Kurve til shortcrust wienerbrød

Kurve til shortcrust wienerbrød

Kategori: Konfekture

ingredienser
olie sl.	200 gr.
creme fraiche	50gr
sukker	1/2 st
maenez	100gr
pine	2,75 st
soda	1 tsk uden glide

Madlavningsmetode

• Blødgør smør, bland med creme fraiche, sukker, majoña.
• Ælt dejen.
• Mødte. Smør formene med olie. læg en klump dej, form til en kurv.
• Bages ved +190 indtil den er let brunet.
• Cool, fyld med enhver creme, marmelade, hvad du vil.
• Jeg kogte en stak butikspuddinger, drysset med krummer tilbage fra honningkagelagene.

Bemærk

Denne opskrift skal ikke lægge et æg, men jeg lægger et.
Jeg anvender en tæt creme med et dias. I dette tilfælde blev der anvendt et flydende buddingfyldstof, så det ikke blev fyldt til randen. Du kan drysse med nødder, chokolade eller hvad du vil.
🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, er kurvene meget søde, eller kan de tilpasses til en salat? Så de ser optimale ud for en bid, men kan der være en slags frugtsalat eller kødsalat?
Jeg leder allerede efter ideer til arkivering til det nye år.

[brendabaker]

brendabaker, Du kan ikke lave en sød dej og forme tartlets af den, men de skal være helt tyndvæggede. Du kan lægge salat i disse. Salatkager sælges færdige, de behøver ikke at være dyre. Jeg har aldrig gjort det, men på vores kontorfest købte de færdige og satte salaten i dem selv.