Courgetteruller

Courgetteruller

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Courgette	1 stor
Hård ost	120 g
Basilikum lilla (kan erstattes med mynte)	7-10 blade
Creme fraiche	1 spsk. skeen

Madlavningsmetode

• Der er mange variationer på temaet courgetteruller, men denne opskrift er min favorit, da kombinationen af ​​basilikum og courgette er noget! Du kan også bruge mynte i stedet for basilikum. Denne kombination er også fantastisk!
• Vi tager en stor lang courgette, skærer den i plader, der er ca. 5 mm tykke. og steg i en gryde med vegetabilsk olie (ikke mel og salt).
• Til fyldningen skal du tre ost på et fint rivejern, finhak basilikumet og kombiner det hele med creme fraiche.
• På den stegte courgetteplade, på den ene side, spred 1 tsk påfyldningen og rul den til en rulle. For pålidelighed kan du hugge den af ​​med et tandstikker.
• Rullerne er meget ømme! For krydrede elskere kan du tilføje hvidløg.
• Bon Appetit alle sammen
• Og her er videoopskriften:

[Irina]

Irinatak for opskriften! For mig er courgette med alle fyldninger gode!