Æbleplade marmelade

Tak skal du have ! Jeg vil forsøge.

Boring, velkommen
Hvis du kalder kinesiske æbler kinesiske, dem der er himmelske æbler, så vil du helt sikkert få succes)

Nej, det er bare æbler fra Kina - grøntsager og frugter er tættere derfra. Her bragte de en masse, flere kasser, vi fik næsten gulvet i helikopteren.

[Boring]

Boring, du kan prøve at lave mad under alle omstændigheder, det fungerer ikke - spis bagt æbler med sukker - og velsmagende og sund

[Zhannptica]

Zhannpticaog et kilo æbler, der allerede er skrællet og skind?. eller er alle disse gram ikke så grundlæggende? for eksempel hvis ikke Antonovka?.

Boring, du kan alligevel prøve at tilberede det, det virker ikke - spis bagt æbler med sukker - og velsmagende og sundt

Det er det selvfølgelig. Men mændene gør grin med det.

[AlenKa]

AlenKa, Vinokurova, aldrig tænkt på det. Jeg vejer normalt skrællede kiler

Tilføjet tirsdag den 13. september 2016 kl. 14.47

Boring, men smager det i det mindste lidt surt eller græs?

[Jeanne]

Jeanne, en meget attraktiv opskrift)) Og hvor meget marmelade opnås fra et kilo æbler?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, sæt det i komfuret efter alle manipulationer. 2,5 kg æbler

[Tatyana]

Tatyana, Jeg vil ikke sige den nøjagtige vægt, men et lille bageplade som på det første foto, dette er en og en halv kg
Jiri, Irina, vi venter

[Jeanne]

Jeanne, Jeg var misundelig! Hvilken smuk marmelade. Men indtil videre kun bogmærker, der er ingen æbler

[Gala]

Gala, Tak skal du have))))

[Zhannptica]

ZhannpticaZhanochka, sådan en vidunderlig marmelade er allerede i min ovn!
I denne henseende er spørgsmålet: der er dannet flere bobler på overfladen, hvad skal man gøre med dem? Skal jeg røre det eller lade det være, som det er?

Det er i ovnen den anden dag, i går tørrede det virkelig i 4 timer, nu satte jeg det på konvektion, og temp.90 Jeg gennemborede boblerne med en kniv i går, alt er i orden

[Jiri]

Jiri, Irsk, tak!
Jeg tog det ud af ovnen nu, boblene er næsten usynlige.
Jeg vil bage brødet og marmelade i ovnen igen, indtil det er mørt!

Zhannochka, og hvad er tilstanden af ​​syltetøj efter mikrobølgeovnen? Spredes det lidt, eller har du brug for at ryste det direkte af skeen? Jeg kørte allerede 7 gange ved 680 C i 7 minutter, men det løber stadig fra skeen. Antonovka æbler.

Tilføjet onsdag 14. september 2016 18:00

Og kan det gøres ikke på bagepapir. og i en silikonebeskytter?

[Mila1]

Mila1selvfølgelig kan du gøre det i noget, og efter mikrobølgeovnen ser det normalt ud som en marmelade. Men vær ikke for nidkær, det vil fordampe i ovnen. Vil ikke gå nogen steder)))))

Tilføjet onsdag den 14. september 2016 18:06

IRINA, de, disse bobler, forsvinder af sig selv eller gennemborer, hvis de blander sig. De påvirker ikke smagen, det er helt sikkert

Tilføjet onsdag den 14. september 2016 18:07

Irina, det er muligt ved 110, det brænder ikke, det behøver ikke at tørre ud, men hvordan man bager og griber.

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, tak. Så hælder det stadig ud, eller har du brug for at ryste det af og udjævne det? Tænker bare på, hvilken tilstand der skal koges?

[Mila1]

Mila1, her til nogen, bare ikke til en træ. Bedre at lade det dræne lidt

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, har været i ovnen i 4 timer.Temperatur 110 C, konvektion, døren er lidt på klem. Der var ingen bobler, det efterlader papiret helt frit, men når du trykker på det, ser det ud til at det stadig lever inde. Nok allerede eller stadig holder? Hvordan man bestemmer. hvad er der allerede gjort? Ellers trækker jeg det ud. og han vil være rå om morgenen Delalu æbleplomme.

[Ludmila]

Ludmila, hvis den stadig bevæger sig i midten og tørrer ud langs kanterne, kan du vende den om. Klart på hovedet) det var sådan, da jeg gjorde det fra sommeræbler. Jeg rystede det ud på papir og færdiggjorde det på den anden side.Hvis det går i stykker eller strømmer ud fra en hvilken som helst side, tager vi dumt et piskerør (slør) og blander al marmelade lige i et bageplade. Det bliver homogent igen og udjævner hurtigt. Processen vil gå hurtigere.
Succes)

Tilføjet onsdag 14. september 2016 23:24

Ludmila, kun pliiz uden natfanatisme !! Sluk og lad den stå i ovnen. Om morgenen vil alt være klart. Hvis midten ikke desto mindre ikke fryser, vil pisken hjælpe dig og være mere aktiv, så kanterne også blandes. Alt vil være perfekt på vej ud. Det vil udjævne - 100%

[Zhannptica]

Zhannptica, OK ... Jeg tager det ud til morgen for at køle af, og så ser vi det

[Boring]

Boring, hej til "geOLUKHAM" (i Mnu Mushsh er svigerfar også en borer forbundet med geologi. Zeya - ja - hvordan har du det - stederne er vilde ... MEN smukke Jeg forstår rigtigt, ikke?
Hvilket udstyr har du der? Hvad vil du lave mad på?
Æbler end syre - jo højere sandsynlighed er det for at få et kvalitetsprodukt - pektin i æbler er ansvarlig for den sure smag og marmelade-konsistens, hvis jeg ikke tager fejl. Seniorkammerater, korrekte, esli cho

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, godt klaret, der lagde opskriften! Du har meget smuk marmelade! Jeg elsker det! Og i år blev det på en eller anden måde glemt for andre æblepræparater. Tak for at minde mig om det. Nu skal jeg ...
Zhanna, kan jeg dele min oplevelse?

Jeg laver i mikrobølgeovnen lige fra starten til tørringsprocessen i ovnen. Jeg skar skrællede æbler i stykker. Og i mikrobølgeovnen! Jeg bryder den ikke med en blender, da massen hurtigt bliver homogen i mikrobølgeovnen. Det vigtigste er at røre flere gange (efter 7 minutter) med en ske. Jeg koger det tykkere, læg det derefter varmt i silikoneforme og hold det, indtil det køler helt ned. Jeg gør det normalt om natten. Om morgenen springer marmeladen ud af formene af sig selv. Så lægger jeg det på bagepapir og tørrer det i ovnen ved 100 *, indtil det er ømt, når det holder op med at klæbe til fingrene. Jeg opbevarer den i en container i et skab. Fremragende opbevaring.
Jeg er ked af, at jeg kom ind! Jeg elsker bare denne marmelade så meget, at jeg selv fandt den hurtigste og nemmeste måde at lave mad på.

[lappl1]

lappl1tak for, jeg bliver nødt til at prøve det alligevel!

Zhannptica, Zhannochka og vdukhovka i silikoneforme vil sandsynligvis tørre dårligt?

[Kokoschka]

i silikone forme vil det sandsynligvis være dårligt at tørre?

Kokoschka, Lilya, ja, det vil være dårligt at tørre i silikoneforme - fugt indefra er vanskelig at bryde igennem. Derfor tog jeg den frosne marmelade ud af formene. Den spredte sig ikke i ovnen, men tørrede simpelthen ud.

Det lykkedes mig ikke, det karamelliserer ovenfra og fra siden, men det er vandigt indeni. Jeg bliver nødt til at piske den, piske den

[Irina]

Irina, smart pige, så ham !!!
lappl1, Ludmila, ja du er altid velkommen, jeg gør også bare alt i mikrobølgeovnen. Den, der prøver det en gang, vil næppe danse i panden))
Ludmila, vi er bekymrede for, hvordan du overnattede der ??
Lilje, Jeg vil stadig lægge papirerne i bunden, og du beslutter dig for, hvordan det er praktisk for dig

Og fra sommer æbler, vil det fungere? eller kun fra vinteren? *

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, jeg kan ikke se opskriften på boller. Stik mig venligst, forsigtigt med en mops i opskriften, ikke?

[Zhannptica]

ZhannpticaZhannochka, men det virkede som om natten ventede på at det skulle slå sig ned, selv afskåret laget godt, men indeni var det hele fugtigt og faldt fra hinanden. Jeg blandede det med min fod, det blev som en karamelfarve (ikke gennemsigtig) Igen i en gryde og tør igen, men noget tør på en eller anden måde ikke meget. Hvad er der galt, jeg forstår ikke

[Lucilia]

Og fra sommer æbler, vil det fungere? eller kun fra vinteren? *

Lucilia, det vil ordne sig, hvordan fungerer det. Jeg begyndte altid at lave marmelade af hvid påfyldning. Træet var bare stort, og alt var dækket af store æbler. Det var en skam at miste sådan godhed. Det er bare, at udbyttet af marmelade fra sommeræbler er mindre - det tager længere tid at koge, og mindre opnås med den samme vægt sammenlignet med vinteræbler.

det vil ordne sig, hvordan fungerer det.

Tak skal du have!

[VGorn]

VGorn, Victoria, her ved jeg ikke, hvordan man indsætter links, hjælp, pliz, nogen. Direkte til manke til marmelade ruller
Ludmila, noget, du spillede med ham, måske fordobler æbler satsen, og sukker kun pr. kg ??

[Boller med marmelade]

Boller med marmelade

[Inna]

Inna, Tak skal du have))))))

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, da jeg så opskriften, tænkte jeg straks at gøre det nøjagtigt som dig, du kender min kærlighed i mikrobølgeovn og marmelade. Og hvor meget sukker lægger du i, den samme andel som Jeanne? Jeg har for meget sukker, jeg vil have mindre, så jeg tror, ​​det fryser da eller ej?

Zhanna tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve at lave den.

[kil]

kil, Irisha, jeg laver plastmarmelade helt uden sukker, den fryser fremragende !!!

[lappl1]

Kort sagt, piger, efter 2,5 dages tørring af marmeladen fik jeg det hele dryppende og begyndte at lugte og smage som brændt sahao. Jeg var nødt til at smide det ud. Lavet efter Lyudochkas opskrift lappl1 Marmeladen viste sig SUPER !!!!! og uden at danse med tamburiner Sørg for, at du ikke fortryder det !!!!! Lyudochka KÆMPE TILFÆLDE for det. Jeg følte glæde, mens jeg lavede det.
Zhanochka, men sandsynligvis ved forberedelse af marmelade efter din opskrift. der er nogle finesser, som du ikke nævnte, tilsyneladende uden at betragte dem som væsentlige




Piger, fotos er ikke særlig gode. Når perfekt. Jeg er engageret i marmelade. Den ene del er i silikoneforme nu, den anden del er i en mikrobølgeovn, og jeg kom hurtigt løbende for at dele min oplevelse. Marmeladen er elastisk, glat, perfekt skåret! Og smagfuldt SUGAR PUT LETTLE AT ALL! SMAG! En stor mængde sukker forhindrer marmelade i at tørre ud. For 2 kg æbler lægger jeg 500 gram i alt

Offentliggjort den fredag ​​16. september 2016 kl

Jeg glemte at skrive min æbleplomme-marmelade

[Ludmila]

Ludmila, Jeg vil også gøre det og sammenligne tak for deling)

Offentliggjort den fredag ​​16. september 2016 kl

Her sidder jeg og pusler om finesser, jeg læser opskriften igen, alt er korrekt)) Jeg kan ikke forklare, hvad der kunne gå galt) Jeg gør det samme år efter år)

og et link til Lyudochkins opskrift!?

[Det var så lidt]

og et link til Lyudochkins opskrift!?

Det var så lidt ...

[Lyudochka,]

Jeg glemte at skrive min æbleplomme-marmelade

Lyudochka, det ser ud til, at hele fejlen er, at blommer blandes med æbler. Blomme er en meget delikat frugt. At fremstille marmelade derfra er heroisk heltemåde. Det frigiver så meget væske, at jordbær ikke frigiver så meget. Derfor er sandsynligvis opskriften ikke skylden, men kombinationen af ​​produkter. Alt skal gøres i henhold til opskriften for at forstå, om det er godt eller dårligt.

[Angela]

Angela, Jeg har noget det samme resultat, æbler uden blommer.

[Jeanne]

Åh, Jeanne, Angela, og du kan bede om råd da - min mor laver denne pæremarmelade ... Hvad skal jeg gøre? mindre sukker? Hun respekterer ham virkelig, elsker ham, hun vil have det til at ordne sig. Jeg kan ikke prøve opskriften selv - jeg har ikke passende pærer, men hun har et træ

Jeanne,

Jeg har allerede spist salaten, og du har ikke engang klappet mig på hovedet - hvilken fin fyr jeg er! HVOR TABT, Jeannette ???

[Irina]

Jeg har noget det samme resultat, æbler uden blommer.

Irina, Jeg gjorde det bare på komfuret, jeg kogte det naturligvis i lang tid. Mine æbler er meget forskellige, søde, ikke Antonovka. Jeg satte mindre sukker, 400 gram, fjernede ikke skorpen. Jeg tørrede det i flere timer i flere dage, tog pauser. Vendte laget med jævne mellemrum. Alt fungerede. Her i mikroberne fordampede alt praktisk talt, hvad kunne der gået galt? Allerede det mest interessante.

min mor vil lave denne pæremarmelade ... Hvad skal jeg gøre? mindre sukker? Hun respekterer ham virkelig, elsker ham, hun vil have det til at ordne sig. Jeg kan ikke prøve opskriften selv - Jeg har ikke passende pærer, men hun har et træ

Sveta, Jeg lavede ikke pærer, men koger det ned? Sukker ville lægge mindre, pærer er søde.

hvad kunne der gået galt? Allerede det mest interessante.

Jeg tørrede det i 3 dage, selvom jeg ikke vendte det om, tempo. 100 g, det begynder at brænde og smage bittert på toppen og rå inde. Jeg lægger det i en krukke, jeg spiser det som marmelade

[Irina]

Det er en skam, at jeg ikke har så mange æbler. Jeg ville gå for at gøre.
Irina, og temperaturen er ægte 100?

[Lyudochka,]

Lyudochka, det ser ud til, at hele fejlen er, at blommer blandes med æbler. Blomme er en meget delikat frugt. At fremstille marmelade derfra er heroisk heltemåde. Det frigiver så meget væske, at jordbær ikke frigiver så meget. Derfor er sandsynligvis opskriften ikke skylden, men kombinationen af ​​produkter. Alt skal gøres i henhold til opskriften for at forstå, om det er godt eller dårligt.

Angela, på billedet er æbleplomme, som viste sig (ifølge Lidochkas opskrift), men det blev ikke rent æble. Jeg tørrede det bare på et bageplade, på papir og alt fungerede og satte 3 gange mindre sukker og kogte det ned i en mikron

Tilføjet fredag ​​16. september 2016 17:38

Og jeg forberedte foreløbigt blommen i en mikron ifølge Lyudochkas opskrift, det vil sige, den var allerede uden væske, og så kombinerede jeg den med æbler

Mærkeligt selvfølgelig. Der er intet at fejle. Jeg tørrer aldrig i silikone bageplader, kun på en almindelig ovn dækket af papir. Måske er der selvfølgelig meget sukker, hvis ikke Antonovka. som jeg forstår, er det surt og pektin.

[ang-kay]

ang-kay, Angela. Antonovka-æbler, tørret på et bageplade på bagepapir, vendte med jævne mellemrum i 2,5 dage. Først blev marmeladen beslaglagt øverst og på siderne (men fugtig indeni), og derefter Fseeeeee ....

Tilføjet fredag ​​16. september 2016 17:50

Gryden er normal ... ikke silikone