Kyllingeleverpostej med svampe

[3.]

Kyllingeleverpostej med svampe

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Kyllingelever	300 gr.
Svampe (skov, porcini, champignons)	100 g
Gulerod	150 gr.
Pæreløg	150 gr.
Cognac	15 ml
Jordnøddermus	at klemme
Smør	20 gr.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Salt, malet sort peber	smag
Hvidløg	2-3 tænder

Madlavningsmetode

• 	Vask kyllingelever, skræl om nødvendigt og skær i stykker
  	Skræl svampene og skær dem i skiver. Jeg havde friske champignoner, men du kan bruge enhver svamp: frisk skov (i sæsonen selvfølgelig) eller frossen eller porcini svamp.
  	3. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver, for eksempel med en Berner grøntsagsskærer.
  	Skræl løg og skær dem i halve ringe eller kvart. Opdel i to dele.
  	Steg halvdelen af ​​løg og gulerødder i 5 minutter i en blanding af grøntsager og smør (10 gram).
  	Tilsæt hakket lever og lad det simre i 15 minutter. 5 minutter inden du er klar, tilsæt salt og peber, tilsæt muskatnød og cognac.
  	Lad den færdige kyllingelever med grøntsager afkøle.
  	Steg det resterende løg, svampe og hvidløgskiver i smør. Steg svampe indtil de er møre (10-15 minutter)
  	Afkøl de tilberedte svampe med løg. Jeg vil bestemt afkøle, fordi jeg har en blenderskål af plast.
  	Kombiner de afkølede ingredienser, og mal dem med en blender, indtil de er pastaagtige. Der er ikke behov for at fugte patéen med noget. Det viser sig at være ret blødt på grund af den store mængde grøntsager.

• Patéen viser sig at være meget velsmagende og aromatisk. Fantastisk til morgenmad eller som en snack.
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

450 gram

Hvor lækker Ksyusha A malet, så er alt lige smukt så korrekt
Giver børnene allerede tid til opskrifter? Du har dem smarte, mor skal hvile

[Ira]

Ha, Ira, giv, regn fra dem, ja.

Tak, kære, jeg er den, der mestrer et nyt opskriftsformat, ellers er jeg bag tiden.

[Ksenia]

Ksenia, fremragende og lækker! Tak skal du have!

dette er mig, der mestrer et nyt format til at designe en opskrift, ellers er jeg bag tiden

Jeg kan stadig ikke påtage mig at mestre ..

[Irina]

Irina, Tak skal du have!

Jeg kan stadig ikke mestre det ..

Det viste sig at være lettere end en dampet majroe, men ikke fra en tablet.

Ksyusha, tak for opskriften! Nogen her elsker pate, din er meget nyttig, da i år har selv svampe deres egne!

[Olga]

OlgaTak fordi du kom forbi. Prøv det, jeg tror, ​​du vil kunne lide det. I dag kogte jeg igen med hvide frosne svampe, hvilket også er meget velsmagende.

[Olga]

OlgaTak fordi du kom forbi. Prøv det, jeg tror, ​​du vil kunne lide det. I dag kogte jeg igen med hvide frosne svampe, hvilket også er meget velsmagende.

Med beeeeliiiiiii .... Jeg har kun få! Men for sådan en ting vil jeg ikke fortryde det!

.. Jeg har kun få!

Og hvem ellers? Men det er så lækkert med dem, at jeg ville spise og spise

I dag stegte jeg kyllingelever (som i den første pande), og det bliver meget velsmagende med svampe. Ksyushenka, tak for opskriften, næste gang laver jeg den efter din opskrift. bogmærke. Opskriften er bare fantastisk, alt er klart.

[Ludmila]

Ludmila, Tak skal du have . Jeg håber du nyder svampelever.

Jeg havde en færdiglavet lever (meget neutral, ingen krydderier). Og der var også en stegepande med "afskum" (langs med bunden - kødjuice og smeltet fedt) fra ristning af kylling. Her i denne stegepande plantede jeg løg, gulerødder og champignonben.Jeg lægger alt godt ud. Saltet, muskatnød og hvidløg bidt. Og opvarmede alt sammen med den færdige lever. Jeg har ikke cognac, undskyld. Blender - og du er færdig!
Mine piger red op til pateånden - en skolepige, den anden uld. Begge var meget tilfredse (og skolepigen så ud til at hade svampe, men her, uden at vide det, spiste hun paten med et jetflyhastighed).
Kvaliteten af ​​billedet er forfærdeligt, lad mig ikke bebrejde det - mens jeg tog et billede, stjal en pige en krakker med pate med mit samtykke, og den anden (lurvet) måtte køres væk med en mobiltelefon klar

[Irina]

Irina, billedet er ikke på museet. Det vigtigste er, at alle blev i mørket tilfreds.
Mange tak for din feedback. Jeg er meget glad for, at du var lækker.

[Ksenia]

Ksenia,
Tak for opskriften !!! Med dit crusty brød, mmm ...

[Irina]

Irina, god appetit og tak for fotoreportagen.