Lad os komme i gang med en bøn!
Så forfatteren af opskriften foreslår at bage dem i ovnen i en slags donutform. Ovnen skal forvarmes til 180 grader. Og bages i 15 minutter.
Jeg må straks sige, at i en bager ca. 15 minutter. Naturligvis er der ingen snak. De er færdige hurtigt. Ellers ville jeg ikke gider. Bagningsproportioner. Præcis et bogmærke viste sig.
Jeg vil give forfatterens opskrift og mine kommentarer i parentes.
Til donuts:
250 g mel (125 gr.)
1 spsk bagepulver (0,5 spsk)
1 tsk bagepulver; (0,5 tsk.skeer Og det er meget. Jeg kunne lugte lidt))
½ tsk salt; (lille knivspids)
¼ citron; (Bogstaveligt talt en halv teskefuld, da citronen er forbi)
110 ml mælk (55 ml)
150 g sukker (75 gr)
1 æg
30 g smør; (15 gr)
50 g mørk chokolade; (tilføjede ikke)
en knivspids vanillin;
noget vegetabilsk olie. (1 spsk. Ske)
Jeg blandede mel, bagepulver, bagepulver og salt.
Klemt citronsaft i mælk og lad den stå i 5-10 minutter (jeg forstod ikke hvorfor, men besluttede at følge forfatterens anvisninger - Hvad hvis donuts virkelig viser sig!)
I en anden skål, slå sukker og æg.
Jeg satte smør i en lille beholder (for forfatteren "og chokolade"), satte det i mikrobølgeovnen i 15 sekunder (for forfatteren i 30 sekunder og bland).
Jeg tilføjede smeltet smør (med chokolade), mælk, vanillin til ægblandingen.
Rør Hæld melblandingen i dele, omrør godt efter hver tilsætning.
Det er det med dejen. Det blev tykt. Konsistensen er næsten som min shortbread, hvis nogen gjorde det. Filen indlæses ikke stort.
Men jeg viser dig på panelet:
Af hensyn til eksperimentets renhed lagde jeg det i en fuldt opvarmet MF. Jeg smurte formene med en pensel, pakket ind i en kop smeltet smør, og bogstaveligt talt faldt et par dråber vegetabilsk olie ned i den. Jeg lagde de øverste på en spiseskefuld med et bjerg. Men du har brug for mindre. Nederste højre to - fra rester, bare for at udfylde formen, viste sig at være perfekt.
Mens jeg bagte, ville jeg lave glasur, men havde ikke tid. allerede bagt. 5 minutter til varm bagning. Jeg trak den ud. Begyndte at glasere.
Glasur:
50 g flødeost; (30 g tog "Hochland" cremet ostemasse i et bad 140g)
30 g blødgjort smør; (15 g blødgjort)
2-3 spiseskefulde pulveriseret sukker; (1,5 spsk)
3 spiseskefulde mælk. (1,5 spsk)
Jeg piskede alt i hånden med en piskeris. Det viste sig som tyk kondenseret mælk. falder fra skeen "frøer".
Form, som allerede nævnt, holder. Kan hældes og males. Slør ikke.
Nå, tegning er for æstetik. Jeg smurte den bare med min finger i en cirkel. Hun tillod sig at slikke fingeren. Velsmagende, cremet, som kondenseret mælk.
Glasur klasse !!! Jeg vil bestemt holde mig overalt. Hurtig og velsmagende. Jeg købte også noget billig flødeost. Jeg prøver at gøre det med ham og afmelde mig.
Det endelige resultat er allerede vist.
Nu: Morgenprøve og foto. Lækker. Stegte aldrig en doughnut, det vil sige, jeg stod ikke engang i nærheden. Men det ligner meget de udstoppede Ashanovsky. Efter min mening kaldes "berlinerne"?. Jeg tror, at du kan bage af denne dej i en muffin maker eller piemaker med en cremet fyldning indeni. I MP med fyldet indeni, lad dem, der er interesserede i at lege med det, stadig narre. Det vil jeg bestemt ikke.
Og look og cut om morgenen for eksperter:
Resumé: Opskriften er god. Hurtig. Jeg havde bare ikke tid. Jeg har bagt et bogmærke til test. Derefter beklagede jeg, at jeg ikke havde gjort det ifølge opskriften fuldstændigt. Det tager et minimum af tid.
