Baba Rum "Winter Palace"

[julifera]

Og jeg er interesseret! julifera , fortæl mig, hvor meget vegetabilsk olie tog du?

Stern, Jeg var bange, men jeg risikerede nøjagtigt, som jeg indtog opskriften
125 gram vegetabilsk olie

Valget af olie er nogen anden, men jeg elskede virkelig min mors påske i smør, og jeg fik den værste halsbrand fra dem i de sidste tre år, og dette på trods af at jeg ikke lider af halsbrand, men en gang om året efter hendes tærter som denne foregår.
Og fra romobabka i smør var der kun antydninger om, at jeg ville føle mig dårlig, der var kun en tyngde i halsen.
Fra vegetabilsk olie - alt er let og vidunderligt, uanset hvor meget du spiser.

Det modsatte tilfælde - jeg læste for nylig her på forummet - nogen har en forfærdelig halsbrand på mine foretrukne Esmeralda-cookies, og jeg kan spise masser af det, og jeg har intet.

Stern, men vi er næsten landsmænd, bemærkede jeg lige

Jeg bagte denne "Wet Tante" i en stor tegneserie (60 min + 20 min.)

Jeg æltede en brødproducent i henhold til Elena Bo's driftstid (for 420 gram mel).
Er steget så højt, at ventilen smækker ind i taget!
Smuk, gylden!
Luftig, let!

Begyndte at suge direkte i multikasserollen. Jeg tog en dobbelt dosis imprægnering, men tanten var kun våd på toppen og lidt fugtig i siderne.
Efter rosiner eller med anden tørret frugt vil det efter min mening være mere interessant.
Tak for opskriften !!! En vidunderlig bagning til te! Jeg kunne godt lide komfuret i tegneserien!

[Celestine]

Celestine, mange tak for opskriften !!!
Jeg bagte "Baba Rum" - lækker, smuk og vigtigst af alt, alt er simpelt!
Dejen var meget øm, og den næste dag var den meget god (ikke som med andre kager). Og virkelig - jo vådere, smagere.

Og hvem lavede sirupen med appelsinjuice (jeg har måske savnet den) - hvordan smager den bedre, kunne du lide det? Eller en anden version af sirupen.

[selv klatrer ind i munden ... i store stykker]

På helligdage havde jeg ikke tid til at suge, og jeg var for doven, så i løbet af 2 timer forsvandt en kvinde, jeg var nødt til at sætte en anden, jeg lavede den i en brødmaskine, dejen viser sig utrolig selv klatrer ind i munden ... i store stykker

Min glæde er vanskelig at udtrykke med ord !!!

Åh, men du kan lægge sådan en dej i små muffinsformer;
Jeg har kun en. Sådan en silikone plade med skubbede cupcakes ud .... Sikkert mødt i butikkerne.
Og bag derefter hvor længe og ved hvilken temperatur?
Jeg vil virkelig prøve denne Baba ...

Kan. Kun det tager meget lang tid. Dej - op til halvdelen af ​​formen, lad den afstand. Bagt ved 180 ° C (ingen konvektion). Tid - gå ikke langt, mens det første parti bages ... Husk derefter Men du kan også bage i en stor gryde - glas eller melallisk (ingen plastik på håndtagene). Er der kasseroller?

Celestina, denne kvinde kan ikke bages ofte ... fordi hun smager godt, og jeg spiser hende

Åh, men du kan lægge sådan en dej i små muffinsformer;
Jeg har kun en. Sådan en silikone plade med skubbede cupcakes ud .... Sikkert mødt i butikkerne.
Og bag derefter hvor længe og ved hvilken temperatur?
Jeg vil virkelig prøve denne Baba ...

Jeg gjorde det i de små forme, du taler om. Det bager i dem 3 gange hurtigere end i en stor form. Derudover er dejen gær, du kan åbne ovnen. Jeg kontrollerer beredskabet med et tandstikker af træ, afbryder spidsen for ikke at gennembore silikonen. Og de små er bedre imprægneret.

Jeg blev forelsket i opskriften, før jeg prøvede at bage endnu.
Piger, der har prøvet alle tre muligheder - i en brødmaskine, i en langsom komfur, i en ovn - hvilken kan du lide bedst?

Jeg er bange for, at jeg ikke har tid til tre muligheder i aften - hvor skal jeg starte?

Jeg bagte i ovnen, i en brødmaskine og i en multikoger. Jeg kunne godt lide ovnen bedre. Men jeg er ikke objektiv. da de, der ikke hældte sirup på deres ovne (ikke havde tid), er det samme med sirup bedre
I ovnen viser det sig at være tættere (jeg kan godt lide dette mere) og i en langsom komfur generelt luftig T. til. Kom lang tid op.

Celestina, passede den uden for multikogeren?
Eller er det muligt i opvarmningstilstand i en multikoger?

Dejen er i brødmaskinen (jeg vil bemærke igen, vær ikke bange, den er flydende)
Vi lægger det i en langsom komfur, varmer det op i 10-15 minutter og ... indtil den bitre ende er det ca. 1-1,5 timer, og tænd derefter bagningen i 65 minutter.

[Celestine]

tak skal du have Celestine
Jeg føler mig stadig dårlig med bagning og opvarmning af multicooker.
Det vil være nødvendigt at kaste et termometer derinde, så jeg kan forstå, hvilke temperaturer der opnås under opvarmning og bagning.

Og så i går lavede jeg en Curd-zebra i en tegneserie og bagte ikke et halvt brev, det viste sig, at 60 minutter ikke er nok. Nu vil jeg sende billeder i det emne

Jeg bagte det, men jeg har ikke prøvet det endnu, en ven kom løbende og tog et stykke væk - hun siger, det er meget velsmagende. Dund dej, jeg har aldrig arbejdet med sådan en tynd gærdej, jeg er vant til at rulle en bolle.
Hun absorberede 300 gram fra mig, men ikke våd. Det er praktisk at suge lige i form, kort sagt en lav bue for forfatteren
piger, jeg spiste denne BABU, ikke et eneste krav til opskriften-
Jeg vil stadig bage
nu vil jeg drysse det med pulveriseret sukker på toppen, det er så selvforsynende, at det ikke har brug for chokoladeglasur

Jeg bagte også dette mirakel i dag, hun tog 300 g sirup, jeg føler slet ikke alkohol, jeg hældte 4 spiseskefulde cognac, jeg vil gerne dække det med lidt hvid vanding på toppen, sødt, men jeg ved ikke engang hvad det kan hedde (jeg bare Jeg mestrer alle lækkerierne ved selv madlavning), rådgiver noget

Og her er min "Rum Baba" fra multikogeren:

så jeg bagte dette i dag, hvis jeg må sige det, en kvinde, endda en kvinde!
det viste sig en til en, kun mere garvet - jeg bagte det længere
men denne "krøllede ujævnhed" (på det øverste foto til venstre og nederst - til højre) tilsyneladende fra ventilen?
brødproducenten var tilbageholdende med at "bruge", æltede dejen med en nedsænkelig blender. Jeg foretager en reservation med det samme - du bør ikke stramme den nedsænkelige blender så meget, uanset hvor kraftig den er - det er bedre at bruge en mixer, den opvarmes ikke så meget, og det bliver lettere for dine hænder, især hvis du ælter dejen i en skål på et roterende stativ
Jeg foldede alle opskrifterne, og dette er hvad der skete:
4 mellemstore æg
120 ml varm mælk
125 gr smør
5 spsk. l. Sahara
0,5 tsk salt
1 pose vanillin
en tredjedel teskefuld Citronsyre
425 g mel
2 tsk gær
dejen viste sig at være tynd og strakte sig efter en ske, men meget tykkere end pandekager
det kom op i en halv time i en skål, så satte jeg det i en multikoger, det kom op ved opvarmning i 20 minutter, så kom det op i endnu en halv time, derefter bagning i 65 minutter + 30 minutter (det viste sig så meget ved et uheld, barnet "hjalp" med at slukke det, men det gjorde jeg bestemt ikke husket. Først efter det endelige signal beregnede jeg, hvor meget det i alt viste sig)
nu mine justeringer for fremtiden: ingen spørgsmål om dej og bagning! kun rosiner kan tilsættes, men imprægneringen viste sig at være for lidt !!!! Jeg lavede en sirup af 150 gram sukker, 300 ml vand og 5 spsk. l. cognac. næste gang laver jeg mindst dobbelt så meget sirup
ovenpå narrede jeg hende med pulveriseret sukker, men alligevel og beder stadig om at lave hende en sukkerglasur, det er også min opgave for den næste "tante"
generelt en fremragende opskrift! Jeg kan varmt anbefale det - en vidunderlig dessert, meget luftig og på samme tid ganske tilfredsstillende

Bagt efter denne opskrift både i ovnen og i tilpasset bomuld - helt fint! Jeg kan foreslå at tilføje en egen kumquat, jeg tog appelsin og citron sammen, den er meget velsmagende og farven er smuk, jeg skar den i ringe. Ja, jeg køber kumquat, kandiseret i tørret frugt på markedet.Og jeg planlægger også at prøve det med dåse ananas, tørre ananas og læg den i dejen, og lad henholdsvis sirupen imprægneres.

Må jeg komme til dig?
Celestina, tak til dig, jeg har gjort flere vigtige opdagelser!
1. Det viser sig, at min multicooker har en "opvarmning" -tilstand, der er adskilt fra andre tilstande. Jeg har læst instruktionerne i lang tid, jeg brugte ikke tilstanden separat. Jeg glemte. Nu fandt jeg ud af, at jeg har en fantastisk termostat i mit køkken!
2. Gærdej kan være så uanstændigt flydende, og overskydende fugt har kun en positiv effekt på kvaliteten.
3. Faktisk kan absolut smørdej (en kritisk masse af æg, sukker og smør!) Hæves med gær til en luftig tilstand, og bagværk smelter i munden.
4. Multicooker er fantastisk til bagning af wienerbrød, ikke kun boller og charlottes.
5. Vidunderlig opskrift, ikke forvirrende og win-win. Til te - lækker!

I dag har jeg allerede leveret den anden Baba. På trods af det strengeste forbud "Spis ikke, før moderen tager et billede!" alt blev spist og skyllet ned med hindbærkompot i løbet af den tid. mens jeg blev distraheret af at tale i telefon. Derfor er der intet foto. Tilsatte rosiner og tørrede ferskner (konsistens som tørrede abrikoser, kun søde). På skæringen - smuk, smag - ja, ingen ord !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Estessno, hældte cognacsirup og smurt med sukkerlæbestift. som jeg satte i temaet "påske".
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9032.0

Hele familien var meget glade og råbte "Hurra! Mor bagte kage!" Stor, høj Baba, luksuriøs farve og lugt. og endda en snehvide kage hældt over med læbestift! Så det er også en mulighed til påske!

Forresten, i rækkefølge efter information. I bogen "Cookery" for 1953 (stalinist) anbefales det, at den færdige Rombaba efter 10 timers stående på hylderne anbringes "på hovedet" i et bassin med varm sirup "til halvdelen af ​​Rumbaba." Træk derefter kvinden ud af bassinet og vend det. Sirupen fra toppen fordeler sig i bunden af ​​sig selv. Glas derefter over med sukker eller mælke læbestift. Men hvem vil udholde 10 timer ??? !!!
Celestina, tak for opskriften !!!!

Jeg sidder og græder! det gik ikke, jeg er skæv! kun 6 cm, og piger har så høje skønheder!



alle gik i seng om aftenen er klogere, og vi er ikke optimistiske til at græde! Jeg tager det i morgen og endnu en sjov!

[obgorka_gu]

obgorka_gu , mens jeg satte min kvinde i, og du slog mig med din.
Vær ikke modløs - det vigtigste i denne forretning er smag!

Men jeg har alligevel bragt mit. Lad det være.

Jeg sidder og græder! det gik ikke, jeg er skæv! kun 6 cm, og piger har så høje skønheder!

obgorka_gu, vær ikke ked af det og kald ikke dig selv navne sådan. Min første bedstemor (som blev spist på 10 minutter) var heller ikke høj. Jeg var bange for, at dejen ikke kunne hæve sig højt og tændte bagningen. da det steg i volumen med 2-2,5 gange ... Ja, og jeg havde travlt med at fange aftente, så den blev bagt lækker og lav for mig.
Den anden blev æltet lige der (alle ting var kun 3 minutter !!!!), blev efterladt i en skål i en halv time, derefter hældt i en tegneserie kasserolle, varmet lidt op og lod stå op. Tiden fløj hurtigt forbi computeren - dejen stod i 1,5 timer (Dette tæller ikke tiden i skålen). Her kom nu. åbnet. og der er 3 cm tilbage til randen! Jeg tændte bagning. Så mit råd er at tage dig tid til at starte bagning !!!!
Celestina, ja, jeg ved bare ikke, hvordan jeg skal udtrykke min taknemmelighed !!!!

Jeg rapporterer - kun uden et foto (yusb-ledningen fra kameraet brød, men telefonen viser sig forfærdeligt).
Den første kvinde blev lavet i en multikooker - ifølge den originale opskrift. Dejen var i KhP på "Pizza", jeg straks hældte den (den var tynd) i tegneserien og holdt den på opvarmning i 40 minutter, derefter en anden 20 - sådan bare. Bagt i 65 + 10 minutter.
Imprægnering - rom og 300 ml sirup.
Baba er lækker! Vidunderlig! Min elskede!

I går besluttede jeg at bage i KhP efter samme opskrift, kun jeg satte 3 æg, ikke 4 (da de er meget store). Og så skruede jeg op. Jeg tændte bagning i 45 minutter efter at have hævet dejen 2,5 gange. Så besluttede jeg at tilføje yderligere 30 minutter - jeg satte en timer, jeg sidder og venter ...Efter 25 minutter indså jeg, at jeg havde indstillet tiden, men ikke tændte komfuret ...
Dette var den første fejltagelse, fordi taget efter nedetid faldt taget med ca. 1,5 cm.
Jeg lavede 300 ml sirup med tyttebærlikør (rom løb tør, det var kun 50 gram tilbage). Jeg hældte den på toppen og besluttede derefter på siderne. Mens hun drejede og vendte kvinden, knækkede centret. En masse sirup gik til centrum. Anden fejl.
Jeg gik næsten grædende i seng ... Om morgenen skar jeg et stykke af - midten var selvfølgelig for mættet - dejen var fugtig, krummen blev homogen. Men gudskelov, dette er kun i et begrænset område, og stadig er det lækkert!

Jeg vil gøre den tredje kvinde igen i en langsom komfur - jeg vil behandle kolleger på arbejdspladsen

Tak igen for opskriften - nu min favorit

Og her er min "Rum Baba" fra multikogeren:

Højden er simpelthen uvirkelig! er det virkelig sådan i en stor multicooker-rose? Min er et par centimeter lavere, og jeg troede, det var grænsen
Eller er det en lille multikooker?

[Olega_mama]

Olega_mama
Jeg har en stor multikooker, men det er ikke den højeste kvinde fra en stor multi. Hvad tænker du, når du ser denne?

🔗

På "kvinden" blev endda et spor fra ventilen præget ...

[Celestine]

Tak piger for din støtte! I går skyndte jeg mig virkelig at tage på bagning, glemte at gærdejen skulle hæve sig inden bagning (og den steg godt inden den blev overført til gryden).Celestine tak for den vidunderlige opskrift! , på trods af at jeg var meget ked af det i går, på arbejde og derhjemme sagde de, at smagen er vidunderlig! og kun et lille stykke tilbage! Og en ny bages allerede i en multikooker!

Hæklet Nå, dine kvinder er bare glæde!

Og jeg fandt et vidunderligt sted, hvor dejen kunne passe på en yoghurt maker! , det er bare varmt der, og du kan placere det, hvor det er praktisk! (måske gjorde nogen allerede dette, men jeg åbnede cyklen for mig selv!)

Også for mig steg den til ventilen, men noget gik ikke med imprægnering. Jeg gennemblødte den lige i gryden, og den blev gennemblødt snarere end gennemblødt.

Vi er kun tre, så jeg måtte trække halvdelen af ​​kvinderne til arbejde.
Og for en lille multi vil du sandsynligvis ikke være i stand til at ælte dejen i en brødproducent? Vil det være for lidt?

I dag lavede jeg bedstemor, men glemte at lægge smørret i. Det viste sig at være en bedstemor, der var diæt. Gennemvædet 500 g sirup, 4 spsk. l orange likør + varm chokolade ovenpå, og jeg drikker også sirup.
Selv uden smør er bedstemor super!
Det blev gennemblødt i nøjagtigt 10 minutter. Våd men ikke våd. Og aromaen !!!
Her er min rapport:


Jeg kan ikke få nok af opskriften.
Mange tak!

Lyulyok, kvinden er virkelig velsmagende! Jeg spiste det stykke uden at slå et øje! Og dens struktur er interessant. Tak for godbidder! [Youtube = 425,350]

[Celestine]

Celestine Tak skal du have! Min tredje rom baba! Med cognac-vaniljefondant fra Tortyzhka (til et glas sukker (250 ml) laver jeg den med vegetabilsk olie, tilføjer en masse rosiner og citronskal, denne 10 cm er lækker!

Celestina tak for den opskrift, vi har fået. En fremragende kvinde, hun lavede 200 g sukker på 500 ml vand - kvinden spiste alt, dryssede ingefær ovenpå, men i samme form som din - det hele viste sig, så hun ikke bemærkede, hvordan halvdelen af ​​slottet var tilbage, selv jeg vil sige en udvidelse

I går bagte jeg dette mirakel !!!!!!
Det er bare vidunderligt, smagen er god, den steg meget stærkt, endda løb tør for form. Jeg elsker virkelig ovnen, men ikke meget, men denne bedstemor spiste 1/4.
Blødlagt: afrimning af kirsebær til dumplings, tilsat juice til stakken i stedet for en del af vandet, resten op til 200 ml vand + 100 gr. sukker + 3 spsk. l whisky, absorberet som en svamp, men det var ikke som surdej, selvom jeg var bange for det.
LÆKKER!!! Mange tak Celestina !!!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, fondanten med bedstemor er meget imponerende!

Endelig fik jeg også hænderne på multicooker-produktionen af ​​en romobabka.
Jeg troede, jeg ville lægge den på strømmen, give entu-bedstemor til en pasta (kage), men den var ikke der.
Af en eller anden grund smager en messingkvinde bedre for mig og meget smagere, og jeg ved ikke hvorfor.

Dejen gjorde det samme som altid, og den gik op til himlen i en multikooker og kom til sidst enorm, enorm (mere end 1/3 eller 1/4 fra ovnen)
Knap zaphala det i samme gryde.
Og det blev gennemblødt meget mere jævnt og luftigt,
og velsmagende - ingen tvivl om det.
Men jeg kunne godt lide det meget mere fra ovnen. Ingen forretning

[obgorka_gu]

Med fondant fra Tortyzhka cognac-vanille

obgorka_gu, fortæl mig et link til fondanten, tak, ellers savnede jeg noget

[obgorka_gu]

obgorka_gu, fondanten med bedstemor er meget imponerende!
Men jeg kunne godt lide det meget mere fra ovnen. Ingen forretning

Jeg er enig, og jeg kan godt lide det mere fra ovnen, det er på en eller anden måde mere mættet eller noget

[obgorka_gu]

obgorka_gu, fortæl mig et link til fondanten, tak, ellers savnede jeg noget

Irina @ fangst
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ic=9032.0

lavet efter den første teknologi med tilsætning af en skefuld cognac og vanillin (pose)

[Grundlæggende tilstand.]

Grundlæggende tilstand.

Dette er til HP Panasonic i opskriften fra Elena Bo. Sig mig venligst, hvor lang tid er det? Hvad betragtes som "hovedtilstand" for de fleste medlemmer af forummet? Jeg læser ofte tiden - 3,50 timer. I Moulinex - 5004 og i 3000 er det program nummer 8 (jeg betragter det ikke som "hoved"). Det bager "Brød med yoghurt". Smørkage, for eksempel i henhold til programmet - 3, 20 timer og de to første programmer, ligesom "grundlæggende", betragtes som 3,15 - 3,40 timer for mig. Hjælp med at blive enige om vilkår.

"Grundlæggende" -tilstand er som regel program nr. 1 i alle ovne, dvs. almindeligt hvidt brød. Se ikke på tiden - det er forskelligt for alle i hovedprogrammerne, for i nogle er der en temperaturudligning inden bagning. i nogle ikke ... Effekten af ​​varmeelementet er også forskellig for alle ovne. Jeg vil også bemærke, at temperaturen i korrekturen og den faktiske bagning er forskellig i forskellige tilstande! Derfor angiver opskrifterne navnet på programmet, ikke bagetiden! Jeg håber, du ikke har forklaret det for meget?

Hej allesammen!!!!!!!
Idiotens drøm er gået i opfyldelse - i dag kom de uniformer, jeg bestilte, * en, naturligvis, "Winter Palace" (jeg kalder det kun det, selvom det går som "High Cathedral") og samtidig bestilte en anden uniform "Daisy". Jeg forsøgte at bage en almindelig kiks (med creme fraiche) i "Kamille" for at se, hvad disse silikoneformer er. Jeg indså, at du ikke kan undvære råd fra "erfarne".
Hjælp, der har erfaring ved at besvare mine spørgsmål:
1. I forme kan du bage enhver dej eller kun gær og muffin. Og kiks?
2. Hvordan sættes man i ovnen: højere - lavere? For et par bakker? Mine "buler" brænder.
3. Fjern kanten på "Vinterpaladset" (plastik), når du bager eller bager med det?
4. Brændte du "Baba" i DENNE uniform?
Her er hvad jeg fik, for eksempel:


Og sådan en smuk form skulle have vist sig.
Jeg vil vente på et svar, råd. Tak, som svarer.

Gingerbread, du har en slags kort kvinde viste sig ...
så vidt min teoretiske viden er nok, bages enhver svampekage i en form 2-3 gange højere end dejenes "højde". og din skimmel i sig selv er ret lille ... eller er det en optisk illusion? i den forstand ville de have kastet en tændstikæske til "orientering"
kiks placeres normalt i midten, og for ikke at brænde, prøv at lægge en skål vand på den nederste hylde

Gingerbread, du har en slags kort kvinde viste sig ...
så vidt min teoretiske viden er nok, bages enhver svampekage i en form 2-3 gange højere end dejenes "højde". og din skimmel i sig selv er ret lille ... eller er det en optisk illusion? i den forstand ville de have kastet en tændstikæske til "orientering"
kiks placeres normalt i midten, og for ikke at brænde, prøv at lægge en skål vand på den nederste hylde

Selve formen er denne: formen er silikone. "Kamille" d260 * h50mm.
Du kan se "pænt" ud her: 🔗
Noget bagt der er heller ikke højt. Jeg prøvede en underlig opskrift på en kiks - kun sodavand. Ikke engang eddike. Rømme kunne antages. Men jeg havde det frisk. Men selv nu er jeg ikke bekymret for højden, men forbrændingerne på "buler". Brænder kvinden også?

Jeg forsøgte på en eller anden måde at redde både arbejdskraft og grubs.Jeg bagte hurtigt en anden kage i den sædvanlige form, skar den i halve, smurte den med fløde og dækkede den. Jeg spredte lidt mere creme ovenpå og "limede min top-kamille. Jeg besluttede også at dække de brændte blade med fløde. Nå, i denne form varede den kun i fotografietiden. Halvdelen af ​​den er allerede spist.

men det viste sig smukt! enhver fejl i dygtige hænder kan blive til et mesterværk!

Tak skal du have. Men du smigrer mig.

Jeg kan godt lide, at en tråd vil prøve bagningsteknologi i silikoneforme for at minimere kontakten mellem overfladen af ​​formen og bagepladen. Især bunden er det mest problematiske element. Den ideelle mulighed er en suspenderet tilstand. Jeg tænker på det nu. Der er ingen sikkerhed for, at dette vil hjælpe. Men det er kun muligt at finde ud af det ved erfaring. Sådan tænker du på en tråd - afmeld og fortæl dig om resultaterne.

Hvis en sådan lejlighed sker, skal du ikke bage på bageplader, men på en tynd rist (hvis der er en i komfuret) Eller læg en non-stick klud på et bageplade, men selv god porcelæn brænder generelt ikke sådan ... Kan du bage i lang tid? Jeg bager det på 30-35 minutter. Hvis mere, er skorpen ikke så øm.

Hvis en sådan lejlighed sker, skal du ikke bage på bageplader, men på et tyndt rist (hvis der er en i komfuret) Eller læg en klæbestoffet klud på et bageplade, men selv god porcelæn brænder generelt ikke sådan ... Kan du bage i lang tid? Jeg bager det på 30-35 minutter. Hvis mere, er skorpen ikke så øm.

Jeg bagte i 35 - 40 minutter.
Der er en rist, men ikke lav - den mest almindelige.
Fremstillet i Italien (og dette er 100% for nogle endda andre funktioner undtagen fabrikspres direkte på produktet).
Hvad er en non-stick klud?

Jeg bagte det med vilje om natten



Jeg blandede det, gik op i 30 minutter og opvarmede derefter i ovnen ved 40 grader i 20 minutter, stod i yderligere 1,5 timer, så bagte jeg det. Bagetid - 30 minutter, temperatur - 180 grader, på et rist med tynde stænger (ikke på et rist til kød), anbring skålen på et rist, hvis højde fra bunden af ​​ovnen var 10 cm.
Tagene er dækket med kirsebær i to lag. hele bedstemor viste sig at være glat, let, bagt, spiste 450 gram sirup

Tak Næste gang jeg vil varme disse 20 minutter op i 60 minutter, tror jeg det ville være 1,5 cm højere. Skriv senere hvordan du gjorde det

mit første brød rev taget af, men dette gav kun min interesse, jeg begyndte stædigt at kigge efter en fejl og fandt det i for varm temperatur. Nu bager jeg ved 240 grader, og der er altid dekoration på bordet, som f.eks https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=225.0

mit første brød rev taget af, men dette gav kun min interesse, jeg begyndte stædigt at kigge efter en fejl og fandt det i for varm temperatur. Nu bager jeg ved 240 grader, og der er altid dekoration på bordet, som f.eks https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=225.0

Lidt off topic, men!
Gud, hvad en usædvanlig skønhed !!!!!!! Nå dette og jeg kan anvende min "Kamille" formular her! Og hvordan elsker jeg hvidløg! Jeg er på tom mave om morgenen, indtil jeg spiser 1 bord. en skefuld af min "kvatsi" (1 kg honning + 10 citroner + 10 hoveder hvidløg), jeg er bare syg. Og så er der hvidløgsbrød og endda i en smuk form.
Tak for opskriften og ideen.

Jeg har ikke et termometer i min ovn. Hvor længe bager du?

[Jeg blandede det, gik op i 30 minutter og opvarmede derefter i ovnen ved 40 grader i 20 minutter, stod i yderligere 1,5 timer, så bagte jeg det.]

Jeg blandede det, gik op i 30 minutter og opvarmede derefter i ovnen ved 40 grader i 20 minutter, stod i yderligere 1,5 timer, så bagte jeg det.

Shurshun, hvis du er på internettet nu, så fortæl mig hvad jeg skal gøre. Jeg regnede med, at din dej var egnet i cirka 2,5 timer. På 1 time og 40 minutter kryber det allerede ud af form (det er så "varmt" i køkkenet. Centralvarme og Khrushchev-radiatorer i støbejern. Vi bor også i den kolde åbenbaring med åbne vinduer. Nu kunne jeg ikke lave et træk i køkkenet, så Jeg har straks troperne. Der kan ikke være tale om at hæve i ovnen - uden ovnen bliver den bagt sammen med mig. Er dette en alvorlig overtrædelse af teknologien? Og hvad skal jeg gøre nu - sæt bagen på eller rør igen?

[Jeg blandede det, gik op i 30 minutter og opvarmede derefter i ovnen ved 40 grader i 20 minutter, stod i yderligere 1,5 timer, så bagte jeg det.]

Jeg blandede det, gik op i 30 minutter og opvarmede derefter i ovnen ved 40 grader i 20 minutter, stod i yderligere 1,5 timer, så bagte jeg det.

Shurshun, hvis du er på internettet nu, så fortæl mig hvad jeg skal gøre. Jeg regnede med, at din dej var egnet i cirka 2,5 timer. På 1 time og 40 minutter kommer jeg allerede ud af form (dette er så "varmt" i mit køkken.Centralvarme og Khrushchevs støbejernsradiatorer. Vi lever også i Epifanie frost med åbne vinduer. Nu kunne jeg ikke lave et træk i køkkenet, så jeg har straks troperne. At rejse sig i ovnen er udelukket - uden ovnen bages det sammen med mig. Er dette en alvorlig teknologikrænkelse? Og hvad skal jeg gøre nu - sæt bagen på eller rør om igen?

Jeg er ked af, at jeg ikke er Shurshun, men alle har forskellige prøvetider, hvis din steg godt, tror jeg, du kan bage (IMHO)

EUREKA !!!!!!!!!!! Skete !!!!!!
Jeg tror, ​​at dette er fortjenesten ved 3 faktorer:
1. Jeg blev hørt på forummet af gode, dygtige og venlige mennesker. Tak især for den detaljerede Shurshun-teknologi.
2. Om morgenen sendte jeg min mand og barnebarn til dachaen for at grille. Jeg har endda samlet dem et firma. Derfor var jeg i stand til kun at fokusere på min "kvinde" og ikke servere alle deres køjer hvert femte minut.
3. Jeg opfandt også en bagemetode i min handicappede ovn. Jeg har ikke den nødvendige rist. Men på grund af det faktum, at denne form har en afstivning i form af en central kegle, var det muligt at installere den "på vægten". Jeg fandt en gammel gryde af passende størrelse i skraldespanden på balkonen. Forresten blev det så snavset efter ovnen. Her er denne konstruktion, som jeg sætter i ovnen (med dej, selvfølgelig). Og intet brændte!


Og her er slutresultatet. Jeg drysede ikke pulver ovenpå med vilje, så bagningens struktur var synlig. Men jeg var ikke for doven til at dekorere "mit arbejde" med en slags ekstern følgesvend: hvad hvis det ikke fungerer mere - i det mindste forbliver hukommelsen.

Pepperkager, meget smuk kvinde, rigtigt palads
Jeg bager det i ovnen og lægger skålen på et bageplade, jeg bruger ikke risten, jeg glemmer det.

[Pepperkager]

Pepperkager Det viste sig at være smukt! og ideen med en gryde er god, men for ikke at brænde, bruger jeg altid 2 bageplader (den ene dybe, den anden flad på toppen), og så former eller pander og intet brænder enten på grund af et lille luftspalte mellem bagepladerne (cm 3)