Acharov flydende pilaf fra stavet

Acharov flydende pilaf fra stavet

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Achar-polba gryn	2 briller
Vand	4 briller
Smeltet eller solsikkeolie	2 spsk. l
Kylling eller ben	1200 g
Løg	3-4 hoveder

Madlavningsmetode

• På grund af dets unikke egenskaber kaldes stavning sort kaviar.
• Indeholder vegetabilsk protein - op til 37%, et antal vitaminer i gruppe B, PP og E, 18
• aminosyrer, sporstoffer (jern, fosfor, kobber, kalium, calcium osv.).
• Stavet bidrager til:
• normalisering af tarmfunktion
• stabilisering af psykologisk balance
• genopretning af energitab under fysisk og følelsesmæssig stress
• slippe af med anæmi
• forebyggelse af kræft
• normalisering af det endokrine og kardiovaskulære system
• øger hudens elasticitet
• stabiliserende blodtryk
• gendannelse af reproduktiv funktion hos mænd og kvinder
• reducere udviklingen af ​​åreforkalkning ved at sænke kolesterolniveauer
• minimere risikoen for at udvikle smitsomme sygdomme
• sænkning af blodsukker
• forbedring af syn og hukommelse
• fjerner toksiner fra kroppen
• Spelt retter provokerer ikke glutenallergi, hvilket
• er en del af andre kornarter (byg, havre, hvede, rug)
• I butikker kan du finde disse produkter med forskellige navne.
• Spelt, to-korn, kamut, emmer.
• Tag ikke instant mad.
• Til al denne visdom vil jeg tilføje, at grynene er meget, meget, meget velsmagende.
• Du kan lave mad på forskellige måder.
• Jeg gjorde det. Jeg sorterede grynene og vaskede dem under vand, indtil vandet var gennemsigtigt.
• Jeg satte i en gryde med en tyk bund, tilsat vand, 1 spsk. Jeg smeltede smør,
• og salt. Kogt over svag varme, indtil væsken koger væk.
• Derefter lægger jeg et viskestykke under låget og simrer i yderligere 15 minutter.
• Kylling stegt i en gryde med 1 spsk. l smeltet smør.
• Det resterende fedt efter ristning af kyllingen blev tilsat til den færdige pilaf og
• blandet.
• Separat stegte jeg løgene skåret i halve ringe.
• Når du serverer, læg pilaf i en tallerken, stegte løg og skiver ovenpå
• høne.
• Der er en anden mulighed. Steg løg og svampe og server med pilaf.
• For børn kan du koge det i mælk og tilføje frugt.
• Kog for helbredet. God appetit.
• 

Skålen er designet til

2 kg

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

Plade

Ja, stavet er meget velsmagende og sundt! Tak for ideen! Men det ser ud til, at der ikke er nok gulerødder i opskriften ...

[Kapet]

KapetDu kan selvfølgelig tilføje gulerødder til Konstantin, men du behøver ikke tilføje noget andet i den klassiske opskrift på armensk køkken. Forbered dig, du vil ikke fortryde det.



Achar sælges i armenske butikker.

[stavet (Triticum spelta)]

Vi må prøve ... Jeg kan virkelig godt lide den kogte speltgrød.

Um ... Jeg har altid troet, at pilaf er en klassisk skål med usbekisk køkken, og gulerødder lægges altid der i alle variationer af opskrifter ... Nu kiggede jeg gennem Internettet efter armensk pilaf fra achar. Faktisk sættes gulerødder ikke der. Lev og lær...

Shl. Det var achar, der ikke mødtes med os. Men stavet kan findes ...

Spelt omfatter begge vilde arter: to-kornet hvede (Triticum dicoccoides), en-awned one-grain (Triticum boeoticum), to-awned one-grain (Triticum thaoudar), Urartu hvede (Triticum urarthu); og kulturelt: to-kornet (Triticum dicoccum), en-kornet (Triticum monococcum), stavet (Triticum spelta), macha hvede (Triticum macha), Timofeevs hvede (Triticum timofeevi). Af de stavede arter dyrkes to-kornet oftest.

En anden interessant opskrift! Tak, Gayane! Sig mig, er denne pilaf kun lavet med kylling eller andet kød?

Helen er lavet med enten kylling eller svampe. Men grynene selv er så velsmagende, at jeg tror, ​​at ethvert kød kan gøre.

Vente! Mange tak! Jeg vil helt sikkert lave sådan en vidunderlig pilaf!

Jeg så for nylig dette stavet på salg, jeg tænkte også - hvilken slags dyr er så uforståeligt)))) men det viser sig - det er det! det viser sig, at dette er sådan en nyttig og velsmagende ting! tak for videnskaben!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovatak Gayane! Det er kun at finde et godt korn. Vi ser ud til at have stavet, men jeg har ikke set nogen armenske butikker, jeg vil se på de sædvanlige og helt sikkert prøve din pilaf.

Girls Marina, Lena, hvis du laver mad en gang, vil du lave mad konstant. Velsmagende selv med stegte løg.
Det var ikke for ingenting, at Pushkins listige arbejder talte til præsten

Om et år med tre klik på din pande,
Giv mig noget kogt spelt.

I dag så jeg stavet i "Izbenka", jeg huskede straks denne opskrift. Tak, det er lækkert.

Opskriften er vidunderlig
Jeg laver regelmæssigt denne pilaf med svampe
alle mine venner "blev hooked" på denne pilaf

Stavet findes i næsten enhver by, hvor armeniere handler på markedet, bare spørg ACHAR, så vil du blive forstået

Jeg vil være meget glad for, hvis denne opskrift er nyttig for nogen. Alt til helbred.

[Gayane]

Denne opskrift hjemsøgte mig i lang tid
kogt i weekenden, familien kunne lide det, ikke fedtet, lækkert! I modsætning til almindelig pilaf har den en rolig, blød smag.
Gayane, Tak skal du have!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, godt helbred for dig og din familie.