Bagte tomater og blommer

[åbn låget og lad tomaterne tørre i en time eller mere.]

Bagte tomater og blommer

Kategori: Blanke

ingredienser
Tomater sorter Creme
Blommesorter Vengerka

Madlavningsmetode

Jeg brugte en simpel multi-air grill til bagning.

Det år prøvede jeg det i mikrobølgeovn, tørretumbler og ovn.

Jeg kunne godt lide madlavningen i multi-air grillen - hurtige og gode resultater.

Tomater er bedre at tage sorter Creme. Andre, mine egne, prøvede - virkede ikke, meget saftig med tynd hud

Skær stilken og skær den på langs.

Sæt i en skål i et lag, sæt i 20 minutter.

Derefter, når enheden slukkes, åbn låget og lad tomaterne tørre i en time eller mere.

Drys derefter med urter - hvis det ønskes - og drys med vegetabilsk olie, sæt enheden igen i 15-20 minutter.

Efter afslutningen skal du sørge for at åbne låget og lade det være i skålen i en time.

Læg de færdige tomater i en skål.

Derefter, når alle tomaterne er bagt, kan du dreje dem i krukker.

Eller du kan lægge den i en Teskomovsky-taske,

fordel jævnt,

evakuer luft med en håndpumpe.

Og frys. Jeg kan godt lide denne metode.

Blommer.

Til tørring er det bedre at tage Vengerka blommer.

Skær i halve og tag benet ud.

Så gør vi det på samme måde som med tomater.

Du kan også rulle den op i krukker, eller du kan lægge den i en pose og i fryseren.

Plads i fryseren tager lidt op!

Jeg lavede tomater med urter, hvidløg, olie og uden noget - mest af alt, for min smag er naturligt bedre - olie og krydderier kan tilsættes senere, når de indtages.

[MariV]

MariV, hvad er multi-airgrill ??
Meget velsmagende, tørrede tomater og fløde !!

Ahhhh ... jeg mistede endda tungen ...
Og jeg plages af spørgsmålet om, hvordan det ville være lettere at gøre en sådan blank.
Olechka, tak !!!

[Ira,]

Jomfruen, I er venner!

Ira, multiaerogrill - lige her... Jeg købte den i 2011, jeg brugte den ikke ofte, men fra tid til anden. En meget enkel enhed, ikke fancy, kun der er mulighed for at indstille tiden.

Og i år besluttede jeg pludselig først at bage auberginer til rå aubergine-kaviar - et mirakel, hvordan det skete. Og så begyndte hun at bage tomatene med blommer. Jeg kunne også lide det! Jeg kunne ikke lide det på andre måder - i ovnen, i tørretumbleren, i mikrobølgeovnen. Og et sådant klima som i Italien og Zacharias på Krim - du forstår, vi har det ikke! Der er ingen måde at tørre naturligt i solen!

Og i multiaerogrill viste det sig uden særlige problemer, hvad jeg havde brug for.

Ira, om sandwichen - og under, under tomaterne - en sild!

Galya, har du nogen lignende teknik?

om sandwichen - og under, under tomaterne - en sild!

hvorfor sagde du det ?? Nu vil jeg have dette ...

Tilføjet søndag 4. september 2016 kl. 19:22

Hør her, jeg har en lignende fætter

Pauls koncert på kanal 1, god fornøjelse

Ira, tørrede du også tomater? Det har du også. Og købmandsforretningerne i Deutschland er sandsynligvis allerede lukket. Så køber du en sild i morgen! Eller har noget ændret sig?
Og silden er stadig den samme, sød og sur?
Det fungerer i fæteren.

Jeg ser også denne koncert

[Ol,]

Ol, interessant løsning til tørring. Sig mig, tilføjede du slet ikke sukker?

[Angela]

Angela, Jeg tilføjer ikke noget til tomater undtagen urter og lidt olie eller blommer. Blommer - denne sort, ungarsk - er i sig selv meget velsmagende!
I år sælger vi meget fra Moldova, tilsyneladende er der en stor høst der. Meget sød!

Galya, har du nogen lignende teknik?

Nå, ja, en luftfryser. Du skal sandsynligvis indstille 160 grader? Det forekommer mig sådan.

[galla10]

galla10, Galya, åh, her er det nødvendigt med prøve metode! Jeg prøvede det også anderledes i mine flere gange!

[MariV]

MariV, lukket
Tørret i ovn og tørretumbler, nu skal jeg prøve det i min fætter, vi er allerede færdige med mine forberedelser, det er tid ...

[Olya,]

Olya, hvor simpelt og lækkert alt er.
Jeg ved ikke, om jeg prøver det eller ikke i fætteren: pige-th: Jeg har allerede hældt en tomat, men hvis jeg har tid i denne uge, køber jeg "creme" og bager den.
Når du har opbevaret den i fryseren, skal du prøve.

[Tanyulya]

Tanyulya, TanyaJeg gemte sidste års tomater og frugter kun i fryseren ...

Olga tak for ideen om opbevaring! Held og lykke i konkurrencen! Support Vi følger

[MariV]

MariV, fortæl mig, og hvis du laver blommer i ovnen, hvordan kan du bestemme graden af ​​beredskab? Skal være tørt, men blødt, ikke?
Og lidt mere om banker, hvis det er muligt. At sætte alt i dem, ikke udfylde noget? Strammere? At dømme efter billedet er dåsen fuld. Læg varmt? Varme låg på låg, inden de lukkes?
Og hvor bruger du blommer om vinteren? Så spis eller saucer? Eller hvad som helst
Tak skal du have!

[MariV]

MariV,! Mange tak! Jeg kunne godt lide opskriften, fotos er meget klare for mig. Jeg blev lige bekendt med soltørrede tomater, og jeg ledte efter en opskrift uden olie, så jeg tørrede alle tomaterne. Nu vil jeg lægge det i fryseren, kun mine pakker er de enkleste.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, alt efter prøvemetode - Jeg tørrede det også i ovnen og mikrobølgeovnen. I hvilket omfang dehydrering er som du vil. Jeg kan godt lide ryk.

Jeg lagde dem i krukker uden at hælde noget, hældte lidt olie i tomaterne. Under sterilisering blev saften frigivet. Sterilisering udføres i henhold til standarden - - alle retter vaskes grundigt og steriliseres derefter.

Blommer står normalt ikke før vinteren - de spises!

KLOJeg kunne også godt lide frysningen - om morgenen klemmer jeg tomaterne fra den tynde briket, lægger dem på sandwichen, indtil her og der - den vil hurtigt tø op.

[MariV]

MariV,! Nå, for mig bliver det klarere og klarere, jeg købte tomater igen, jeg tørrer ud. For mig er HP et lagerhus med viden, så mange ting (ja, du vil aldrig kede dig)!

Under sterilisering blev saften frigivet

Ja, det vil sige, du skal sterilisere dåserne med blommer ...
Jeg har allerede købt en blomme, det vil jeg helt sikkert gøre! Det er meget attraktivt, at blommer er sukkerfrie. Og der er desværre ikke plads i fryseren, ellers ville jeg have kastet det der og ikke troet.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, alt vil ordne sig!

[MariV]

MariV, Olga, Lavet 3 krukker på 0,5 liter. Efter sterilisering sank blommer let. Jeg prøvede det, da jeg lagde det ud - jeg kunne godt lide det.
Tak skal du have! Om vinteren vil der være noget at fejre på

Jeg bager blommer næsten hver dag, mens ungarsk er til salg. Hver gang jeg tænker - ja, jeg fryser disse eller i banker. Og nej - der er intet tilbage til forberedelse til fremtidig brug; dem her i dag dyppede jeg den i smeltet chokolade, jeg spiste allerede halvdelen ...