Tarkovanka

Tarkovanka

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: Hviderussisk

ingredienser
Skrællede kartofler	600 gr.
frisk svinekød uden hud	150 gr.
pære løg	100-150 gr.
tørrede æbler	35 gr.
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Gnid de skrællede kartofler på fine ("stikkende")

• rivejern

• Svinefedt (jeg har et kødlag) skåret i små terninger og steg indtil det er gyldentbrunt (ikke nødvendigt at stege)

• Skær løg i terninger og steg det også. Tilsæt stegte løg og svinefedt til de revede kartofler, salt og peber efter smag.

• Skyl æblerne i varmt vand, skær (hvis store stykker) og tilsæt til kartoffelmassen. Bland alt godt.

• Vi spreder kartoffelmassen i en gryde og bager i ovnen forvarmet til 220 ° C i 20 minutter, reducerer derefter temperaturen til 180 ° C og bages i yderligere 40 minutter

• Server med smør og mælk.

• God appetit!
• 
• 
• 

Skålen er designet til

2-3 portioner

Tid til forberedelse:

1,5 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Skålens navn kommer fra betegnelsen på det hviderussiske køkken "tarkovaya masse", hvilket betyder rå kartofler, revet og ikke presset ud efter det, men brugt til yderligere madlavning sammen med saften, der blev frigivet.

[-en]

Dette er sådan en lækker ting - hverken i et eventyr eller beskrive det med en pen-enth !! De litauiske naboer kalder det kugelis. Kun om tørrede æbler, jeg forstår ikke, og jeg forstår ikke - hvorfor er de her? .. Alt er allerede uhyre velsmagende ... Så jeg vil prøve med æbler at forstå og sammenligne! Teenagertak for opskriften.

Interessant. : wow: svinefedt, æbler, kartofler. Er svinefedt frisk eller saltet?

[Tanechka]

Tanechkatak, kære, uden æbler, vi har en anden skål - forskellige bedstemødre, de serveres forskelligt, normalt med creme fraiche. Denne skål er meget forskellig fra bedstemor, selvom den ligner i tilberedningsmetoden, er det æblerne, der giver denne meget usædvanlige skål til denne skål, og det er så lækkert at spise det bare sådan med smeltet smør og mælk
Prøv det, Tanyusha, jeg håber du kan lide det



Farida, frisk svinefedt, nu vil jeg kun fikse tørrede æbler, almindelige fungerer ikke

Hvilken interessant kombination skal du prøve!
Tak Tinochka for deling!

[Tina]

Tina, ja, ingen tørrede æbler, bedstemor. Jeg vil gøre et forsøg. Lige om morgenen og kog den til middag.

[Ksyushik]

KsyushikJeg håber du prøver og værdsætter



Tan, ja, bedstemor uden æbler, og det er det. Min elskede har aldrig været hviderussisk - han kan ikke lide bedstemor, og han værdsatte ikke denne skål, men jeg blev forelsket i ham, og æbler generer mig ikke her. med glæde i dag Tanyush, hvis du laver det - fortæl mig senere hvordan du