Boghvede-kiksrulle med lever og svampe

[Kiks]

Boghvede-kiksrulle med lever og svampe

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Kiks
æg C1	4 stykker
boghvede	35 gram
vand til korn	100 g
hvedemel / kvalitet	80 gram
sukker	2 spsk. skeer
salt	at klemme
bagepulver	2 gram (1 tsk under kniven)
Fyldning
lever (jeg har kylling)	450 gram
majroe løg	1 styk
gulerod	1 styk
smør	50 gram
salt	smag
foretrukne krydderier	smag
løgsmarmelade	100-120 gram
friske svampe (jeg har champignons)	200 gram
vegetabilsk olie	til stegning
salt	smag
malet sort peber	smag
Derudover
bagepapir
helikopter	blender
mixer
bageplade 36 * 28

Madlavningsmetode

• Kiks
• Skyl boghveden godt, tilsæt vand og kog.

• Salt og pisk med en helikopter eller blender. Det er lettere at gøre dette, mens grøden er varm.

• Bland mel med bagepulver.

• Alle fødevarer skal have stuetemperatur.
• Begynd at slå æg med salt og tilsæt gradvis sukker. Massen skal øges i volumen to til tre gange, blive lys. Når du kører en ske over den, forbliver sporet på overfladen.

• 5 spiseskefulde æg, tilsæt til den bankede boghvedegrød.

• Bland med en blender, indtil den er relativt homogen. Store klumper bør ikke forblive.

• Sigt mel med bagepulver i resten af ​​æggeblandingen.

• Bland forsigtigt ved at folde fra top til bund med en spatel eller en piskeris med store afstande mellem sektionerne. De arbejder derefter som en rive.

• Tilsæt boghvede-ægblandingen og bland forsigtigt med den samme metode. Massen vil være blød, men den vil stadig slå sig ned.

• Dæk bagpladen med bagepapir. Hæld dejen og glat. Papiret skal være af god kvalitet. Hvis du ikke er sikker, bør du børste papiret med margarine.

• Bag rullen i en ovn, der er forvarmet til 190-200 grader i 10-15 minutter. Det hele afhænger af din ovn. Rullen skal være let brunet. Udsæt ikke for meget i ovnen. Dette får rullen til at knække. Den færdige kiks hopper, når den trykkes. Træspyden kommer tør ud. Under bagningen må ovnen ikke åbnes i mindst 7-8 minutter.

• Tag den færdige kiks ud. Læg papirsiden ned på et håndklæde, og rul den med papiret og det varme håndklæde. Lad afkøle i denne form.

• Fyldning

• Skræl løg og gulerødder. Skær vilkårligt.

• Steg grøntsagerne let, dæk og kog på svag varme.

• Vi renser leveren fra film og galde. Hvis den kommer over, skal du vaske den. Lad vandet løbe ud.

• Læg i en stegepande med grøntsager, og gør den klar (10-15 minutter. Under madlavning, salt ikke, ellers vil leveren være hård.
• Overfør den færdige lever med grøntsager i et højt glas, salt, peber og puré med en nedsænkningsblander. Hvis der ikke er nogen blender, skal du føre kødkværnen gennem den fineste sigte to gange.

• Sæt smør i rosen og puré igen. Olien skal være blød.

• Skær svampene i små terninger og steg i vegetabilsk olie. Tilsæt salt og peber efter smag.
• montage

• Svampekage og fedt løgsmarmelade.

• Smør toppen med pate. Jeg har lidt pasta tilbage.

• Det næste lag er svampe.

• Rul op med papir og pakk det samme papir ind. Send til køleskabet til størkning i et par timer.

• Vi tager det ud, klipper det og nyder det). Denne rulle skal spises inden for to dage. Men det er ikke et problem).

• Løg muskatnød marmelade (ang-kay)

• 
• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære)

Skålen er designet til

familie eller firma

Tid til forberedelse:

1 time

Bemærk

Opskriften blev udspioneret i et program på ukrainsk tv. Ikke uden mine ændringer. Revideret mængden af ​​nogle produkter. Der opstod spørgsmål i teknologien til madlavning af denne skål. Jeg ændrede det i forhold til det arkiverede, styret af min egen lille erfaring.
"Det er lækkert!" - Det skal jeg fortælle dig. Anbefale!

Lignende opskrifter

Let boghvede tærte med svesker og ostemasse fløde (glutenfri) (Podmosvichka)

Kålruller med boghvede og svampe (ang-kay)

Boghvede til pynt (multikogermærke 701) (Manna)

Jeg ser, at det er lækkert) Jeg vil allerede have det!
tak skal du have
Og er to-dages opbevaring forbundet med cham? Jeg er bange for, at jeg ikke mødes om 2 dage)

[Olya,]

Olya, Tak skal du have.

Og er to-dages opbevaring forbundet med cham?

Leverposteiens holdbarhed er meget begrænset. Her er patéen uden konserveringsmidler og kommer i kontakt med andre fødevarer. Hvis der kun var en pasta, kunne den opbevares i op til en uge.
Og du kan altid lave en halv portion eller prøve at fryse den.

Meget meget meget jeg vil !!!!! Jeg tager det til den nærmeste menu

Et andet mesterværk opskrift)))
og endda med løgsmarmelade ... bare på jagt efter din morgenmad !!!

[Angela]

Angela, denne opskrift er værdig til en festlig jul og nytårs tabel !!! Hvor klogt tænkt op. Jeg er ikke i tvivl om, at dette er meget, meget velsmagende ... Og også roser fra smør på toppen.

Bravo-bravo-bravo!

Hvorfor er der ingen henvisning til løgsmarmelade i denne opskrift ??? !!! Dette er et mesterværk

Tilføjet onsdag 2. november 2016 21:51

bare jage efter dig til morgenmad !!!

Jeanne, ikke et ord som jagt!

[Sveta]

Jeg ledte også efter en henvisning til marmelade. Jeg var nødt til at åbne opskriften) min mand var interesseret i hvilken slags dyr denne marmelade var .., læste, studerede og spurgte hvorfor vi stadig ikke har dette ??
Nå, sandsynligvis fordi Muscat ikke er i huset)) Jeg slap af med det

Tilføjet onsdag 2. nov. 2016 21:55

Sveta, vi skal sende os en pakkepost)) vi kommer til Guinness, som den "letteste" pakke))

Tilføjet onsdag 2. nov. 2016 21:57

For "fjols" er ordene "løgsmarmelade" fremhævet i en anden farve

[Jomfru]

Jomfrutak) De kørte lige ind i malingen.
Hjælp dig selv. Lækker, ingen gemning Svetik, ved ankomst.

Hvorfor er der ingen henvisning til løgsmarmelade i denne opskrift ??? !!!

Der er. Når de spredes på en rulle, er de aktive ord "løgsmarmelade". Jeg vil også smide det ned)

send os med pakkepost))

Ja du kan. Hvorfor gider Guinness

dig til morgenmad

Jeanne, Jeg vil meget gerne mødes med dig. Men livet foretager sine egne justeringer, og det er en skam

[Zhannptica]

For "fjols" er ordene "løgsmarmelade" fremhævet i en anden farve

Zhannptica, ind-i ... Først da jeg læste dine ord, gik jeg ovenpå og kiggede ... Angelka besluttede ikke kun at slå os med originalitet, men også at forvirre! Tidligere blev alle opskrifter til de nødvendige komponenter præsenteret nedenfor. Dette er mig som "otmazyvatsya", sho ikke en "fjols"

Sveta, vi skal sende os et pakkepost)) vi kommer til Guinness, som den "letteste" pakke))

Kan jeg bare komme til dig først - du har også mange godbidder! Jeg ved, at jeg er meget beskeden og helt diskret

de nødvendige komponenter blev præsenteret nedenfor

Jeg skriver ofte et aktivt link i en opskrift med ord. Men jeg smider det også ned, det sker. Jeg kastede det. Der er også nedenfor nu.

Kan jeg bare besøge dig først

Eller hun kunne have været ved min plads. Lige der, tusind kilometer)

[Angelchik]

Eller hun kunne have været ved min plads. Lige der, tusind kilometer)

Nej, ingen ventetid Angelchik, men du forstod mig ikke, jeg er først til Jeanne, så Guinness helt sikkert er i lommen, og så går vi til dig

Jeg skriver ofte et aktivt link i en opskrift med ord. Men jeg smider det også ned, det sker. Jeg kastede det. Der er også nedenfor nu.

tak skal du have

[Sveta]

Sveta, Svetik, jeg er for alt andet end sultestrejke !!!
Angela, Jeg har en pose kejsers lever, jeg vil forestille mig den i weekenden, kun om marmelade ...., jagt efter recept, men i vores landsby er jeg bange for at tage Muscat. Nå, hvis noget, steger jeg bare de karamelliserede løg. Lad os finde ud af det

[Jeanne]

Jeanne, ikke rigtig, at du ikke har nogen Massandra der ??? De har vidunderlig muskatnød. Buen vil være fantastisk. Jeg sidder forbandede albuer og bider, som jeg ikke medbragte

[Svetlenki]

Svetlenki, vi har palonki soooolko !!! Tequila Gold sælges for 300 rubler.Det er bare skræmmende at tage minimaz. Vi prøver at købe indprøvet Hyper. Jeg siger ikke nej, bare en lokal aftapningsvillighed)))

Boghvede + lever + svampe = en win-win!
Bogmærker!
Jeg indrømmer med det samme, at jeg ikke laver marmelade-løg, men jeg er sikker på, at en karameliseret løg (med en skefuld cognac og muskatnød) lyder godt her

[Jeanne]

i vores landsby er jeg bange for at tage Muscat

Jeanne, tag bare sød hvid eller halvsød vin. Det bliver ikke værre.
Olgatak, jeg håber du kan lide det)

at jeg ikke marmelerer løg, men jeg er sikker på, at en karameliseret løg (med en skefuld cognac og muskatnød) lyder godt her

Olgaja, dette er i princippet også karamelliserede løg. Du kan bare gøre alt i en stegepande og tilføje balsamico.

tilsæt balsamico.

Men det her har jeg af alle striber. Jeg prøver med orange balsamico.

Jeg tvivler ikke engang på det)

[Angelchik]

Angelchik, og jeg har allerede prøvet denne opskrift på julebordet!
Mange tak, vidunderlig rulle!

[Ira,]

Ira, Jeg vil være glad, hvis du også kan lide det. Vi er meget)

[Angela]

Mesterværk !!! Hvor besvimer det enorme smil med et højt brag?
Angeladu er mit kulinariske idol
Ved køb af en vidunderlig silikonemåtte med sider begyndte jeg at forkæle mig selv med mine yndlingsruller oftere. Alligevel er der punkteringer med papir, aldrig med silikone. Jeg har allerede samlet mange forskellige opskrifter på ruller, søde, selvfølgelig uden at have mistanke om, at der også er snackmuligheder. Ja mere "min yndlingsfarve, min yndlingsstørrelse" min yndlings boghvede med lever og svampe
Endnu en stor tak og held og lykke i kampen om den valgte pris!

[Natasha,]

Natasha, tak, min kære) Jeg vil være glad, hvis alt ordner sig, og du kan lide det))))

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, NataliaHvor mange æg slår du kiks til silikone måtten?