Kartoffelrulle med svampe og grøntsager

Kartoffelrulle med svampe og grøntsager

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
kartofler	500 g
Champignon svampe	300 g
løg	2 stk
gulerod	1-2 stk
stivelse / mel	3 spsk. l
vegetabilsk olie	til stegning
salt	smag
peber	smag
brødkrummer

Madlavningsmetode

• Skræl og kog kartoflerne, indtil de er møre i saltvand.

• Lav kartoffelmos.

• Tilsæt stivelse eller mel i puréen og ælt dejen.

• Skær svampene i ikke særlig store skiver.

• Hak løg.

• Riv gulerødderne.

• Varm olie i en stegepande og steg svampene.

• Tilsæt gulerødder og løg til svampene og steg dem møre. Tilsæt salt og peber efter smag.

• Rul kartoffeldejen ud.

• Læg fyldet ud.

• Skjul rullen.

• Smør rullen med vegetabilsk olie og drys med brødkrummer. Bages i ovnen ved 200 ° C i 15-20 minutter.

Madlavningsprogram:

komfur / ovn

Bemærk

Opskriften blev lånt fra Tanya Khutornaya.

[Yulia]

Yulia, Jeg har aldrig kogt en kartoffelrulle. Måske i løbet af ferien vil jeg, hvis jeg ikke glemmer det

[Helen]

Helen, Elena, Tak skal du have!

Tilføjet torsdag den 22. december 2016 22:46

AlbinaDet er meget velsmagende, påfyldningen såvel som dens mængde kan være hvilken som helst.

[julia007]

julia007, Jeg ville spise sådan en rulle lige nu, men jeg er for doven til at gøre
Jeg har flere detaljer om dejen, når du ælter mel eller stivelse, har du ikke brug for æg ?? Forstod ikke konsistensen af ​​dejen og hvordan man ruller den ud ?? Jeg vil gøre dette, dette er lige min, kartofler med svampe er lækre for mig

[Lerele]

Lerele, Det gøres meget hurtigt. Æg har ikke brug for en opskrift på noget magert. Jeg tilføjede stivelse til den varme puré og blandede godt, puréen blev mere som dej, den blev tættere eller noget. Jeg lagde det ud på pergament og rullede det ud, men du kan også på en silikonemåtte og så videre, det vil være mere praktisk at rulle rullen. Nå, faktisk er det alt.

[julia007]

julia007, dette er du mager, men det har jeg slet ikke
Tak, jeg forstod alt. Selvom det ikke var alt, strakte du dig og planede med dine hænder eller med en kagerulle ??
Og hvad, hverken mælk eller smør tilsat kartoflerne ??? Bare bankede hende og stivelse ??

[Lerele]

Lerele, Jeg rullede den ud med en kagerulle, ja, sådan en ikke særlig stor Teskomovsky. Og kun stivelse og lidt krydderi tilsat kartoflerne.

[julia007]

julia007,: girl-swoon: ingen olie
Jeg vil prøve at gøre det, men jeg lover ikke, at den magre mulighed, jeg vil helt sikkert lægge smør

[Lerele]

Lerele, Prøv det med smør, men jeg ved ikke, hvordan dejen opfører sig med det, selvom det måske endda er bedre.

[Yulia]

Yulia, en smuk og appetitvækkende rulle! Ser ud som en strudel! Tak, jeg prøver at lave mad!

[Yulia]

Yulia, tak fordi du mindede mig om denne lækre og ukomplicerede opskrift. Hun trak den i skraldespandene og skyndte sig straks at lave kartofler. Drejning af rullen - dette er den ovn, du skal fyre - gjorde ikke, skabte. Jeg tror, ​​at opskriften i denne version også har ret til at være her:

[Svettika]

Svettika, Svetlana, For dit helbred! Jeg ville være glad, hvis det kommer til nytte!

Tilføjet fredag ​​23. december 2016 16:24

Ilmirushka, IlmiraDet er som i matematik, at summen ikke ændrer sig fra en ændring i vilkårene, og så her! Smuk støbning!

[Yulia]

Yulia, så jeg ville konsultere, måske kan du fortælle mig det. Jeg er vild, men ikke ofte, men jeg prøvede rullen en gang og risikerer ikke længere den. Af en eller anden grund begynder min kartoffeldej at blive sløret under madlavningen, det vil sige, den griber ikke, men spredes i kartoffelmos. Jeg følger også opskriftsnormerne og forsøgte at tilføje mere mel, hæld ikke mælk, tilsæt ikke olie, dvs. jeg undgår de ingredienser, der tynder kartoffeldejen. Og denne gang dannede hun de sædvanlige zrazy-koteletter, og de begyndte at bage og flød. Sandt nok tillod Gourmet ikke helt at miste form, men konfigurationen er ændret. Men da de afkøledes lidt lige i gourmeten, var det allerede muligt at tage det med en spatel som en kotelette. Afhænger det ikke allerede af kartoflerne? Vi ser ud til at have gode kartofler, ikke vandige, smuldrende. Hvorfor flyder zrazy?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Det havde jeg ikke. Jeg tilføjer virkelig stivelse i stedet for mel, og kartoflerne bliver som dejen og ruller godt ind i en rulle og opfører sig anstændigt, når de bages. Her ligner det dej. Jeg kogte med mel ifølge denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156026.0, Jeg kan virkelig godt lide ham, og alt fungerede også. Kan du gøre dem meget tynde?

Her ligner det dej.

Tak, Julia. Jeg vil helt sikkert prøve, fordi jeg bliver nødt til at få denne rulle en dag!

[julia007]

julia007, Yuliatak for opskriften! Jeg tog det som et bogmærke, jeg vil lave mad i Posten, jeg vil afmelde mig efter madlavning.

[julia007]

julia007, Jeg har en rapport og taknemmelighed - i dag forberedte jeg en rulle for anden gang. Første gang jeg ikke kunne tage et billede.
Meget velsmagende rulle viser sig, tak for opskriften!
Jeg brugte tørrede svampe, kogte dem på forhånd og stuvede dem. Fyldet i kombination med bagte kartofler, mmmm, meget velsmagende!


og i sammenhængen