Gorenje BM1400E brødmaskine - hjælp til bagning og tip

[opskrift på 1000g]

Gorenje BM1400E hjælp og BAGETIPS

Jeg bager en anden gang, og begge gange går der noget galt
han tog denne opskrift med HP
rejste sig, men da æslet startede ovnen

opskrift på 1000g

vand-375 ml
smør-30gr
mel (Dinkelmehl) -525gr
salt-1 time, l
sukker-1 time, l
solsikkefrø-35gr
rystelser (Dr. Oetker) en halv taske er 21 g

program: grundlæggende basis 2t 55min

brød viste sig 946gr

[lesovik]

lesovik, Der er meget vand, meget gær! Bages i henhold til opskrifter fra forummet, brug en skala, så får du succes.

[lesovik]

lesovik, og hvor fandt du sådan en opskrift? Sååå meget gær !!! For en sådan mængde mel er 1,5 teskefuld tør gær tilstrækkelig!



Og dette er slet ikke 21 gram - men 5 gram!



Derfor faldt dit tag ikke bare - det faldt dybt!

denne opskrift i opskriftbogen til brødmaskinen går
tilsyneladende meget simpelt vand, mel og rysten og en bolle var
nu prøver jeg om et par dage

den første bagning gjorde bare alt over kanten, selvom 4. del af opskriften var anderledes

Dårlig bager med mig

Her går vi for at lære bagning INDHOLDET AF SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"

vi læser specielt omhyggeligt MASTERKLASSERNE OM STRIKNING AF TESTEN (BOKS) og prøver at gentage

Og der er et afsnit på forummet Brødmager Gorenje

[Ingredienser:]

Ingredienser:

vand-360 ml
mørkt mel (Dinkelmehl) -300g
hvidt mel (Dinkelmehl) -300g
Vegetabilsk olie - 1,5 spsk. l.
salt-1 time, l
sukker-1 st, l
rysten (Dr. Oetker) - 6g

program: grundlæggende basis 2t 55min

brød viste sig 939g

Brødet viste sig at være lækkert, men toppen sank stadig lidt

Denne opskrift har allerede vist sig
Jeg glemte bare at lægge solsikkefrøene

[lesovik]

lesovik, ser du, en dag eller to - og allerede hvilket brød! Endnu en uge - og du er en ædel bager! Generelt vil jeg råde dig til at bage brød i en spand med to små rum - del bare opskriften i halvdelen for hver lille celle - der vil være meget godt brød, du vil ikke fortryde det!

[anavi]

anavi, Tak skal du have

hvordan vil jeg lære, så jeg vil kun være i en dobbelt lille ovn af Vedaerne, jeg købte dette specielt, så jeg kunne bage et brød ad gangen

For at være ærlig fungerer to forskellige bare ikke meget godt for mig, men det samme med samme tilstand. Jeg bager bare hvidt på en gammel dej og ælter, hviler i en halv time - og først derefter, tilsæt olie, tænd for programmet. Og han kan lide et rugbrød, en lang æltning, derefter prøvning, og så snart det hæver, tænder jeg bagning. Dette er hele vores forum, læs, lær, absorber og begynd hurtigt at bage vidunderligt brød! Prøv stadig en anden spand - i små former fungerer brødet bedre med en kuppel!

[anavi]

anavi, mit hoved er allerede ved at læse, men jeg vil prøve stædigt, selvom jeg ikke forstår noget i testen

[Ingredienser:]

God dag alle sammen
Jeg kunne ikke gå længe i dag. Jeg ser igen, jeg kan skrive
nu tilbereder jeg mit eget brød hver anden dag. Jeg laver 2 små og forskellige brød endelig viste det sig godt her er en af ​​mine opskrifter



Ingredienser:

vand-180 ml
mørkt mel (Dinkelmehl) -100g
hvidt mel -200g
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
salt-0,5 time, l
sukker-0,5st, l
rysten (Dr. Oetker) - 3g
1 æg

Og jeg tilføjer også en halv bordseng med mel og 2 spiseskefulde solsikkefrø
1 spsk Leinsamen (jeg ved ikke hvad det hedder på russisk)

program: grundlæggende basis 2t 55min

[lesovik]

lesovik, tillykke, nu kan du også undervise i godt og velsmagende brød! Og du var desperat!

[anavi]

anavitak for din støtte
og ved ville sende tilbage
nu er jeg glad for, at vi ikke køber mere brød

Disse er bare friske fra ovnen

Tillykke! Jeg bager også to brød på én gang. min mand kan lide det med mel i 1. klasse, børnene beder om hvidt brød.Du kan behage alle på én gang !!! Jeg bager begge brød efter samme opskrift
Vand 210 ml
salt 1 tsk
sukker 0,5 tsk
mel 360 gr (til gråt blander jeg hvidt og gråt mel)
gær 0,5 tsk

nogle gange tilføjer jeg lidt olie til vandet.

Tag opskriftbogen væk fra komfuret og åbn den ikke igen. så fabrikanten selv afskrækker folk fra at bage brød, så tror folk, at sagen er i teknologi, i selve enheden og er skuffede.