Græskar bagt i creme fraiche og hvidløgssauce

Græskar bagt i creme fraiche og hvidløgssauce

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Græskar (nettovægt)	300 g
Creme fraiche	4 spsk. l.
Malet paprika	1/3 tsk
Dild, persille (hakket)	2 spsk. l.
Hvidløg	1 tand.
Salt peber	smag
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Skræl græskar fra skind og frø, skær i små terninger og steg i vegetabilsk olie i 5-7 minutter, indtil den er let gyldenbrun.

• Mens græskar er stegt, tilsæt finthakket urter og hvidløg, en paryk, salt, peber til creme fraiche

• og bland.

• Tilsæt det stegte græskar i saucen og bland godt.

• Sæt i en bageplade, olieret med vegetabilsk olie.

• Luk låget og bages ved 190 grader i 20-25 minutter, indtil græskar er kogt.

• Drys med finhakket urter.

• God appetit!
• 
• 

Tid til forberedelse:

35 minutter

Madlavningsprogram:

Multikoger, ovn.

Bemærk

Dette græskar kan spises som en separat skål, eller det kan serveres som en sideskål eller som supplement til hovedretten.



PUMPKIN spisestue - frugten af ​​den eponyme årlige vegetabilske urt med lange krybende facetterede stængler med antenner og stikkende pubescence, fem-fligede blade og gule enkeltblomster. Falsk bær (frugt) har gul-orange farve, undertiden med et gulgrønt mønster; massen er orange, øm, indeholder op til 8% sukker, vand, proteiner, fibre, mineraler, C-vitaminer (8 mg%), B1, B2, PP, caroten. Frø indeholder op til 28% protein, op til 50% fedt; de er et godt antihelminthisk middel. Hjemland - Central- og Sydamerika. Dyrket i Amerika, Eurasien, Afrika; i det tidligere Sovjetunionen - i alle landbrugsregioner.

Kun modne græskarfrugter spises (bestemt af den tørrede stilk), hvorfra mange velsmagende, nærende og diætretter kan tilberedes. Græskar kan steges, koges (sammen med hirse eller ris opnås en god sød grød), bages, stegt i creme fraiche, bagt pandekager, pandekager, syltet, salt. Marmelade, fyld, syltetøj, marmelade fremstilles ud fra det. Græskar er en af ​​de mest opbevarede grøntsager i lang tid. Almindelige græskarvarianter: Marmor, Mozoleevskaya 15, Almond 35, Biryuchekutskaya 27, Mozoleevskaya 49.

Hvilken interessant opskrift! Jeg tog det med sparegris. Rødhåret græskar i smukke rødhårede retter ...

Og hvad er dette smukke udstyr?

[Katerina]

Katerina, tag det til dit helbred! Hvis du elsker græskar, skal du kunne lide det.

Og skålen er almindelig til bagning. Jeg købte vores Okey for et halvt år eller et år siden

[galchonok]

galchonok, Afkrydsning og jeg trækker væk. Jeg elsker græskar. En af disse dage vil jeg helt sikkert prøve. Hvad med en fajancefad?
Jeg har kun glas.

Jeg elsker græskar!
Og her er sådan en lækker opskrift med hende!
Jeg vil bestemt lave det!
Tak Checkmark!

[Afkrydsning]

Afkrydsningsom en opskrift i tide, tak!
Bare i dag slagtede jeg et græskar, Pearl, stort, under 10 kg. Jeg trimmede salaten, kogte grød i mælk, men hovedparten af ​​græskaret forblev. Hun er så sød, orange, at jeg er ked af at lade hende gå på juice. Jeg vil forberede det på denne måde.

[galchonok]

galchonok, Galya, jeg elsker græskar. Jeg vil bestemt lave det!

[Margarita]

Margarita, Elena, Marina, Svetlana, for dit helbred! Tag væk og lav mad med glæde! Tak fordi du kom forbi!

Hvad med en fajancefad?

Malet keramik

[Afkrydsning]

Afkrydsning, men er der en forskel i fadet, hvis du bruger frisk græskar eller frossen?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, den eneste forskel er, at det frosne græskar ikke behøver at steges. Afrimning og straks i saucen

[Afkrydsning]

Afkrydsning, Tak skal du have. Jeg vil implementere og prøve

For dit helbred! Held og lykke