Enheder til fremstilling af ostemasse

Jeg købte denne maskine til fremstilling af cottage cheese fra Bradex. Hvor praktisk! Og hvorfor tøvede jeg så længe? Ja, lidt lille, men for to er det ret passende. Jeg laver cottage cheese næsten hver dag, frisk (varm, fra mælk og creme fraiche).

[Lagri]

Lagri, Maria - Jeg har også kigget på ham så længe! Kast det ud af ozonkurven så mange gange! Men det viste sig at være sådan et vidunderligt "barn", bare en gave fra en lille mængde cottage cheese !! Det er lige så godt til frossen hytteost og til varm gæring!

Hvor praktisk! Og hvorfor tøvede jeg så længe?

Masha, hvad er bekvemmelighed? Det faktum, at du kan folde det tilbage uden stof, ikke?
Og så har jeg en Teskomovskaya osteproducent, men hullerne i den er betydningsfulde ~ uden stof på nogen måde!

osteproducent Teskomovskaya,

Og jeg bestilte det, hvorfor er der virkelig store huller?

[Ksyusha]

Ksyusha, og du bestilte en osteproducent med en presse eller til blød hytteost?

Jeg bestilte det, hvorfor er hullerne virkelig store?

Nå ... Ksyusha, der er ingen måde uden stof, de er aflange spalter. Og der er knyttet en pose klude. Jeg bruger til ost.



Jeg har et tryk.

Jeg købte denne til min far, med vores penge 20 gram (0,75 amerikanske cent :)) de er i forskellige størrelser.
indsat en spand i plastik og allerede en fuldgyldig enhed :))

[Lika_n]

Lika_n, Angelica, seje og budget-gadgets! , Jeg ville også have skrevet disse i forskellige størrelser! Det er en skam, jeg ikke har set sådanne i salg ...

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, jeg stødte på noget lignende. Se, kan du se på noget

🔗

indsat en spand i plastik og allerede en fuldgyldig enhed :))

meget, ja ... Men sådan har jeg ikke set. Netene er virkelig små.

🔗
🔗

som ikke)))

Jeg bestilte en osteproducent med en presse

Yul, ja med et tryk, for blødt har jeg et dørslag og en skål ...

der er ingen måde uden stof,

Det er klart, så bliver vi kloge med klude.
Jeg forstår, at hvis du ønsker det, kan du dræne blød ostemasse uden tryk?

[Svetlana]

Svetlana, Angelica, piger, tak for tip! Jeg gik for at vælge!

[Angelica]

så jeg forstår, at hvis du ønsker det, kan du dræne blød hytteost uden tryk?

Ksyusha, det kan du, men ikke nok.



Angelica, gik, kiggede, fremragende valg. Bestilte du der?)



Lika_n, Angelica, uden stof i disse former er det muligt, forstår jeg rigtigt?

[Lika_n]

Lika_n, Angelica, købte du i en butik eller bestilte online?

[mamusi]

mamusi , Jeg ved mig selv :)) købte. Og du havde en sektion endnu tidligere, og jeg blev overrasket ... hvordan ingen så :))

Eugene , Så jeg i internetbutikkerne hos os, men prisen er et par)), da den er for høj .. og så var jeg på stationen (der er som et marked) og købte den .. der var tre typer.
men jeg så det også i husholdningsbutikker (små) hos os, ikke i det hele taget ... skal du spørge.

Fra hvad jeg havde tid til at prøve med min far, uden en klud er det godt med surdej - meito .. i denne form .. når du hældte den ud .. du flytter den fra side til side)) osten kommer intensivt ud - der er mange huller :)) den er fordelt i form.

havde bare ikke tid til ost, undskyld, det var 4 dage.

[Lagri]

Masha, hvad er bekvemmelighed? Det faktum, at du kan folde det tilbage uden stof, ikke?
Og så har jeg en Teskomovskaya osteproducent, men hullerne i den er betydningsfulde ~ uden stof på nogen måde!

Jeg folder den tilbage uden en klud, alt bliver fint, men først lægger jeg denne si i en beholder og hælder serumet i den, og så lægger jeg den kun i skålen fra apparatet. Jeg laver cottage cheese om aftenen, det er natten værd i køleskabet. Alle valle dræner natten over, og om morgenen er der en fremragende ostemasse.

Lagri, Maria - Jeg har også kigget på ham så længe! Kast det ud af ozonkurven så mange gange! Men det viste sig at være sådan et vidunderligt "barn", bare en gave fra en lille mængde cottage cheese !! Det er lige så godt til frossen hytteost og til varm gæring!

Ja, barnet er fantastisk. Jeg er 100 procent glad. Før ham tilpassede jeg mig også med et dørslag og skåle. Men med denne baby er det meget mere praktisk og hurtigere eller noget. Hvis det ikke er nok, vil jeg købe en anden.

Piger, hjælp mig, jeg sidder ved en computer og bestiller hatte til at spænde cottage cheese. Her gav de et link.
Hat "Charlotte" til solarium.
Jeg køber det, men hvad hvis det ikke er rigtigt, passerer vandet som om det ikke er tæt? Det fremgår ikke af billedet.
Har nogen taget det? Det er det ikke?

Jeg købte, Ritus, jeg kunne godt lide det. Kvaliteten er lidt tættere end medicinske. Før brug blev hætten skyllet, den begyndte straks at passere vandbrønden. På bekostning af imprægnering, som man frygtede her, kan jeg ikke sige noget, jeg kan ikke se nogen forskel med honning. hatte, undtagen en lidt højere tæthed og kvalitet af skræddersyet. Pakket sjovt - det ser ud til, at der er nogle elastiske bånd til strømper i posen, og du udfolder det - en hat.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, det er godt, bestilte jeg i går i Ozone uden at vente på svar. Sønnen griner, siger * Mor, hvad koster du for 176 rubler. bekymret! Ikke egnet til hytteost ~ du bruger den i haven, du dækker kopperne med kimplanter. Men tre stykker. orlov - en til mig og to hunde til to! *

Og jeg har oblomchikus, de kaldte og sagde, at der ikke er nogen Teskomovsky-enhed, og der vil ikke være to måneder ...

[Helen]

Helen, og hvor kan du købe sådant stof?

I dag gik jeg til fixprice, og der så jeg et sådant stof i samme emballage som min, her er det

[Helen]

Helen, og hvad er optagelserne i pakken?

[Helen]

Helen, og hvad er optagelserne i pakken?

Jeg læste ikke, hvad der står på pakken, men det er som et ark, men ikke stort, det er skrællet

Åh, arkene er allerede i brug, jeg skal prøve min "type grove calico", jeg har det som skokrem resten af ​​mit liv, indtil jeg solgte overskæg ..



Jeg glemte skrytet, jeg er nu sammen med Teskomovskys osteproducent, åh, vend dig om
Tak til Olechka Biryusa!

Og jeg modtog et delikat delikatesseapparat. Jeg sidder og kigger igennem instruktionerne. Det er pinligt, at der ikke er noget firmanavn nogen steder i instruktionsbogen. Bare et stykke glas. Og det er alt ...
Som om en slags selvstarter ...



Multvarochka Toshiba lavede mig en ostemasse, og jeg delte den i to enheder: en ny (som om Bradeks)) og Teskomovskaya osteproducent (som er meget mere solid) ... Denne har en kasse og en bog, som en bog. Glaseret papir. Virksomhedens logo er.

[mamusi]

mamusi, der er et klistermærke på kassen, at mærket er bradex! Men da det ligner meget Lecue, selv med billedet og farven på emballagen, kan du derfor se deres kasse uden logoet!
.
Grill koster nøjagtigt 10 gange mere, de har også en lamineret kasse som Teskoma, hvorfor skulle de spare på dette!

[Yuliya K]

Yuliya K, Aaaaa ... sådan her ... ja
Klar! Yul, i det mindste beroligede du mig. Og jeg troede allerede et sted under broen ... plasten er farlig
Hvem skal gøre i mikro, piger? Som i instruktionerne ... Og jeg er vant til det på komfuret og for nylig i Multicooker, så del din oplevelse ...

Grill koster nøjagtigt 10 gange mere, de har også en lamineret kasse som Teskoma, hvorfor skulle de spare på dette!

Jeg taler ikke om det i en drøm, ikke i ånden ... Jeg er den slags, der køber et rigtigt brand. (Jeg er bange for forfalskninger på grund af billig plastik) måske forgæves. Jeg ved ikke...
Teskiy tog omkring 2500 om sommeren.
Og zles 300 r. Og plastik ser naturligvis anderledes ud ..
Nå, hvad der er gjort er gjort. Jeg får se, hvor ofte han vil være på arbejde ... Er det nødvendigt. Jeg vil sætte pris på det. Så beslutter jeg mig.
Nu "arbejder begge". Stå i køleskabet. I teskom krydret ostemasse med urter under pressen.
Bradeks har bare en blød ostemasse.
Vil være til morgenmad om morgenen!

FARLIG PLAST

Nå, jeg tror ikke, der var nogen mistænkelig lugt! Lad os håbe, at Bradeks bekymrer sig om vores helbred!

Jeg er den slags, at jeg vil købe et rigtigt brand

Ja, det er klart, at det er så roligere, men det er på en eller anden måde for dyrt at betale næsten 4 tusind for en spand med et filter og et låg, selvom det er lavet af superklasse plast. Teskoma er endnu billigere, prisen kan forstås: stilfuldt look, plast i høj kvalitet og med en fjederpresse!

Lad os håbe, at Bradeks bekymrer sig om vores helbred!

Vi vil !!!

Aaaaaaaaaaa! Mor gav mig en sigte, Teskomovsky! Kokken 20 cm!



Endelig!
Det er så rummeligt og dybt, at et kilo hytteost let kommer ind der, for mig.
Hullerne i masken er kun lidt større end i min KuchenLand sigte, men stadig ret små. Åh, jeg er så glad, så glad!
Og selvom jeg sidst, takket være honninghætterne, ikke har haft problemer med at belaste cottage cheese, glemmer jeg dem gerne, fordi der ikke er noget mere praktisk for mig end en sigte.

Lenk, Lenins sig!

Lenins sigte

Nå ja, MIN!

[Elena Tim]

Elena Tim, Og jeg, og jeg vil have dette !!!! Hvor er der? På ozon?
(Selvom jeg allerede har modtaget et sæt hatte, bruger jeg det.)
Behagelig med dem. I dag hængte jeg også hatten på skabet, gennemboret den med en metalkrog, hop! Og på skabsdøren ~ fra bunden af ​​skålen. Nogle gange har du brug for en tørre ostemasse. For sirnikofff

kun lidt større end i min KuchenLand sigte,

Lenus, og så din sigte, som er mindre i diameter?

Mor gav mig en sigte

Leeyen, jeg læste det ikke lige nu, men sang under Kirkorov - min mor siiitAA pAAAAAdarilaaaa
Du skal sove, ellers ...

Hvor er der? På ozon?

Ritul, i Ozone så jeg for nylig kun nedsatte priser (der var nogle ridser på det). Jeg tog det ikke, men der var ingen nye. Mor bestilte:
eller her: 🔗
eller her: 🔗

Nogle gange har du brug for en tørre ostemasse.

Ja, jeg laver altid tør hytteost, og det er sigten, der virkelig hjælper mig i denne henseende. Og med hatte baghold - jeg kunne bare ikke tænke på, hvor jeg skulle hænge det hele for ikke at blande mig.

og så din sigte, som er mindre i diameter?

Ja, Kyuchenland er mindre - 16 cm. Men alligevel placeres der roligt 400-450 g hytteost i det.

mig mor siiit AAA PAAAAAdarilaaaa

Aaaaaaaaa!
Jeg synger for mor i morgen

Jeg synger for mor i morgen

aha! og mor som svar:
Jeg sidder selv haAAAvorila
Hvorfor forlod du din fars doooom?
UbeH dig til Lenkeeeee,
men jeg ved noget
der vil du være for evigt i din ooooorog!

"Baaa! Du er en kanpazitor!"

"Baaa! Du er en kanpazitor!"

pastishta piit

Jeg tilbereder yoghurt cottage cheese i en langsom komfur, lægger den på en multikomfur ved 80 grader i 2 timer og lader den opvarme i 2 timer. Derefter åbner jeg låget på multikogeren, så det i det mindste afkøles til en varm tilstand på en sigte i gaze og hænger det op. Så jeg lavede mad i lang tid.
For en måned siden blev der opdaget et COW i landsbyen ved siden af ​​dachaen
Dette er meget sjældent i vores tid. Landsbyboerne selv køber mælk (og ikke kun næsten al mælk) i landsbyen selmag.
Jeg købte mushshsh af landsbymælk, men cottage cheese fungerer ikke efter min metode. Jeg huskede, hvordan min bedstemor lavede cottage cheese. Måske kommer nogen til nytte:
Hæld surmælken i en stor gryde. Kog frisk mælk og hæld kogende i sur mælk, rør med en ske, dæk med et låg og lad det stå i 1-2 timer. Andel 2: 1. Jeg havde 2 liter sur og 1 liter frisk. Sil på en sigte (jeg lægger endnu et stykke gasbind eller tynd grov calico i sigten) og hænger serumet på et glas.
Hytteost viste sig at være dødelig !!!! Blød, velsmagende, slet ikke sur
Dette er den eneste måde, jeg tilbereder hytteost på

Jeg havde 2 liter surmælk

Hvordan blev du sur, og hvilken slags mælk?

Vi købte landmælk, lagde den ikke i køleskabet, lagde den på et varmt, mørkt sted (i et skab i køkkenet). Det blev i sig selv surt og viste sig at være yoghurt. Du kan tilføje lidt creme fraiche for at fremskynde gæringsprocessen. Jeg tilføjede det ikke denne gang.
Ja, jeg glemte at sige. Da mælken blev sur, dannedes en creme fraiche i toppen af ​​dåsen, fed mælk og fløde svømmede til toppen af ​​dåsen. Denne creme og faktisk allerede creme fraiche fjernede jeg forsigtigt med en ske i en anden krukke. Det viste sig også 300 gram creme fraiche.
Hvis du ikke fjerner creme fraiche, viser hytteosten sig at være for fedt. Og jeg har ikke brug for en. Det viser sig at være ret fedt, selv uden creme fraiche.

[Galina]

Galina, Ser jeg tak)
Og i dag tog jeg mit sæt Bradeks Delikat delikatesse, i morgen køber jeg mælk og laver ostemasse

Piger, alle sammen!
Hvem har en kefir-svampe, fortæl mig, at du kan fremstille cottage cheese af denne kefir ved at fryse, eller fungerer det ikke?
Og hvordan smager det?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jeg forsøgte ikke at fryse den (jeg bringer ikke svampen til "industriel" størrelse - jeg har den til 300 gram kefir), men jeg tilføjer næsten hele tiden ost til gæring i en delikat delikatesse.

Ja, så du kan prøve at fryse
Tak skal du have !

Og hvis det ikke er en hemmelighed, så 300 ml. Hvor meget mælk lægger du i?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, det er slet ikke en hemmelighed, 5x5 cm i et lag, og det bliver undertiden tykt, men det afhænger sandsynligvis af mælk og af varmen, selvfølgelig. Frys, skriv, tak, måske holder jeg op med at smide den ud, men jeg fryser cottage cheese. Fra overskuddet.

5x5 cm i et lag

Ikke helt sikker på, hvordan det er?
Normalt måler de med teskefulde ...

Jeg holder op med at smide den ud og fryser cottage cheese. Fra overskuddet.

Kun jeg mente, at det ikke var svampen, der var frossen, men kefirchik fra den, og derefter fra den, cottage cheese, måske var det ikke sådan, jeg skrev det, du forstod det ikke, eller jeg forstod det ikke ..

Ikke helt sikker på, hvordan det er?

Jeg målte ikke med skeer. Efter vask har jeg det på en plan overflade, visuelt, en 5x5 firkant, sandsynligvis en spiseskefuld.

måske ikke som jeg skrev det, forstod du ikke, eller forstod jeg ikke ..

Nej, Ksyusha, det er rigtigt, jeg forstår. Jeg mente, at jeg ikke øger mængden af ​​mælk (og følgelig kefir), jeg kaster konstant den ekstra svamp, så mælken ikke oxydererer.

Ja, fik det, tak!