Bagt kalkun

Bagt kalkun

Kategori: Kødretter

ingredienser
Tyrkiets slagtekrop
Persille	Bjælke
Hvidløg	3 fedter
Smør	120-150 gram
Orange / citron	1 stk
Salt

Madlavningsmetode

• Vi tager en meget ung tre måneder gammel slagtekyllingekalkun (i denne alder vejer den allerede 4,5-5 kg), gnid den med salt fra siderne og ryggen og adskil forsigtigt huden på brystet med en silikonspatel.
• Skær en flok persille, klem et par fed hvidløg på greenerne og drys med en skefuld salt. Vi tager et "godt" stykke blødt smør og male med en gaffel med vores duftende masse. Nu er vi nødt til at distribuere olieblandingen under huden gennem hele filen.
• Vi børster appelsinen og laver punkteringer over hele huden med en kniv (så de æteriske olier kommer bedre ud) og indsætter appelsinen i slagtekroppen. Hullet kan sys op, eller du kan bare hugge det af med et par tandstikkere.
• Hæld et glas vand i formen (ingen olie !!), læg vores fugl og lav et låg af et dobbelt lag folie. Vi satte i ovnen ved 170 grader i to timer. Fjern derefter folien, og øg temperaturen til 190 grader. Efter 15-20 minutter vil fuglen være dækket af en smuk gylden skorpe.
• 

Skålen er designet til

For et stort firma

Tid til forberedelse:

Tre timer

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Jeg laver så meget kød i min første weekend. Selvfølgelig kan du ikke sluge det hele første gang. Derfor, til morgenmad den anden weekend, behøver du ikke længere tænke på at fylde pandekager. Eller måske er du heldig og tilføjer stegte løg med svampe til kødet, hakket kød er nok til en kartoffelgryde ...
Nyd din weekend !!!!

For omkring syv år siden (som en ægte byboer) gik jeg med min datter på markedet for hjemmelavet hytteost, og vi vendte tilbage fra markedet med tre goslinger, hvortil mand og svigermor snurrede fingrene mod deres templer og selvfølgelig ikke tog os alvorligt ...
En måned gik, og 60 stykker af alle slags små fugle, fra perlehøns til ænder, løb rundt i haven, de havde ingen steder at bo, og hver aften bar jeg dem hjem i kasser ...
Syv år er gået !! Nu er jeg grossist, der sælger landbrugsfjerkræ, og jeg forstår ikke, hvordan jeg plejede at bo i byen og gik på arbejde hver dag ...

Sådan går børnene på gårde på blødt duftende hø))
Sori til sangteksterne, men jeg skal på en eller anden måde forklare alle mine "fugl" opskrifter

Det er så smukt!
Spyt er vildt

[Irina]

Irinatak)) denne metode virker vidundere selv med almindelig kylling. Prøv det!

denne metode virker vidundere selv med almindelig kylling. Prøv det!

Så jeg tænkte over det
Tak skal du have!

Hats off, maestro! Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift selv!

[Constantin]

Constantin, Tak skal du have

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, meget appetitvækkende fugl viste sig.

Sori til sangteksterne

meget interessant at lytte til, jeg vil også forsøge at dyrke kalkunfugle på egen hånd. Kun min mand vil sandsynligvis også vride sig i sit tempel. Næste år kan jeg prøve, når babyen vokser op, nu er det meget stramt over tid. Jeg vil gerne prøve at lave sådan en fugl, kun ved salg har jeg mødt meget store kalkuner. Vil søge

[Svetlana]

Svetlana, der søger vil altid finde !! Se efter landmænd i nærliggende landsbyer og forhandle)) ikke alle er enige om at skære en fugl på 5 kg, når den bliver 15 på tre måneder)) men børnene er den sødeste) succes!

[Zhannptica]

Jeg kan ikke forestille mig, hvordan du kan rejse nogen og derefter spise ham, men dette er tekster ... ikke noget personligt
Zhannptica, Smuk opskrift! Jeg gjorde det med kylling, fantastisk!
Jeg har aldrig set små kalkunfugle til salg nogen steder.Kæmpe vildsvin! Jeg køber kun reservedele, måske kan du gentage opskriften med dem på en eller anden måde, men hvad skal man så gøre med en appelsin, læg den ved siden af ​​kun hvis ..

[Vika]

VikaMange tak for evalueringen af ​​opskriften

[Zhannptica]

Zhannptica, ja) livet er sådan en ting, du ved aldrig, hvor det vil føre dig eller vil føre dig))))
Og opskriften er fremragende, jeg tager den ind i brystet af mirakelopskrifter)

[Mirabel]

Mirabel, Jeg kan ikke forestille mig, hvordan du kan rejse nogen og derefter spise ham, men dette er tekster ... ikke noget personligt
Jeg støtter ... Jeg var forfærdet, færdigt kalkunkød og ved siden af ​​børnene i kasser. Du behøver sandsynligvis ikke at vise det i opskriften .. Dette er min mening, vær ikke fornærmet.

[Ludmila]

Ludmila, Vika, Inna, Vil jeg svare på én gang!
For det første er jeg meget glad og glad for, at takket være min udholdenhed og flid har vi sund mad på vores bord uden væksthormoner og antibiotika.
For det andet er der en forskel mellem husdyr og huskillinger. De første dyrkes til et bestemt formål, og ingen giver dem kælenavne og lægger dem ikke på en pude i nærheden.
Jeg beder dig om at udveksle følelser i en personlig, ingen lovovertrædelse)
Jeg har lige forklaret, måske forgæves, hvorfor jeg for det meste har "fugleopskrifter".
Desværre er knappen "rediger" væk, og jeg kan ikke slette noget foto eller tekst.
Jeg beklager oprigtigt, at du var ked af det og så dybt rørt, at jeg ikke ønskede dette, men jeg skifter ikke til at opbevare kylling på grund af dette.
Og lad os, pliiz, opretholde en venlig atmosfære på dette forum, for hvilket vi faktisk elsker det.

Siden 8. maj har jeg forsøgt at være god, men "åh åh" forstyrrer min balance. Tak for din forståelse.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, god opskrift! Enkel og lækker! : nyam: Jeg vil helt sikkert bruge det, jeg har aldrig prøvet en kalkun med en appelsin

[Rita]

Rita, Jeg håber at du nyder det. Tak skal du have)))

[Zhanna, selvfølgelig, lad os beholde den venlige atmosfære! Det er bare, at vi alle er forskellige, nogen er rolige over alt, jeg tænker altid på fattige dyr. Du er simpelthen stærkere i din ånd. Forresten, ved siden af ​​mig ligger en kat, der sover på en pude. Opskriften er meget god, tak.]

Og lad os, behage, holde en venlig atmosfære på dette forum, for hvilket vi faktisk elsker det. [/ Quo

Zhanna, selvfølgelig, lad os beholde den venlige atmosfære!

Det er bare, at vi alle er forskellige, nogen er rolige over alt, jeg tænker altid på fattige dyr. Du er simpelthen stærkere i din ånd. Forresten, ved siden af ​​mig ligger en kat, der sover på en pude. Opskriften er meget god, tak.

[Jeanne]

JeanneTak for opskriften! Min drøm er at bage en hel kalkun. Nu har jeg en gennemprøvet opskrift!
Det eneste der er tilbage er at rejse en kalkun.

Vi tager en meget ung tre måneder gammel slagtekyllingekalkun (i denne alder vejer den allerede 4,5-5 kg)

Og en slagtekyllingekalkun er en kalkun af hvilken race?

Broilers inkluderer Big6-kryds, konvektor, Franz-bronze

[Zhannptica]

Zhannptica,

Jeg er meget glad og glad for, at takket være min udholdenhed og flid har vi sund mad på vores bord uden væksthormoner og antibiotika.

(y) Du, godt klaret!

[Elena]

Elena,

Zhanulya, hvilke fugle og dejlige, varme klumper