Æblekanel med Streusel og kaffeglasur

[Dej:]

Æblekanel med Streusel og kaffeglasur

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Tørgær	3 g
hvedemel c. fra.	260 g
mælk	130 g
sukker	45 g
salt	4 g
æg	40 g
smør	45 g
Fyldning:
æbler	250 g
sukker	30 g
kanel	2 tsk
majsstivelse	3/4 tsk
Streusel:
sukker	40 g
hvedemel c. fra.	40 g
smør	20 g
Glasur:
instant kaffe	1/2 tsk
kogende vand	2 tsk
flormelis	4,5-5 Art. l
Derudover:
æg	20 g

Madlavningsmetode

• Bland gær med mel (lad en spiseskefuld), hæld varm mælk i. Tilsæt salt, sukker, æg. Ælt i 7-8 minutter. Tilsæt blødgjort smør og resterende mel. Ælt en blød, ikke-klæbrig dej.

• Lad det gærde ved stuetemperatur i halvanden time. Midt i gæringen skal du ælte dejen en gang.

• Skær æblerne i terninger på 3x3 mm.

• Kombiner sukker, kanel og majsstivelse. Tilsæt æbler, rør.

• Til en streusel blandes mel og sukker, tilsæt stykker koldt smør.

• Slib i små krummer med fingrene.

• Støv bordet med mel. Rul dejen ud i et lag 3-4 mm tykt. Læg æblepåfyldningen ud.

• Hæld 3/4 af strisel oven på æblerne.

• Rul op for at lave en lang rulle. Skær det i otte stykker med en skarp kniv.

• Læg dejstykkerne i en form foret med bagepapir. Dæk løst med plastfolie. Lad det stå i 60 minutter.

• Inden du sender det til ovnen, skal du smøre dejstykkerne med et æg og drys den resterende strusel over.

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C (konvektion 200 ° C), med damp i de første 7-8 minutter. Sænk derefter temperaturen til 180 ° C (konvektion 160), og før rullerne til beredskab.

• Dæk de varme ruller med glasur. Opløs instantkaffe i kogende vand, tilsæt pulveriseret sukker. Omrør, så blandingen er homogen uden klumper.
• 
• 
• Nyd dit teselskab!

Manechka! Hvilken skønhed, og jeg er sikker på, du har en lækker godbid! Jeg elsker dine kreationer.

Manyasha, hvilken slags boller, jeg tager dem ind, det er umuligt at gå forbi !!!
Tak for skønheden!

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyushatak, piger. Hjælp dig selv, mens boller er varme.

Åh, så har jeg den nedenunder på billedet

Jeg har den nedenunder på billedet

Ksenia, fyldet er allerede spist der. Kys til mig, pazhalsta.
Mange smukke boller!

[Manyasha]

Nej, for at markere sådanne ruller om natten, når jeg forsigtigt sover og ikke ser noget Nå, du driller bagværk, og du driller, jeg vil også have det

Manyashatak for de gode bageopskrifter, jeg spiser det ikke - jeg får se

[Sonadora]

Sonadora, Manyahvad boller, forbandede farvel talje cool

Jeg gik ind i emnet på grund af det interessante navn - jeg tænkte, hvilken slags strisel var dette, men her er en skønhed))
nu ved jeg, hvordan jeg skal behage min familie i weekenden

Godt, jeg har bare æbler på balkonen. Jeg vil gøre et forsøg.

alle har allerede spist.

Nej, jeg taler om det hele! Andet fra det øverste foto

[Galina]

Galina, Tatyana, Kristina, wall-e, Alevtinatak piger. Jeg håber at du nyder det.

Trishka, Ksyusha, ikke lide. Tag FSE.

Shl Girls, hvis nogen (pludselig?) Har allerede udskrevet opskriften, skal du være opmærksom på, at du for glasuren har brug for 1/2 tsk kaffe, ikke fuld.

[Sonadora]

Sonadora, hvad kan erstatte kaffe? Jeg kan ikke lide det ved bagning, og æblerne forsvinder på altanen.

[Manya]

Til dine bagværk Manya, kan du se uendeligt

[Tanyush,]

Tanyush, Tak skal du have. Jeg vil være glad, hvis du prøver.

Farida, citron- eller appelsinjuice, bare vand.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, smukt smukt!)
Bedøvet!)
Du ved, at jeg er fan af dit bagværk, mor DarAgai!))))

Manyayaya !!! Hvilken lækker !! Jeg elsker det med æbler og endda synabonchiki !!! Det vil være nødvendigt at bunke og fjerne sjælen.

Manya !!! Og smuk !!! Og lækker !!! Bare dejlige Cinnabona !!!
Dine dygtige hænder - !!!

[Manya]

Manya !!! , ja, waabsche ... det er måske alt, hvad jeg kan presse ud af mig selv, især når jeg ser på hovedbilledet. Nu er der ingen hvile for mig, før jeg bager, disse ruller væv for mine øjne. Forresten er jeg også din fan. Dræber ruller !!!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Olga, Svetlanatak, piger. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

Sonadora bagte kanel efter din opskrift i dag. Det viste sig simpelthen guddommeligt. Familien værdsat. Mange tak for den vidunderlige opskrift.

[Elena]

Elena, for dit helbred. Jeg er glad for, at familien kunne lide det.
Hvis det er muligt, til mig om "dig".

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, jeg vil komme til dig med en ottakennoy tak for de lækre boller !!!
Jeg spillede lidt af en hooligan, fyldet i stedet for æbler er hindbærsyltetøj, og i stedet for gær - Flydende frugegær (jeg kan ikke få nok af alt)
Mirakel, ikke boller, hjælp dig selv!

Wow, hvor sej, Ksyusha! Med hindbærsyltetøj skal det have vist sig at være en dump af hovedet. Nu vil jeg drømme om det samme.

Mens du drømmer, kom ind - jeg vil behandle dig!

hindbærsyltetøj

Jeg plejede at gøre det med æbler, men de spiser ikke mine, så jeg går ud ...
Selvom hindbær, ja med kaffeglas det!