Saures Kartoffelgemuise (gammel tysk opskrift på kartoffelmos)

Saures Kartoffelgemuise (gammel tysk opskrift på kartoffelmos)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tysk

ingredienser
kartofler	1 kg
løg	1 stk
laurbærblad, peber, nelliker, salt
smør	1 spsk
mel	1 spsk
Eddike, bouillon

Madlavningsmetode

• Kog kartoflerne, indtil de er bløde i vand med løg, laurbærblade, peber, nelliker og salt.
• Mens kartoflerne koger, steg melet i olie indtil en rig brun farve.
• 
• Tilsæt mel med smør, eddike og bouillon til kartoffelmos. Ælt indtil mashed.
• Det viste sig meget interessant og usædvanligt.
• God appetit, alle sammen.

[Olya]

Olya, en interessant opskrift!)) For en ændring skal du helt sikkert prøve!))

Tak, Tan.

Jeg gjorde det! Det er sååå lækkert! En sådan god smag af kartoflen opnås.

Jeg gjorde det! Det er sååå lækkert!

Jeg kunne også godt lide denne version af kartoffelmos.

Olya, hvilken bouillon og hvor meget? Hvad med eddike?

Jeg var også interesseret i en usædvanlig opskrift! Hvor meget eddike, hvad%, hvor meget bouillon? Jeg prøver at lave mad. Tak for opskriften!

[Arka]

Arka, Yutan, Piger, tak. Eddike tog 9%, og hvor meget, jeg prøvede bare efter min smag, så det ikke blev meget surt. Jeg får et glas bouillon med eddike. Og jeg fortynder kartoffelmos, hvis der ikke er nok væske, fortynder jeg det igen separat. Noget i den stil.