Madlavningssalt "tør gremolata"

Åh, hvor meget de skrev, mens jeg lavede lidt arbejde på arbejde
Piger, hvilken slags salt tager du? Den enkleste grå, der sælges efter vægt?

lavet arugula

OM! Hun er sandsynligvis rigtig lækker
Vil pilens pil gå? Jeg blev fanget her ved et uheld. Reflekterer ved bortskaffelse

hvilken slags salt tager du? Den enkleste grå, der sælges efter vægt?

Jeg bruger vores russiske salt, grå grov og medium slibning, sten - den har ingen tilsætningsstoffer og smager godt
I pakninger på et kilogram. Inklusiv din sibiriske.

Inklusive din sibiriske

Hun, Tan, der var ikke noget salt i Kamchatka ... Medmindre guld For et par år siden brød en vulkan intensivt ud, så guldstykker findes i lavaprøver, jeg mener, mikroskopisk

Og i år har jeg dyrket citronmelisse. Det lugter som citron, og bladene er som Tanya (administrator) på billedet. Måske er det den samme som citron mynte?

[Alyona]

Alyona, i en blanding af salt sammen med andre krydderier ... "alle katte er ens i mørket" det er som for mig
Men jeg prøver at købe almindelig mynte, og mens den ikke blomstrer endnu

En masse pastinakker faldt på mig, og han har sådan en a-th greener, generelt vil jeg lave salt, Tanechka, baseret på din Gremolata, pastinetter i stedet for persille og lidt mere ... "Giv mig en pille til grådighed ..."

Hvor sent jeg så denne besked !!! Hun rev en masse pastinak ud, satte rødderne til tørre og kastede greenerne ud. Ingen spurgte, ingen vidste, hvor de skulle anvende det ...



Interessant nok er mynten i fuld blomst. Det falder næsten, og citronmelisse har ikke engang blomstret endnu. Selvom det allerede er koldt her +7. Men jeg gravede et stykke citronmelisse busk, jeg vil plante det hjemme i køkkenet i en blomsterpotte. Min persille og selleri vokser sådan.

[Alyona]

Alyona, Jeg skrev dette om pastinakgrøntsager, du kan stadig tørre det, min mand elsker boghvedegrød med et tørret pastinakblad. Og det salt, min mand havde en favorit, i år har vi ikke trukket pastinak endnu, så dette salt ligger stadig foran mig. Jeg har det indtryk, at vi ikke har nogen toppe tilbage, som jeg ikke ville tørre

Piger, næsten alle "græsblade" kan fryses. Og tilsæt derefter det samme hakket kød, rul med kød eller sauter i kort tid i en gryde, hugg derefter med en kniv og tilsæt til det samme hakket kød
Eller lav det samme æg på græsset sauteret, tilsæt til kogte kartofler ... og så videre.
Når alt kommer til alt er alle disse urter meget nyttige, de indeholder undertiden flere vitaminer end selve grøntsagerne.

[Tanechka]

kan fryses. Og tilføj derefter til det samme hakket kød, rul med kød

Tanechkanår alt kommer til alt, hvor enkelt er det, men jeg tænkte ikke på det selv. Du er bare et geni!

Du er bare et geni!

jeg er så

Hvor mange pastinakker gik i kompost !!! Kilogram 5 helt sikkert !!! Durynda, jeg er en fjols !!! Jeg vidste slet ikke noget om det, min ven rådede mig til at tørre pastinakrødderne og føje dem til borsch-dressing.

[Alyona]

tørre pastinak rødder

Alyona, men bare en salat, som en gulerod, eller har du ikke prøvet det med det? Pastinak er en meget, meget velsmagende rodgrøntsag, for mig er det en blanding af selleri-gulerod-æble-smag, det er meget velsmagende at gryderet med kød, det er bare vidunderligt med fisk!

[Buttercup]

Buttercup, NOO, har ikke prøvet det. Generelt rejste jeg ham for første gang. Der er rødder som en stor gulerod, og nettet er så medium. Jeg indså, at jeg var nødt til at plante mindre ofte, så roden var tykkere. Jeg prøver at lave en sådan salat i dag eller i morgen. Du skal kun købe velsmagende æbler ..

[Alyona]

Alyona, lad små stråler til tørring, mellemstore og store til mad i salater og stewing og toppe i salt - affaldsfri produktion

Jeg tænkte så på rødderne. Men husk mig ikke om toppe!

Tanya, fortæl mig venligst, kan jeg tilføje selleri blade?

[Alyona]

Alyona, i denne version er det bedre ikke at tilføje selleri, det er et stærkt krydderi i lugt og vil afbryde smagen og lugten af ​​mynte. Derfor tilføjer jeg neutral persille til smag.

Og bare hvis selleri og salt, måske lidt dild? Jeg har lige fået mere selleri, jeg ved ikke, hvor jeg skal vedhæfte det mere ... Men jeg har allerede frosset det osv. Jeg tænkte på salt ..

Du kan også lave selleri og salt separat.
Eller selleri, hvidløg, salt

Tak skal du have.

Endelig klarede jeg det !!! Tak, Tanya! Jeg drømte i 2 år.

Hvor længe har du gået Lad ham venligst med sin smag, godt helbred!

[Tatyana]

Tatyana, hvad skal persille være? Saltet er tørt at røre ved, og persille er frisk. Er saltet klar, eller vente på, at persille tørrer?

Nej, Lena, og persille skal være tør, ellers kan den syre under opbevaring.

[Tanyush]

Tanyush, og kan tørre det i tørretumbleren?

Hør, så nu er jeg sammen og tørrer i tørretumbleren, hele blandingen af ​​salt og persille og andre ting tørrer perfekt og hurtigt ud

[Tatyana]

Tatyana, Jeg læste ikke kommentarerne (der er ikke meget tid), jeg læste bare opskriften.

Tanyusha, ja, endelig tørrer jeg gremolataen. Jeg glemte at købe citron alt, og nu er alt lige ved hånden, og jeg blandede salt med alt, kun jeg tilføjede ikke chili, vi må hellere tilføje krydret separat.
Jeg pressede lidt citronsaft i salt. For en smagsbuket, for at sige det (forresten slikkede jeg det, citronsurheden mærkes, jeg kunne godt lide det) Hvilken slags lugt svæver igen, jeg løber til køkkenet og lugter den. Jeg er en snigende galning
Jeg vil bruge denne gremolata til fisk, det ser ud til, at sammensætningen kun er fisk - persille, citron. Tanya, tak for inspirationen og glæden ved at lave en sådan aromabombe.

[Irishka]

Irishka, til sundhed
Jeg kan også godt lide gremolataen, jeg tilføjer den overalt, startende med røræg, den er lækker overalt

Chili peber er ikke særlig mærkbar i salt. Men det er et spørgsmål om smag

[Irishk @]

Irishk @, Ira, chili peber mærkes slet ikke, hvis du siger det så meget som Tanya anbefaler. Mine andenklasser elsker dette salt. Hvis det var skarpt, ville det ikke give det til drengene. Og for fisk ser det ud til, at citrus-rosmarin er mere egnet.

mere egnet citrus-rosmarin

Her er sandheden For fisk citrus og rosmarin

Piger, sundhed

Tanya, god eftermiddag!
Jeg giver dig en rapport om det udførte arbejde og en enorm taknemmelighed for de fantastiske opskrifter!

Vi bruger det næsten hver dag, så snart det slutter - jeg laver et nyt parti, eller endda røræg er ikke længere velsmagende for os uden gremolata ... og bare sort brød med smør, ja med gremolata ... mmmmm, lækkert !!!! Tak skal du have!!!

[Natasha]

Natasha, godt resultat, godt helbred! Tak for de venlige ord

Aaaaaaaaa, men brød med smør og duftende salt ... Jeg gætte ikke på mig selv, jeg ordner det

[Administrator]

Administrator som Stanislavsky: “Jeg tror ikke!” ...
Jeg tuller selvfølgelig! Jeg kan slet ikke tænke på noget, men det er let at gentage det! Så jeg får ideer fra Bread Maker, og hvordan klarede jeg mig uden det før?
Her er nogle flere muligheder for at bruge Gremolata (bare hvis ...)



Til alt det, du vil tilføje salt, bruger vi, Tanechka, din Gremolata. Jeg kan ikke blive træt af at sige tak!

[Natasha]

Jeg tror ikke på det, jeg tror ikke på det ... Jeg tror ikke på det, men jeg troede virkelig ikke, at jeg skulle drysse blackie med smør, selvom jeg sjældent gør dette, men nu vil jeg helt sikkert drysse.
NatashaNå, din fantasi rasede, den bliver stærkere end min.

Silyavka, Helen, mor til helbred! I en høj alder er meget salt uønsket, men forskellige krydderurter vil erstatte salt efter smag, og de giver aroma, og det viser sig, at jeg brugte mindre salt

[Tatyana]

Tatyana, Jeg gav hende forskellige krydderier, solushek, hun kunne godt lide dem.