Kål syltet i gurisk stil eller mzhave combosto på en anden måde

Mos, er det med eller uden et dias?
Det er nødvendigt at omveje min egen senere.))) Jeg har ikke brugt skeer til målinger i lang tid, jeg omskrev alle notesbøgerne til gram. For så sød som "forskellig saltholdighed i salt" har jeg regelmæssigt "forskellig cremethed i creme fraiche". Selvom sukker opfører sig ret forudsigeligt.))

Det er godt, at du sagde omkring 50 gram.

Mos, er det med eller uden et dias?

under kniven 19 med en lille glide 25

forskellig saltholdighed i salt "

Du vil ikke tro det, det sker også med salt af samme mærke ... I et par år saltede jeg agurker til vinteren, jeg lagde alt som normalt, men spiste næsten ikke det, bare salt, og det næste år saltede jeg det med salt af samme mærke, men frisk købt, normalt Og sukker er virkelig ikke sødt

Jeg er enig med sukker med det samme og for evigt.)) Dens oprindelse er anderledes, rengøring ... Nu tre skeer til en kop te, derefter tre og en halv ...

Og hvor mange salt jeg ikke har prøvet - af en eller anden grund kommer golimny natriumchlorid overalt. Nå, bortset fra at ukraineren var med sten.))
Jeg spiser altid salt ved synet, og der er ingen fejl. Der er altid den samme ske med den samme glide til den samme gryde suppe og ... resultatet er altid det samme. Men kun i år var der 3 eller 4 salttyper i huset.
Jeg salter bare ikke havsaltet, fordi kornet er forskelligt på samme sted, der vil være forskel på skeerne.

Tilføjet tirsdag 8. november 2016 kl

Kort sagt, docha bragte eddike, boom for at tørre med en ny opskrift!

Kort sagt, docha bragte eddike, boom for at tørre med en ny opskrift!

Fin, bare ikke salt og hav

og jeg har ikke brugt nogen anden end havet i fem år nu ... Først nu bruger jeg stadig Aadzekhskaya, ja ...

[Tatka1]

Tatka1, det vil sige, du har to spiseskefulde salt er 50 gram ??

Ja, to spiseskefulde salt med et lille dias er 50 g (25 g hver)

Tilføjet onsdag den 9. november 2016 11:35

SchuMakher, Masha, jeg løb min hånd under undertrykkelsen, trak et stykke kål ud. Yummy Åh, jeg elsker denne ting

Masha, jeg lagde min hånd under undertrykkelse, trak et stykke kål ud. Smag

Woohhh, og jeg advarede

Jeg stikker rundt og prøver at være parat allerede om morgenen den næste dag og foregiver, at "godt, apsalute er ikke klar, og jeg må straks prøve om en time!"

Stop er ikke muligt! Jeg lagde i den anden batch, den første var allerede forbi. Men jeg hældte 50 gram salt, det viste sig anstændigt i en kop, selvfølgelig var mine skeer ikke nok, jeg lavede en dobbelt portion saltlage og det var helt rigtigt til min kål.

Det er ikke muligt at stoppe! Jeg tager den anden batch på, den første er allerede forbi

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, Fsio, jeg kan ikke tåle det længere) Jeg fik det til middag (hun var 24 timer gammel). Allerede meget velsmagende Bare i moderation. Jeg vil ikke ændre noget i fremtiden i opskriften. Sådan ville jeg have kål

[Tatka1]

Tatka1, Tag en god middag

Masha, mange tak for en sådan vidunderlig opskrift. Hvert år laver jeg en lignende kål, men min mand er på en eller anden måde ligeglad med mine tricks: girl_sad: men her kan han ikke komme lige ud, siger i år har du lige fået en smuk kål. [img]

[Tatiana27]

Tatiana27,

: Ups: Undskyld, jeg er en registreret nybegynder, selvom jeg har siddet i buskene i meget lang tid, har jeg et foto, men jeg kan ikke indsætte det fra tabletten, hvis du hjælper, jeg bliver taknemmelig.

[Tatiana27]

Tatiana27, Jeg har aldrig fyldt med tabletten, men med det sandsynligvis det samme som med en computer ...Tryk på "Preview", der er i "indsæt forfatterens foto", klik, derefter "vælg fil", "download", vælg "billede i tekst", kopier og indsæt i meddelelsen

: hej: Mange tak, jeg prøver

Tilføjet fredag ​​11. november 2016 23.27

Dette er lækkert !!!

[Masha]

Alle TRICKS !!!
Masha og piger, hjælp mig med at sætte hvidløg i denne opskrift med fedter / fedter eller skiver ???

[Umka19]

Umka19, Luda, jeg skar fedene i skiver med en kniv, lavede kål i går, jeg prøver det i aften. Tror du, at der er forskel?

[Masha]

MMMM dette er noget! Ikke kål, men en sang! Jeg havde en georgisk kålopskrift i lang tid. Også med rødbeder, krydderier, men på en eller anden måde slog det ikke rod i familien, for min smag er det uhøfligt. Og her er alt i moderation, krydret. Jeg lagde det i krukker og satte det i køleskabet og satte resterne på en tallerken, så datteren og kæresten blev trukket på et øjeblik. tak skal du have Masha, for at dele opskriften med os

[Umka19]

Umka19, Jeg knuser skiverne med en kniv og sætter det sådan, ja

Tilføjet tirsdag 15. nov 2016 15:04

EEV,

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha og piger, TAK for dit svar !!!

Tror du, at der er forskel?

Ninaia, det er derfor, hun spurgte, hvordan det skulle være ...
Overskæg, kørte for at gøre!

[Tatiana27]

Tatiana27, wow, hvor smuk !!!!

Tror du, at der er forskel?

Selvfølgelig er der, med den knuste version, er biotilgængeligheden af ​​hvidløg fundamentalt større (pakket ind !!!)

Ifølge dine opskrifter kan Masha ikke være anderledes

[Tatiana27]

Tatiana27,

Piger, skar du en stub af kål ud ??? ..., som jeg forstår det, spørger smarte husmødre først og gør derefter ..., og jeg

[Umka19]

Umka19, Jeg forlader alt! Derefter en kamp for en poker

[SchuMakher]

SchuMakherMasha, mange tak for opskriften! Kålen viste sig at være lækker, alt i moderation og salt og krydderier. Bare efter min smag. Sandt nok var hvidløgens biotilgængelighed lavere, den blev skåret, men det påvirkede ikke det endelige resultat. Men næste gang gør jeg som dig, det er mere praktisk og hurtigere. Tak skal du have!

[Kirks]

Kirks, hurra !!! God appetit!!!

Masha, tag også min rapport:

Da jeg ikke spiser meget salt, var alt normalt for mig. Lækker kål! Tak for opskriften! Rødbederne var ikke små, men kålen var ujævn. Saltlagen var meget smuk rubin. Måske denne sort (egen kål)

Saltlagen var meget smuk rubin.

saltlage er meget smuk, det er helt sikkert, du kan lave polsk borscht af den

saltlage er meget smuk, det er helt sikkert, du kan lave polsk borscht af den

Oooh, rigtigt. Vi må vedhæfte det et eller andet sted. Polsk hogweed ... Jeg ved ikke, hvilken slags dyr. Jeg griner

Oooh, rigtigt. Vi må vedhæfte det et eller andet sted.

Piger, og hvad er den anden del i denne saltlage at gøre nezya ???

[Umka19]

Umka19, Folk, du kan, du skal bare koge igen og justere for salt, sukker og eddike

Masha, jeg kom med en rapport. Min mand bragte mig nogle klistrede kålhoveder. Skær bare i kvartaler og sylt. Hvad jeg gjorde


De skrev meget om, hvad en lækker kål viser sig. Og jeg er helt enig i dette. Men ingen sagde, hvor lækre gulerødder med rødbeder i en sådan marinade! Jeg lægger dem bare på min tallerken separat, og jeg sidder grumpy. Ting! Tak, Manya, for endnu en vidunderlig opskrift.

[Bro]

Bro, ja, gulerødder og roer krediteres. Jeg laver også små krus i kvartaler ...

saltlage er meget smuk, det er helt sikkert, du kan lave polsk borscht af den

Og jeg drikker det bare fra en kop)) Masha, kålen er sej, tak. Dette påvirkede ikke smagen på nogen måde, men kålens udseende er slet ikke georgisk (og ikke engang koreansk, men forstår ikke hvilken) Men kålen er claaaaaassnaya

Jeg bærer ikke billedet, fordi jeg har gjort det - jeg rasper både gulerødder og rødbeder på et koreansk rivejern.

og jeg gnider det sådan, at jeg er for doven til at skære det med terninger

Er det muligt på en eller anden måde uden eddike eller lægge mindre af det? Meget fristende kål.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaJeg synes, det er meget muligt at erstatte det med citronsaft
1 spiseskefuld tør citronsyre til 2 spsk vand. Du får en erstatning på 70% eddike.
1 tsk tør citronsyre til 14 spsk vand. Du får en erstatning på 9% eddike.
1 tsk tør citronsyre til 22 spsk vand. Du får en erstatning på 6% eddike.
1 tsk tør citronsyre til 26 spsk vand. Du får en erstatning på 5% eddike.
1 tsk tør citronsyre til 34 spsk vand. Du får en erstatning for 4% eddike.
1 tsk tør citronsyre til 46 spsk vand. Du får en erstatning for 3% eddike.
Citronsaft - 1 spsk l. bordeddike

kan erstattes med citronsaft

Åh, mange tak, fantastisk løsning.

[V-tina]

vandet dækkede ikke kålen

vi har stadig brug for at afslutte marinaden for helt at dække

Jeg lavede en ufuldstændig portion, så marinaden blev meget god. Men jeg forlod det på den måde: mig til dette undervist dygtig V-tina... Kålen var saftig, så den stod i flere timer selv under en let undertrykkelse - det viste sig nok væske. Når alt kommer til alt, hvis du tilføjer marinade og endnu mere salt, vil proportionerne ikke blive observeret, og smagen vil ændre sig.
Kålen viste sig fantastisk! SchuMakher, tak for den lækre opskrift!

[TATbRHA]

TATbRHA, for dit helbred!

Og jeg og jeg gjorde det igen! Jeg satte kålen i dag, jeg spyttede på forhånd, det viser sig så lækkert!

[Olekma]

Olekma,

Nå, det er tid til denne kål! og leverede den første batch i dag

[Olekma]

Olekma, Også mig

Masha, du vil ikke tro, lige fra begyndelsen af ​​denne opskrift var jeg moden til lækker kål
Og miraklet skete! Jeg gjorde det!
Det er værd at min glæde modnes. Hun er hele dagen, men jeg kunne ikke modstå og tog en prøve

Her er hvad en mundvandende bid

Tak skal du have!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Masha. Jeg lavede også en kål i år, nu venter vi på, at den skal være klar. Opskriften gik til folket. Min familie elsker forskellige kål og surkål og krydret

[NM]

NM, God appetit!

Denne gang ville jeg gøre det, men jeg indså, at jeg havde kogt alle de rødbeder, jeg havde med kogte rødbeder ... Ærligt talt, jeg fortæller dig den forkerte ting ... Smagen, farven er som sædvanlig, men crunchiness og sødme af rå rødbeder er ikke nok ...

Efter smag farves som sædvanligt, men rå rødbeder er knasende og sødme ...

God oplevelse! Nu ved vi det!