Solbærkompott til vinteren

Solbærkompott til vinteren

Kategori: Blanke

Køkken: Russisk

ingredienser
Solbær	3 liter
Vand	10 liter
Melis	2 kg

Madlavningsmetode

• Forbered beholdere til kompot, sterilisere (jeg gør dette i mikrobølgeovnen på grund af mangel på opvaskemaskine ved dachaen) eller vask grundigt i opvaskemaskinen. Vask bær med kogt vand og læg det i en ren beholder. Kog vand med sukker (jeg har en gryde på 12 liter), og hæld bærene med varm sirup, luk det straks tæt og læg det under et tæppe (i varme), indtil det køler ned, det vil sige i næsten 2 dage. Jeg opbevarer den i kælderen, men generelt holdes denne kompot ved stuetemperatur.
• 
• 

Skålen er designet til

12 liter

Tid til forberedelse:

1,5 time

Tak for opskriften!
Fortæl mig, hvis du laver af blåbær eller blåbær, skal du fylde krukkerne helt, så du senere kan bruge dem til kompot og til tærter. Er det okay?

Tak for opskriften!
Fortæl mig, hvis du laver af blåbær eller blåbær, skal du fylde krukkerne helt, så du senere kan bruge dem til kompot og til tærter. Er det okay?

Jeg så lige spørgsmålet, fordi jeg ikke modtager beskeder på sæben om svarene i mine emner.
Jeg tror, ​​at hvis du fylder det helt med bær, bliver du nødt til at pasteurisere krukkerne i en gryde med vand, da der ikke vil være en fuldstændig opvarmning til den ønskede temperatur på grund af den lille mængde kogende vand-sirup.

Tak skal du have!
Jeg ville have det uden sterilisering