Bløde kiks med sesammel

Bløde kiks med sesammel

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel / s	70 g
Sesammel	40 g
Æggehvider (kølet)	2 stk.
Æggeblomme	1 stk.
Sukker	70 g
Salt	chips.
Vanillin	chips.

Madlavningsmetode

• Pisk de afkølede æggehvider med en knivspids salt til medium toppe. Tilsæt derefter sukker i flere trin uden at holde op med at slå. Pisk indtil faste toppe.

• Tilsæt æggeblomme og vanillin til godt slåede hvide. Rør langsomt med en silikonspatel til den ene side, indtil den er glat.

• Hæld to typer mel i den resulterende masse.

• Og forsigtigt, med langsomme bevægelser i en retning, ved at folde, bland til en homogen fluffy masse.

• Sådan skal det vise sig.

• Dæk bagpladen med teflonark eller bagepapir. Overfør dejen til en konditorpose med en stor udskåret dyse, og deponér kagerne. Bages i en forvarmet ovn ved 160 grader i 15 minutter indtil en tør kamp. Se i din ovn.

• God appetit!
• 
• 

Skålen er designet til

9 stykker

Tid til forberedelse:

25 minutter

Madlavningsprogram:

Mixer, ovn.

Bemærk

Endelig købte jeg sesammel (jeg har ikke mødt det i lang tid) og testede straks dets kvalitet på en opskrift, der er bevist gennem årene. Alt viste sig godt! Lidt søde, aromatiske, bløde kiks med sesamsmag.

Til bogmærker !!!!!

Tag det til dit helbred. Tak for din interesse for opskriften!