Quiche med camembert og soltørrede tomater

[Dej]

Quiche med camembert og soltørrede tomater

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
hvedemel / kvalitet	250 gram
smør	120 gram
olivenolie Extra Virgin	2 spsk. skeer
vandet er koldt	1 spsk. skeen
salt	1/2 tsk
malet peber (jeg har en blanding af peber)	1/2 tsk
Fyldning
Parmesan	50 gram
Camembert (jeg har et hjem)	170 gram
soltørrede tomater (jeg har hjemmelavet)	50 gram
Dijon sennep bønner	2 tsk
Fylde
creme (jeg har 33%)	125 gram
mælk (jeg har en landsby)	125 gram
æg C1	2 stykker
persille	smag
basilikum	smag
hvidløg	1 lille tand
form d 26

Madlavningsmetode

• Dej

• Sigt mel, bland med peber og salt.

• Bland olivenolie med vand.

• Hæld mel i foodprocessor, tilsæt koldt smør, skåret i terninger. Slib i krummer med en hjælpekniv. Hvis der ikke er nogen høstmaskine, skal du gnide med fingrene eller hugge med to knive.

• Hæld olie og vand i.

• Bland indtil du får en fedtet krumme.

• Hæld krummen på bordet.

• Saml i en bold.

• Sæt plast på, flad, dæk og afkøles i 30 minutter.

• Fyldning

• Riv parmesan (du kan bruge enhver anden hård ost).

• Skær Camembert tilfældigt.

• Skær tomaterne i strimler.

• Fylde

• Skær persille og basilikum, hvis du ikke kan lide en slags urt, kan du undvære det eller erstatte det med din favorit.

• Riv hvidløg på et fint rivejern, eller gå gennem en presse.

• Bland æg, mælk og fløde. Tilsæt urter og hvidløg.

• Grundlæggende bagning

• Fjern dejen fra køleskabet, rul den ind i et 0,3 - 0,5 centimeter tykt lag gennem papir eller film.

• Overfør til formular, distribuer. Stik over hele overfladen. Jeg lagde noget bagepapir i bunden af ​​fadet og smurte siderne med margarine.

• Læg folie eller papir i midten. Hæld bønner eller ærter i (jeg har en speciel ler). Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 15 minutter.

• Fjern belastningen, sænk temperaturen til 180 grader og bages i yderligere 10-15 minutter.

• Montering og bagning

• Fjern emnet fra ovnen. Smør bunden med sennep.

• Drys parmesan over hele overfladen.

• Sæt tomaterne.

• Fold Camembert ud.

• Hæld fyldet på toppen.

• Sæt i ovnen og bages ved 180 grader i 35-40 minutter. Tag det ud, lad det køle af i formen og fjern det først.

• 
• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære)

Skålen er designet til

familie eller firma

Bemærk

Lækker quiche! Meget godt! Dejen er utrolig! Skør, smuldret og samtidig øm.
Quicheopskriften blev udspioneret på en udenlandsk blog. Jeg redidede fyldet, tilføjede fyldet, skiftede de friske tomater til soltørret og fjernede noget helt.
Stærkt anbefale!

Lignende opskrifter

Quiche med purre, courgette og kylling (Multicooker Philips HD3060 / 03) (Umchka)

Quiche med svampe (Natusik)

Vegetabilsk quiche i havregryn-fuldkorns tartlet (Alexandra)

Angela hvad en dejlig dej, men hvad synes du, hvis du tilføjer sukker, vil det gå efter et sted med shortbread på søde tærter?

[Engel]

Engel, en god mulighed for quiche. Jeg kan godt lide soltørrede tomater og Camembert

[olgea]

olgea, Galatak piger. Lækker.

men hvad synes du, hvis du tilføjer sukker, vil det gøre for et sted med shortbread på søde tærter

Det er også velegnet til søde tærter. Jeg ville ikke engang tilføje sukker, så der var en kontrast af smag. Olivenolie er slet ikke hørbar. Jeg tænker på at lave kurve med sådan en dej, bare rul dem tykkere ud. Meget skrøbelige bagværk.

Jeg ville ikke engang tilføje sukker, så der var en kontrast af smag.

Jeg vil helt sikkert prøve, det vil jeg virkelig gerne. Tak skal du have.

Lækker quiche! Meget godt!

- hun overtaler os stadig! Som om tingene er anderledes med dig!

[Angela]

Én gang - kish! To - kish! (Var de enige, eller hvad?)
Ja, den ene er sværere end den anden (smagere, smukkere ...) Godt gået!
Angela, Tak skal du have!

Savnede jeg noget ??? Har du en Kish fest ?? Eller Kish teaseren ???
Nå, du blev høj i dag, og nogle ... (((
Meget cool)) og denne også

Angela Jeg vil virkelig have et stykke! Sig mig, kære, hvordan laver man så smukke sider?

Angela, som altid fantastisk! Men jeg kan ikke lide at bage med bønner, jeg er for doven. Der er tørrede tomater, men du skal få en Camembert. Jeg tør ikke gøre det, jeg bliver nødt til at købe. Tak for opskriften

[Piger,]

Piger, Tak skal du have. Jeg er glad for at du kunne lide kagen. Også os)

(Var de enige, eller hvad?)
Ja, den ene er sværere end den anden (smagere, smukkere ...) Godt gået!

Har du en Kish fest ?? Eller Kish teaseren?

Vores tanker konvergerede, men ikke opskrifter, og det er fantastisk)

hun overtaler os stadig!

Og fortæl mig, at du heller ikke kan lide det, når folk bliver overbevist Kun på denne måde og ikke ellers, kærlige)

hvordan laver man disse sider

Ira, Jeg klemmer bare med min tommelfinger og langfinger

Jeg kan ikke lide at bage med bønner, jeg er for doven.

Ol, ja, så hæver kagen sig ikke og er jævn. Forresten blev denne dej i opskriften bagt med det samme med påfyldningen, men det ser ud til, at når der bages separat, passerer fugt ikke ind i kagen, og den er bagt og ikke våd.

Nå bager jeg stadig alt med det samme med påfyldningen, ja, jeg er en doven person, og shortbreaddej fra Pierre Herme er min favorit

ah skønhed !!! disse er delikatesser!

[Irishkin]

Irishkin, aha, vi forkæler den lure)

Ikke med det samme, men stjernerne kom sammen

Måske ikke så smuk som Angelas, men alle var lækre. Tak, jeg vil helt sikkert gentage det

[Yulia]

Yulia, ja smukt! Jeg er glad for, at det også var lækkert. Pieki for sundhed)

Jeg ville spørge og glemte Er det muligt at erstatte blandingen af ​​tung fløde og mælk med fløde, for eksempel 20%?

[Yulia]

Yulia, Hvorfor ikke? Det kan du sikkert.

det forenkler i høj grad processen!

[Yulia]

Yulia, du kan bare tage 25% creme fraiche. Hvis du er sikker på, at den ikke er sur.

Jeg har allerede sagt mange gange tak for den detaljerede fotografering af processen i hver opskrift. Her hjalp det mig meget. Jeg glemte, hvordan man laver en dejbase til en quiche. Og nu "klikket".

Dejen fra denne opskrift er en bombe. Sådan elsker jeg det - skrøbelig, smuldret, intet antydning af gummi. Dette hundrede pund vil være min favorit nu!

Fyldningen af ​​quiche er ikke din, men basen er din. Super, tak for opskriften!






I morgen henter jeg camembert og tomater. Og i dag stod jeg og stirrede på dem i supermarkedet. Dette er skæbnen!

[Sveta]

Svetahvad en perfekt kage du har! Godt klaret. Ja, dejen er sund her) Tak, fordi du prøver at bringe den.

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, Jeg lavede quiche, men ikke i en tærte, men i portioner. Det viste sig 6 stykker.
Alt efter opskriften havde jeg stadig tomaterne, og jeg tilføjede dem ovenpå. Vidunderlig dej og lækker quiche! Mange tak for opskriften.



Angela, god jul!

[Tatyana]

Tatyana, smarte mini-quicher. Godt gået som altid. Glædelig jul!

min yndlings tærtej quiche. Jeg kan ikke få mig til at flytte væk fra ham. I dag med lyserød laks, blå ost, grønne løg og basilikum.



Jeg kan normalt lade skorpen være i quiche - hvorfor spild kalorier på den. Og ifølge denne opskrift spiser jeg hver eneste smule.

[Sveta]

Sveta, det er meget rart at læse dette) Fyldet er også velsmagende)