Okseleverrulle med smeltet ost og hvidløg

Okseleverrulle med smeltet ost og hvidløg

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
oksekød lever	1 kg
løg	1 stk
gulerod	1 stk
hvidløg	2 tænder
smør (blødgjort)	150 g
forarbejdet ost	100 g
vegetabilsk olie	til stegning
salt	smag
malet sort peber	smag

Madlavningsmetode

• Skræl leveren fra filmen og skær den i stykker.

• Kog leveren, indtil den er øm, ca. 20 minutter.

• Skræl løg og gulerødder og skær dem i små stykker.

• Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg grøntsager i den i 5-7 minutter.

• Hak løg, gulerødder og lever i en blender. Tilsæt salt og peber efter smag.

• Hak hvidløg, tilsæt smør og smeltet ost til det. Rør blandingen godt.

• Spred den hakkede lever på et ark folie eller pergament i form af et rektangel 0,8-1 cm tykt.

• Spred påfyldningen af ​​levermassen med ost, smør og hvidløg.

• Skjul rullen.

• Pak rullen i folie (pergament) og afkøles i et par timer.

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Opskrift fra magasinet School of deli.

Kasseopskrift, tak fordi du bragte den til webstedet! Og så savnede jeg mange magasiner! Held og lykke!

[julia007]

julia007, Åh, hvor dejligt ..... I bogmærkerne. tak skal du have

[Rada-dms]

Rada-dms, Mange tak!

Tilføjet tirsdag 10. januar 2017 09.43

tata2307, Tatyana, Det var så lidt!

Så velsmagende !! Også i bogmærkerne! Efter arbejde lige bag leveren !!!

[Irina742]

Irina742, Tak skal du have!

[Yulia]

Jeg føler, det er meget velsmagende, og det vigtigste er hurtigt og nemt! Jeg vil helt sikkert gentage det Yulia, tog opskriften væk ,!

[vind-tat]

vind-tat, Tatyana, Tak skal du have! Dette er lækkert!

Nå, det gjorde jeg. Det er både smukt og meget velsmagende. Men det viste sig ikke at være så let, som det syntes for mig i starten.)

Piger, hvilken slags forarbejdet ost bruger du

[vlokta]

vloktahvor lokkende det ser ud! Du snoede det bare godt.

Tak for dine venlige ord.)
Vanskelighederne opstod forresten på ingen måde med foldning. Det var bare så let. Men jeg har en lille hakker, leveren skulle læsses i portioner, osten og smøret ville heller ikke blande sig - de var trange i skærehakken, og jeg tog det sædvanlige "Venskab", som er i folie, og det er ikke så blødt som det det samme "Venskab" i badet, for eksempel.)

[Yulia]

Jeg lavede en rulle. Til morgenmaden afskår jeg en cirkel og med en flad kage "Ikke", men med kaffe - så så velsmagende og tilfredsstillende. Det gøres let, det var ikke muligt at bryde den kogte lever i kartoffelmos med den eneste blender - vægten er for tør, men benet fra blenderen klarede et brag. Den smeltede ost blev taget af "Venskab" - godt, men du skal stadig tage en blødere som "Viola" eller "Præsident" - det bliver blødere og vigtigst af alt - spred ost-smørmassen kun på en kold lever, så vil lettelsen være tydeligt synlig foran mig det kom lidt sent, da ostemassen begyndte at smelte. Jeg kogte halvdelen af ​​normen, det viste sig en pølse + - 25 cm, diameter ca. 7 cm

Yulia tak for opskriften