Ær blanding

[Zachary]

Zachary, Tak skal du have.
Jeg viste min mand et billede, sagde, at der er i skoven.
Jeg bliver nødt til at gå en tur, se.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, min geranium er bitter. Du har brug for lidt af det. Kun til luksusfarve. Forresten lavede jeg det mono og tilføjede det nogle gange til te fremstillet ved hjælp af grøn teknologi



I går kunne jeg ikke lede efter en al. Det regnede kraftigt hele dagen. Men en landsbynabo sagde, at der ikke er langt. Kun hun ved det ikke - sort eller grå. Under alle omstændigheder vil der være te! Jeg tager af sted onsdag. Lov uden regn

landsbybebyggelsen sagde, at der heller ikke er langt. Kun hun ved det ikke - sort eller grå. Under alle omstændigheder vil der være te!

Jeg ser virkelig frem til resultaterne, selv er jeg endnu ikke kommet ud for at se ... Helvede er det værd, under 40 år, der er ikke noget ønske om at klatre i gryden og endda gøre noget, jeg har kun nok styrke til at arbejde (jeg har det ikke under conder)

[Linadoc]

Linadoc, fortæl mig, har du tilføjet andre blomster?
Hvilke?
Og tørrer du dem bare hele eller forbereder dem?
Og mere om procentdelen af ​​komponenter - overvej vægten af ​​or ved 100 og gør beregningen som normalt eller på en eller anden måde? Noget, jeg blev helt forvirret, jeg glemte matematik, jeg har ikke lavet mine lektier med børn i lang tid



Radushkatak, forstået
Jeg skal stadig finde hende.
Og hvis jeg ikke finder hvad jeg skal erstatte?

Yuri K, Yur, jeg sympatiserer, som de siger - du må hellere komme til os

[Podmosvichka]

Podmosvichka, ikke noget. Lena, du skal forstå, at der ikke er nogen nøjagtig opskrift. Der er en teknologisk proces og en omtrentlig sammensætning.
Selvom du forsøger nøjagtigt at overholde vægt eller volumetriske forhold, er der mange forskellige faktorer, der i sidste ende påvirker produktets kvalitet.
Der er visse planter, som uanset hvor hårdt du prøver, ikke giver den "normale" tefarve. Der er dem, der sandsynligvis ikke giver granulat. Og så videre og så videre ... Den største ting jeg kan gøre for dig ... Navn hvilke blade der er og hvor mange der er tilgængelige og ... måske vil det være muligt at finde den rigtige komposition.
Indtil da ...
Hindbær, havejordbær, pærer, skovbrombær giver tefarve af varierende intensitet. Pære er den mørkeste. Geranium giver en meget mørk, næsten sort infusionsfarve. Æbletræet giver en farve fra lys rav med en rødlig farvetone til ren ravfarvet (honning) farve (afhængigt af æbletypen). Kirsebær og kirsebær har aldrig givet mig en tefarve. Sorte (duftende) korender - også. Jeg gjorde blomme-mono en gang. Farven var normal, men jeg kunne ikke lide smagen (aromaen også). Denne sæson lavede jeg slet ikke mono-te. Og det vil jeg ikke. Jordbær og brombær er ret tærte, men de drukner ikke deres aroma ud. Bortset fra aromaen har pæren en stærk pæretørret smag. Kirsebær og kirsebær kan drukne enhver duft ud med deres smag og aroma. Derfor sættes de afhængigt af præferencer ... Hvis mere end 10% i blandingen bliver enhver te til kirsebær

[Radushka]

Radushka, Vil jeg benytte lejligheden til at spørge, korender, som hindbær, når du fryser / afrimning, ikke skifter farve og aromaen også? Nu står jeg over for en sådan opførsel.

[Radushka]

Radushka, mange tak for den detaljerede forklaring.
Så mange finesser, du kan ikke finde ud af alt på én gang.

[Yuri K]

Yuri K, Ja. De ændrer hverken farve eller aroma. De kan selvfølgelig tabe. Men jeg tror, ​​du er ikke længere i fare

De kan selvfølgelig tabe. Men jeg tror, ​​du er ikke længere i fare

Jeg forstod ikke helt ... Men jeg tænker uden en dårlig sans ...

[Yuri K]

Yuri K, kun på en god måde, selvfølgelig

[Konstantin]

uden blade af en tebusk, bare en vandinfusion eller afkog

Konstantin, så jeg ville ikke tale ud i emnet uden at være i emnet, for ikke at skænke mig selv. Te er en måde at lave en drink på, ikke et afkog af en bestemt plante. Her kan du lide kinesisk camellia-te, måske har du simpelthen ikke noget at sammenligne. Og andre mennesker kan lide ildgræs, al, blade af frugttræer, aromatiske urter ... Fordi de har noget at sammenligne med. Derudover kan de godt lide at skabe sådanne vidunderlige teer selv, som er en fornøjelse for krop og sjæl. Og drik ikke kamelia, simpelthen fordi de ikke kender anden te. Dronningen af ​​England er forresten den største ejer af teplantager i verden og følgelig den største leverandør af kinesiske kamelia-te i verden. Så hun sælger denne te til alle, inklusiv dig, og hun foretrækker selv at drikke ildte, forresten, en meget ældre drink end den medicinske infusion af kinesisk kamelia, som du kalder te. Og hun, ser du, har noget at sammenligne.
Alle mennesker er forskellige.

Timian, oregano og mynte mangler også. Det ser ud til, at naboerne havde mynte, men det har de ikke, og det er ubelejligt at gå ind i andres have.
Hvad kan erstattes? Eller er de principielle i kompositionen?

Enten lavendel (prioritet) eller oregano eller mynte eller en anden krydret-aromatisk urt, uanset hvad der er tilgængeligt. Selvom de ikke kræves, er de simpelthen ønskelige

Navn hvilke blade der er og hvor mange der er tilgængelige og ... måske vil du være i stand til at finde den rigtige sammensætning.

OM, Radushka, Tak skal du have!!! Hjalp mig ud, mens jeg var væk

korender, som hindbær, ændrer det ikke farven og aromaen også ved frysning / afrimning?

Nej, de ændrer sig ikke, de styrker kun.

I øvrigt, testet gråal!
Smagen og aromaen er tæt på, men en størrelsesorden svagere end sortor. Derudover er der en noget urtesmag. Men på den anden side er der slet ingen bitterhed, og endda fløjlsagtig sødme mærkes. Astringency og eftersmag er de samme som i sort or, kun lidt mindre udtalt.

Forresten testede jeg gråal!
Smagen og aromaen er tæt på, men en størrelsesorden svagere end sortor. Derudover er der en noget urtesmag. Men på den anden side er der slet ingen bitterhed, og endda fløjlsagtig sødme mærkes. Astringency og eftersmag er de samme som i sort or, kun lidt mindre udtalt.

Tak så tak !!!! I dette tilfælde vil hvad der vil blive gjort ud fra det!

Te er en måde at lave en drink på, ikke et afkog af en bestemt plante.

Jeg er forstået, tak! Jeg skal lave en hane suppe ...

Jeg er forstået, tak! Jeg skal lave en hane suppe ...

Dette er den rigtige beslutning og opskrift, der kan hjælpe dig.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414347.0

[Zachary]

ZacharyHvor gik avataren hen?

[Linadoc]

Linadoc, god aften !
Gik rundt i kvarteret, slet ingen geranium?
Jeg forstår, at det tilføjes for en rig farve.
Og hvis du udskifter det med en pære eller sort chokeberry?
Hun fik fat i citrongræs og citronmelisse fra naboer. Hvad synes du passer bedst til denne te?

slet ingen geranium

Kan ikke være! Den vokser overalt, i går så jeg hele lysninger af den, den blomstrede bare.


Hun har farve. hvis ikke, så er Ivan te, et æbletræ, bedre til farve end en pære eller sort chokeberry.
Jeg ved ikke om citrongræs, jeg gjorde det ikke, men citronmelisse har en ret udtalt specifik aroma, som om den ikke ville give te med medicin senere. Bedre end mynte eller pære.

Kan ikke være! Den vokser overalt, i går så jeg hele lysninger af den, den blomstrer bare

Vi har ikke lysruter, omkring landsbyen er der en sammenhængende Bryansk-skov
Med tilsætningsstoffer er alt klart, tak.

ingen glades, omkring landsbyen en kontinuerlig Bryansk skov

Nå, så er der lysninger i skoven, der er også skovkanter og skove. Der vokser den

Hoved ønsket er at finde, men du kan finde alt og altid.

Der er ingen hvidløg overalt, i det mindste i vores land.
Og du vil ikke være i stand til at gå på marken - vi er i en krig mellem jagtbedrifter, de stak beslag, hvor det var muligt, så de ikke ville gå.
Min mand ville tage svampeplukning sidste fredag, skære hjulet.
Vi sidder uden at rejse, kukuem, vi venter på, at sønnen kommer med
Skovkornblomsten er fuld.

Mærkeligt, vi har mange pelargoner, men det er skov (med blå blomster) der vokser ved siden af ​​huse, fylder op og supplerer ukrudt, fra eng (lilla blomster), ja, du skal se, men det vokser også næsten overalt, kun lidt.

Om nøjagtigheden af ​​opskrifter.
I forgårs hentede jeg en anden portion Ivan-te, men lidt langt fra det sædvanlige sted. I dag fik vi en helt anden farve af færdige teblade, selvom jeg gjorde de samme to tidligere portioner. Det ser ud til, at alt påvirker: placering, vejr, væksttid, hvordan det vokser osv.

Jeg forventede ærligt talt ikke, at der ville være sådan en betagende duft, når man tørrer al
Dette er noget ekstraordinært, så vidunderligt, ingen lugt, aroma
Samlede næsten alt, i dag plukkede jeg æbler, tørrede.
Jeg vil gøre det baseret på 500 gram al.
Mere mand nægter at vride sig

[Podmosvichka]

Podmosvichka, alt, min tålmodighed er løbet tør! Regnen vil passere nu, jeg vil kigge i min jungle gennem forladte og tilgroede dachaer til flodbredden til fiskelinjen langs den! Hvor mange ros af ros kan du lytte til? Du er nødt til at se efter dig selv allerede!

Jeg vil gøre det baseret på 500 gram al

Ret! du skal starte i det små og ændre proportionerne for dig selv efter din smag. Nogle kan have lidt bitterhed, men andre kan have meget. Nogen har brug for at fokusere på noget, på hindbær eller alder. Så lidt efter lidt er din opskrift valgt.

Du er nødt til at se efter dig selv allerede!

Jeg er sikker på, at der vil være

[Yuri K]

Yuri K, kom nu kom nu
Mit linnedark er så luftigt, i det mindste pakker du dig ind og går
Hvis hvad, driller jeg

Mit linnedark er så luftigt, i det mindste pakker du dig ind og går

Her er vores regiment af aromanarics ankommet

Dette er noget ekstraordinært, så vidunderligt, ingen lugt, aroma

Da jeg snurrede bladene i går, kunne jeg ikke lugte alt, og jeg kan ikke beskrive denne aroma, det er noget usædvanligt, men meget behageligt. Nu venter jeg på, hvad der vil ske efter tørring, eller rettere tør gæring. Umiddelbart efter tørring var aromaen beskeden, helt anderledes, men i dag har den allerede ændret sig lidt.

Umiddelbart efter tørring var aromaen beskeden, helt anderledes, men i dag har den allerede ændret sig lidt.

Ja, han vender overraskende hurtigt tilbage! Lidt anderledes, men meget tæt og meget aromatisk

Det første forsøg på at søge efter al slags langs flodbredderne mislykkedes stort. Der er simpelthen ingen kontinuerlig skov af ahorn, poppel og alm (foto nedenfor). Tilsyneladende var det almen, som jeg forbandt med al, jeg så det, men ikke det

Og bladene er ens. Stadig kegler og øreringe til dem

Og bladene er ens. Stadig kegler og øreringe til dem

Bladene ligner gråal. I dag lavede jeg en sortie og skrev både grå og sort. Øreringe på gamle træer, men ikke på unge. Gray fastslog, at der var et højt træ i nærheden, der var bump på det og rev fra underskoven. Og alligevel bliver skåret af kviste rødt. Sort er ikke et problem at definere, det er klæbrig.

alm (foto nedenfor

Og vi kalder det birk.


Ja, det er en alm. Internettet skriver.

[Lys]

Lys, du har også en slags alm, der er en hel del af dem Interessant lokalt navn

[Yuri K]

Interessant lokalt navn

Yuri K, ja

Tillykke mig! Jeg valgte noget sort or! Du skal rive lidt. Fordi ved denne temperatur (+35 i skyggen) og stærk vind tørrer bladene hurtigt selv i en pudebetræk af bomuld! Men med et kilo narhal, så laver jeg et par mix-fester. Sandt nok skal du stadig plukke æbletræerne, men dette skal gøres lokalt i byen. Jeg kommer kun ind i skoven søndag. Men temperaturen er lovet at blive endnu højere ... Under alle omstændigheder er jeg frygtelig tilfreds med den udvundne

Tillykke mig! Jeg valgte noget sort or!

Anya, tillykke! Hvor lidt vi har brug for for glæde! I går undersøgte jeg også med succes to bredder af floden, en grå vokser på den ene og en sort på den anden. Og undervejs fandt jeg to vilde æbletræer, på den ene er bladene lyse og tørre og på den anden mørke og skinnende. Jeg vil blande dem i en blanding. Og jeg vil gerne gøre det grå og sort separat til den samme sammensætning for at sammenligne.

[Nadia]

Åh piger, hvor sej! Nadia, rigtig god idé!
Forresten kan æbletræet erstattes med en pære, det vil være meget duftende. Jeg gør det næste weekend.

Forresten kan æbletræet erstattes med en pære, det vil være meget duftende. jeg

Lina, jeg elsker æbletræet for sin diskrete aroma og smukke farve, jeg tilføjer det til alle blandinger. Jeg lavede en blanding med en pære, nu vil jeg have et æbletræ, kirsebær, vanilje og or. De første tre komponenter kan jeg virkelig godt lide smagen og aromaen, men alder, tror jeg, vil forbedre blandingen yderligere.
Det er en skam, at det ikke lykkedes os at finde krydrede aromatiske urter her, de sælger kun dild med persille. Jeg ville have været i Kursk, jeg ville have fundet alt, men så ... hvad er, men stadig velsmagende og duftende.

Men temperaturen er lovet endnu højere

Kl. 10 var det +54 i solen. Nu +51 i solen.

[Lys]

Lys, i min skygge nu +32. Nord vindue.
Jeg vil ikke ud i solen. Om morgenen hentede jeg alt til syltning af agurker og plukkede tomater

Kl. 10 var det +54 i solen. Nu +51 i solen.

Vi skal bruge det til god brug, som jeg f.eks

Så varmen er kommet, det er tid til at tørre tomaterne. Gå sådan her







her lidt kun 50 kg

Undskyld, at det ikke er sandt om al, men alligevel

Åh, Zachary ... træd ikke på et ømt majs! Vores tomater er lige begyndt, og det ser ud til, at de allerede er ved at løbe tør

Vores tomater er lige begyndt, og det ser ud til, at de allerede er ved at løbe tør

Og jeg har intet at købe dem til
Og der er intet at tørre i solen.

[Zachary]

Zachary, Jeg har kun én ting fra dit røde løber
Øh, jeg kan ikke se på din overflod uden tårer, jeg gik til et andet emne

Og du tænkte, hvorfor i Evpatoria holder de tusindårige ruiner?
Så der er hvor tomaterne tørres

Lina! JEG GJORDE DET!
Alder -40%, jordbær, hindbær, solbær, æbler, de resterende 60% i lige store dele.
Den bryggede viste sig at være let opaliserende. Jeg tror, ​​det er på grund af mangfoldigheden af ​​mit æbletræ. Jeg bemærkede, at sommervarianter giver en let tåge. Fremragende te farve, let rødlig, aroma-smag-astringency-let bitterhed-fremragende eftersmag!
Kort sagt ... Den, der mangler VORES te de kvaliteter, der findes i "sort butik", du kan / bør lave en alderblanding!
py. sy. Min al er sort. Vi har ikke ledt efter det grå endnu

Lina! JEG GJORDE DET!

Og jeg vidste, hvad du ville gøre! Det er så velsmagende og aromatisk, at du ikke kan lade være med at gøre det!
Forresten har jeg det også lidt opaliserende, tilsyneladende fra alder.

[Linadoc]

Linadoc, denne "dregs" generer mig slet ikke. Så ... Mange tak for alernes opdagelse!