Sekerpare cookies

Sekerpare cookies

Kategori: Konfekture

Køkken: tyrkisk

ingredienser
smør	125 g
vegetabilsk olie	5 spsk. l
æg	2 stk
flormelis	3 spsk. l
bagepulver	1 tsk
salt	at klemme
mel	2,5-3 st
mandler eller hasselnødder	15-20 stk
Sirup:
sukker	3 st
vand	4 st
citron	1 / 4-1 / 2 stk

Madlavningsmetode

• Tilsæt sukker til vand og kog på medium varme. Kog i yderligere 20 minutter.

• Klem saften ud af citronen. Hvis citronen er lille, skal du bruge halvdelen.

• Hæld citronsaft i sirupen et minut inden madlavningens afslutning. Omrør og lad afkøle, indtil den er varm.

• Hak koldt smør med en kniv.

• Sigt mel i en skål og form det godt med smør i små krummer.

• Tilsæt salt, melis og bagepulver. Blande.

• Ryst æg godt med en gaffel.

• Tilsæt æg og olie i en skål. Ælt dejen hurtigt.

• Rul dejen til en kugle, pakk den ind i plastik, og lad den hvile i køleskabet i 20-30 minutter.

• Skræl mandlerne.

• Rul dejen til kugler på størrelse med en valnød eller lidt større. Læg dem på et bageplade dækket med pergament.

• Pres en mandel ind i midten af ​​hver cookie. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20-30 minutter. Indtil gyldenbrun.

• Overfør de varme kiks til enhver egnet beholder.

• Hæld lunken sirup over varme kager. Vend cookies efter 20 minutter. Når cookies er helt cool, skal du vende om igen. Server cookies med lidt sirup.

Skålen er designet til

15-20 stk

Madlavningsprogram:

komfur / ovn

Bemærk

Opskriften er taget fra siden "Tyrkisk køkken derhjemme".

[Yulia]

Yulia, er dette beløbet på billedet fra tre glas mel? Interessant, men en udvej er lille. Eller bliver de store ?? Er al sirup væk?
Tak for opskriften))

[Zhannptica]

Zhannptica, JeanneJeg brugte 2,5 spsk, det var nok. Faktisk er cookies ikke små. Sirupen absorberes i kagerne, og omkring et lag på 0,5 cm forbliver i bunden. Jeg har dem i sirup natten over (ikke alt rigtigt, for jeg kunne ikke modstå og dyppede bare de første tre i sirup og spiste)

Aha)) accepteret !! Jeg vil gøre et forsøg. Tyrkiske kager och Liu

[Zhannptica]

Zhannptica, JeanneJeg glemte at skrive, du kan ikke sætte flormeliset, efter min mening er dette ekstra sukker, da sirupen er sød og vil suge kagerne fuldstændigt.

[julia007]

julia007, Julia, hvad en interessant cookie, tog væk, tak!
Saazhi, og efter sirupen suger kagerne ikke i blød?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Nej, det er bare gennemblødt i sirup. Det viser sig meget velsmagende!

Jeg kan se, tak!