Hele stør i ovnen

Hele stør i ovnen

Kategori: Fiskeretter

Køkken: Russisk

ingredienser
Sturgeon	2-3 kg
Salt efter smag
Malet sort peber efter smag
Mayonnaise	2 spsk. skeer
Sennep	1 tsk
Citron	1 stk
Grønne (dild, persille)	25 g.

Madlavningsmetode

• 1. At behandle stør. Jeg tog levende fisk. Min mand var engageret i den indledende forarbejdning, jeg så fiskene allerede var rensede og uden gæller måtte jeg kun fjerne skalaerne, jeg ville kalde det skallen. Hæld kogende vand over fisken, kun da kan rustningspladerne fjernes med en almindelig kniv. Det viste sig at være meget langt og smertefuldt, så jeg efterlod skalaerne på maven. Vi vasker støren godt ovenpå og indvendigt og fjerner alle film og slim.
• 2. Gnid fisken med salt og peber.
• 3. Fyld størkens mave med citronskiver (0,5 citron), krydderurter. Fastgør maven.
• 4. Placer fisk på folie
• 5. Bland mayonnaise og sennep, smør fisken, pakk folien ind.
• 6. Sæt i en forvarmet ovn til 200 grader i 50-60 minutter.
• 7. Tag det ud af ovnen, læg det på et fad, pynt det, spis med glæde! God appetit!
• P.S. Den mest lækre stør er den stør, der er tilbage den næste dag. Du behøver ikke engang at varme op. Skær det på brød, pas på ikke at sluge tungen!

Tsarens fisk?! Pragtfuldt! Men jeg har aldrig spist.)

Korrekt bemærket - Tsarskaya! Prøv det, lækkert!

[Elena]

Elena, dine retter er virkelig kongelige! Meget flot))) Jeg drømmer om et stykke Tak for opskriften!

Tak skal du have! Glad for, at du kunne lide!

Fjernede du vazigu?

Nej, det gjorde jeg ikke. Jeg tog den delvist ud, da fisken blev kogt.

Når jeg ikke fjerner det, river det min fisk fra hinanden. Og du har netop sådan en hel. Så jeg besluttede. hvad der blev fjernet.

Fjernede du vazigu?

Og hvad er det? Jeg vil ikke google, jeg vil vide det fra dig !!!)))

Fjernede du vazigu? Og hvad er det? Jeg vil ikke google, jeg vil vide det fra dig !!!)))

Lækker !!!

Lækker !!!

Hvorfor slette det ???