Biscuit overraskelse kage med blomme syltetøj og semolina creme

Biscuit overraskelse kage med blomme syltetøj og semolina creme

Kategori: Konfekture

ingredienser
Creme på semulje:
Semulje	6 spsk. l. med et dias
Mælk	500 ml
Kondenseret mælk kogt	1 dåse
Smør med et fedtindhold på mindst 82,5% e blødt	360 gr.
Blomme syltetøj:
Pitted frossen blomme	ca. 700 gr.
Jellix (afhængigt af blommerens saftighed)
Hvid kiks:
Æg C-1	8 stk.
Sukker	240 gr.
Mel / s	240 gr.
Chokoladekiks:
Æg C-1	4 ting.
Kakaopulver	20 gr.
Sukker	120 g
Mel / s	120 g
Sådan dekorerer du toppen:
Blommejuice	35 + 90 gr.
Sukker	2-3 tsk
Gelatine	1 tsk (6 gr.)
Frosne blommer (halvdele)	10 stykker.

Madlavningsmetode

• Jeg kommer til dig med en anden kage. Og hvis jeg bragte det til dig, må det være usædvanligt. Siden det er kedeligt for mig at lave en simpel kage. Derfor, da jeg er med en kage, vil det helt sikkert komme med en overraskelse! Kagen er meget enkel i ingredienser, men sindssygt smuk og lækker. Og selvfølgelig gør den usædvanlige form det til en uventet overraskelse for gæsterne.
• Så hvad vi har brug for. Du skal bage to klassiske kiks: hvid og chokolade. Desuden hvid i en rektangulær form (som mig) og derefter skåret. Eller på et bageplade og skær også. Og chokoladen er rund. Ovnen kan være en hvilken som helst favoritopskrift. Jeg bagte efter den klassiske metode, fordi jeg er studerende af "Nå, meget forberedende klasse" og kiks er som skokrem ...
• Forbered først cremen
• Enhver creme, der holder god form, er velegnet til en creme. Jeg bruger semuljecreme med kogt kondenseret mælk. Men for at styrke tager jeg to normer for olie og lidt mere semulje. Tilberedningsmetoden er her. Jeg satte cremen til at afkøle godt i en time eller to.
• Nu tilbereder vi konfekture fra alle farvestrålende bær.
• Jeg har en masse vandig frossen blomme. Jeg tager blommen (straks fra fryseren) i en gryde. Jeg tilføjer to spiseskefulde vand. Derefter over svag varme, indtil saften slippes ud, og på medium koger jeg den. Jeg laver mad i 2 minutter.
• 
• Derefter dræner jeg væsken (gem) og efterlader bare lidt. Jeg falder i søvn Zhelfix efter vægt svarende til den i gryden. Rør godt og kog i 2 minutter efter kogning. Hun slukkede for det og dækkede det med et låg. Varm lidt maling med en nedsænkningsblander. Alt, lad det køle af og vent i vingerne.
• 
• Hvordan jeg bagte en hvid kiks.
• At benytte denne mulighed og kombinere forretning med fornøjelse (og i skolen får jeg en test og bungler en kage - for der er en grund) bagte jeg på to måder. Og derfor blev den specificerede norm for produkter opdelt i 2 dele.
• Jeg sigtede melet separat. Æg fra køleskabet - kolde midler. Adskil æggeblommer fra de hvide. Pisk æggehviderne langsomt ved hjælp af en stavblenderpisker, indtil bunden er hvid. Derefter i hurtig hastighed, tilsæt lidt sukker. Pisk til faste og faste toppe. Jeg lagde det i køleskabet. Så slog hun bare æggeblommer med en piskeris. Nu tilsatte jeg gradvist ved hjælp af en spatel skummet af proteiner i æggeblommer. Rør fra bund til top. Når massen blev kombineret, tilsattes mel i portioner, indtil det var helt kombineret. Dejen viste sig at være meget fluffy. Ovnen er varmet op til 200 grader. Hun smurte formen med non-stick fedt. Jeg bruger det altid - jeg kan virkelig godt lide det. Bagt i næsten 30 minutter. Jeg tjekkede beredskabet med en splinter. Massen af ​​den færdige kiks er 380 gram. Kiks viste sig som skumgummi. Fin porøs. Jeg skar den, mens den stadig var varm, så den ikke revnede under støbningen.
• Så her er en hvid kiks.
• 
• 
• Igen bagt to gange i en 12 * 31 * 7 form. Hver er skåret (ikke meget jævnt på grund af krumning) i 4 rektangulære kager.Jo glattere kagerne skæres, jo bedre. Således er der 8 kager.
• To kager er overflødige og skal bortskaffes. Jeg ved ikke engang hvordan.
• "Smid det ud eller noget?" - Jeg troede. "HURRAY !!!! Lad os spise ”- tænkte min husstand.
• De er kun overflødige, fordi manden bærer kagen på arbejde. At bære en høj kage i metroen i myldretiden er farligt, så jeg vil hellere krympe den. For dem der skal spise det derhjemme, anbefaler jeg at bruge alle kagerne. Men du har brug for mere marmelade. Der vil helt sikkert være fløde nok.
• Form midten af ​​kagen.
• Så vi belægger kagerne med let varm blomme syltetøj på den ene side.
• 
• Vi folder to kager fra den ene oven på den anden og ruller dem op. Påfør de resterende kager på siderne.
• 
• Den sidste er kagerne med en skorpe - skorpen udad, med den ujævne side af kagen op. Smør toppen godt med marmelade.
• 
• Her viser det sig sådan en rulle. Jeg måler det efter størrelsen på den runde form. Formens diameter er 26 cm. Rullen er 23 cm i diameter. Da jeg ikke brugte alle kagerne. Vi sætter rullen på hovedet i den udvidede folie og dækker den derefter med den. Smør rulleens øverste del (tidligere bund).
• 
• Vi forsegler rullen godt og strammer den til at danne en tæt tønde. Lad os lade det være nu.
• 
• Vi bager en chokoladesvampekage (anden test i skolen!).
• Bagt af de angivne produkter i en rund form med en diameter på 26 cm. På samme måde som hvid. Den resulterende kage afkøles lidt. Skær huden i 2. Man vil gå i bunden af ​​kagen. Og den anden dækker det.
• 
• Montering af kagen:
• Sæt chokoladekagen i bunden af ​​den runde form. Jeg skar kanterne af kagen til størrelsen af ​​min rulle plus et par millimeter. Men hvis du bruger alle de hvide kager, behøver du ikke trimme. Vi belæg det med creme.
• 
• Vi sætter i køleskabet i 10 minutter og læg forsigtigt vores rulle ovenpå. Det har størknet godt og holder sin form.
• 
• Frakke med semulje på toppen. Sæt den tilbage i køleskabet i ca. 10 minutter, læg derefter i teorien den anden chokoladekage og smør den igen med fløde. Men jeg regnede med, at min mand ikke ville bringe kagen i arbejde i en sådan højde, da den blev taget i metroen. Og der elsker alle kager .... Farligt. Derfor måtte jeg give den anden kage at spise. Det er en skam ... Men du gør det rigtige!
• 
• Vi sætter kagen i køleskabet.
• Mens kagen køler af, koger jeg påfyldningen. Jeg tager de frosne halvdele af blommer ud af fryseren og lader dem varme op godt. Fra saften drænet efter kogning tager jeg 35 gram juice og hælder gelatine i den i 10 minutter for at svulme op. Hæld den hævede gelatine med yderligere 90 gram juice og fortynd den i et vandbad. Jeg filtrerer det godt gennem en sigte. Jeg smider de optøede halvdele af blommer uden væske. Når fyldet er afkølet, hælder jeg det over halvdelen af ​​toppen af ​​kagen og straks i køleskabet i 5 minutter. Derefter anden halvdel. Og yderligere 5 minutter. Jeg lagde blommer halvdelene smukt ovenpå. Cool igen.
• 
• Ved hjælp af en pensel glaserer jeg blommer og overfladen af ​​kagen i to omgange, så kagen hærder.
• Nu dekorerer jeg siderne af kagen med en sprøjte. Jeg lagde det i køleskabet i 6 timer.
• 
• 

Skålen er designet til

ca. 2,3 kg.

Bemærk

Meget velsmagende. Sød fløde, delikat kiks, sur konfektur.
Meget flot kage. Især ved udskæring. Straks undskylder jeg, at fotografierne af klippet ikke er smukke nok - manden selv tog billeder med sin telefon på arbejde. Jeg kan ikke komme derhen selv. Og af andres hænder, som de siger…. Men tak til ham for at tage et billede dog. Ellers ville jeg slet ikke vise det

Men han var stolt af mig, og jeg badede i den "tak", jeg fik. Denne kage og noget andet var beregnet til min mands medarbejdere ved ankomsten fra ferie og i anledning af deres fødselsdag.
Kog med kærlighed, din Tumanchik!

[Irishka]

Irishka, mens jeg studerede opskriften, koger min hjerne, du er en heroisk helt, din Lyoshka, wow, hvor heldig med din kone

[Tumanchik]

Tumanchik, du er mega super! Dejlig kage, en mere! Og så hver dag! Og min mand er fantastisk, han fotograferede alt meget tydeligt. Sektionen er gyldig!

Åh, tåge! Nå, bare Hercules fra madlavning!
Vi, ja, jeg - det er rigtigt! Jeg er stolt af dig! Hvad fanden, i samme æra med dig

[Tåge]

i samme æra med dig

Ja ... det er rart at være en samtid af store mennesker ...
Tåge! Tak skal du have!!!

[Ira]

IraJeg er chokeret ... Du åbnede mine øjne for en meget vigtig ting. Det viser sig, at kagerne samlet "hvordan det skete" ser meget mere spektakulære ud på snittet end de fejlfri "rigtigt stående"! Indtil nu blev jeg ikke involveret i en sådan støbning, fordi jeg var helt usikker på, at jeg kunne gøre nøjagtigt. Fra i dag har denne fobi ingen plads i mit liv!

Irishka, mens jeg studerede opskriften, koger min hjerne, du er en heroisk helt, din Lyosha, åh, hvor heldig med din kone er

Valyush er min naturlige snakkesalighed ..
Jeg chatter meget. Jeg vil gerne beskrive det detaljeret for at gøre det tydeligere.
Tak, min kære, jeg var heldig med min Alyosha. Han er den bedste i verden.

du er mega super! Dejlig kage, en mere! Og så hver dag! Og min mand er fantastisk, han fotograferede alt meget tydeligt. Test sektion

Ira, tak kære! Jeg skammer mig naturligvis over billedet, men han brød alle reglerne så ... Men hvordan kan jeg udsætte opskriften uden et snit ... I støbningen, den meget overraskelse!

Åh, tåge! Nå, bare Hercules fra madlavning!
Vi, ja, jeg - det er rigtigt! Jeg er stolt af dig! Hvad fanden, i samme æra med dig

Ja ... det er rart at være en moderne af store mennesker ..

Olga, afkrydsningsfelt ... godt, fortæl mig det også!

Jeg lagde rullen med kræft og allerede i det store ... hvordan Malevich dabblede med en linjal og malede en firkant

Tak for dine venlige ord!

Du åbnede mine øjne for en meget vigtig ting. Det viser sig, at kagerne samlet "hvordan det skete" ser meget mere spektakulære ud på snittet end de fejlfri "rigtigt stående"! Indtil nu blev jeg ikke involveret i en sådan støbning, fordi jeg var helt usikker på, at jeg kunne gøre nøjagtigt. Fra nu af har denne fobi ingen plads i mit liv

Fobier i Olgas køkken er bestemt ikke stedet. Men hvad angår "frygt", så er alt igen i min familie. Jeg læste fra Chuchelka komponenterne i succes i køkkenet:
1. ønske / lidenskab (at lave mad, lære)
2. en vis tilgængelighed af midler
3. en vis tid
4. tilstedeværelsen af ​​taknemmelige spisere (gode forhold i familien, så du vil bringe glæde, også gennem madlavning)
5. informationskomponent (websteder, naboer, veninder, som man kan diskutere / dele / konsultere med, tage nye opskrifter i brug og generelt blive inficeret med en fælles idé. Likesindede er en god ting)
og jeg vil også kalde fraværet af frygt for at ødelægge på grund af min families mening. Så ingen siger "FUUU", så er det slet ikke skræmmende. Manden selv og børnene lærte altid moren at rose, uanset hvad der var resultatet af min "kreativitet". Jeg ser og forstår bare nogle gange, at det er meget velsmagende, at det ikke er meget godt, og at det er "nukapetzkakvkusnogo". Kort sagt, kærlighed + lidt krydderi

Han er den bedste i verden.

godt, hvad kan jeg ellers sige, godt klaret

Jeg er enig i alle punkter!

[Irishka]

Irishka, gå amok. Hvilken slags skønhed tør jeg ikke gentage.

godt, hvad kan jeg ellers sige

Sig f.eks. Ir! Jeg kommer på besøg i morgen! møde!

Jeg er enig i alle punkter!

Hvilken slags skønhed tør jeg ikke gentage.

Galyunya godt, hej! Du vil ikke beskrive processen, men lave mad. Det er meget hurtigere!

Uden ord

Nå, sig for eksempel Ir! Jeg kommer på besøg i morgen! møde!

Irishka, jeg kan næppe bevæge mig rundt i huset ..

og endda denne influenza ... i Mogilev, siger de, tre mennesker døde (min lille begyndte at hoste, og Lyoshkins søn fra sit første ægteskab med en høj temperatur kaldte de til en ambulance ((generelt er det bedre, hvis det er muligt, at holde sig ude af huset)

Ira, det er bare en eksplosion, hvor farverig! og utrolig lækker! Jeg elsker frugt og bær i kager

Jeg har ikke kigget på din Jozhik endnu, men du bragte skønhed igen !!!!
Tak fordi du glæder mine øjne med sådan skønhed.!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irishka, hvor smukt er det!
Nå, hvor lækker det er, kan jeg kun forestille mig
Vover jeg virkelig at gentage et sådant mirakel?
Men jeg vil virkelig gentage det
Men selvom jeg tør gentage det, vil jeg handle efter princippet "øjnene er bange, men hænderne gør!"

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, det er bare et slags mirakel, jeg kan ikke tage øjnene af, jeg bliver ved med at tænke, men hvis jeg også lægger toppen af ​​en chokoladekiks, ville der være en fuldstændig eksplosion af hjernen.

[V-tina]

V-tinahelbred min sol! Ring hvis noget - jeg vil i det mindste støtte dig moralsk!
NataliARHMange tak for en så høj vurdering af mit ydmyge arbejde. Jeg er meget glad for at se dig, og jeg venter på dine nye opskrifter, ellers forsvandt den helt!

Tak fordi du glæder mine øjne med sådan skønhed

Mange tak Ksyushenka for at besøge mine opskrifter. det er altid så rart, så varmt!

Vover jeg virkelig at gentage et sådant mirakel?
Men jeg vil virkelig gentage det
Men selvom jeg tør gentage det, vil jeg handle efter princippet "øjnene er bange, men hænderne gør!"

Nelya, det er vores måde! Godt klaret! Vær ikke bange, jeg ved ikke, hvordan jeg beskriver opskriften - jeg stræber efter at stramme alt. Og så faktisk - den mest almindelige kage, let ubehandlet Alt vil helt sikkert ordne sig. Derudover har du mulighed for at redegøre for mine fejl. Jeg tror på dig, jeg vil altid hjælpe, hvis jeg ser frem til dine resultater!

Irina, det er bare et slags mirakel, jeg kan ikke tage øjnene af, jeg tror alt, og hvis jeg også lægger toppen af ​​chokoladekiks, ville der være en komplet eksplosion af hjernen

Åh Helen, selvfølgelig! Over og under chokoladelaget er både smukt og smagere! Tak for din omhyggelige læsning! Nå, intet, jeg håber, jeg bager det! Selvom jeg ikke kan lide at gentage mig selv! Jeg elsker alt nyt!

[Rusalca]

Rusalca-Anyut, du og jeg forstår hinanden uden ord!

den mest almindelige kage, let kogt

det værste er bare her - at gentage denne razkoryachennosti!
Jeg sætter din kage i køen, men når jeg kommer til henrettelse, er det svært at sige, det er en meget lang liste til prioriteret forberedelse ... vi spiser ikke så meget.
det er en skam at sige, at din butterdej er frosset i min fryser i cirka 3 uger, ælt det, ælt det, men du får ikke til at gøre det til et produkt

Jeg har allerede været i fryseren i 3 uger, dit butterdej er frossent, du ælter det, du ælter det, men dine hænder når det ikke ind i et produkt

intet galt! alle er nyttige! vil du give en interessant ide om at bruge det? har også været i hjernen i lang tid

selvfølgelig vil jeg!
Jeg er lige mistet, hvordan jeg bruger det

selvfølgelig vil jeg!
Jeg er lige mistet, hvordan jeg bruger det

ideelt set selvfølgelig
Leningradskoe kage (butterdej og choux wienerbrød med smørcreme) (Tumanchik)


men der er muligheder

Ira, jeg lavede engang sådan en kage i lang tid, jeg kender allerede denne opskrift. Jeg er nødt til at rode med ham, men jeg vil ikke altid gøre dette, jeg kan lide det uden unødvendige problemer, tyap-tyap igen og igen og færdig!
Her er din kage interesseret, en ny opskrift for mig, det er ikke en synd og tinker)))) her vil det være interessant at se, hvad der sker!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira er bare en dejlig kage!
Interessant form, og snittet er imponerende!
JA, sådan en bagning for mig.

[Tumanchik]

Tumanchik, hvilke ord kan der være? Kæben faldt af og ligger!

Her er din kage interesseret, en ny opskrift for mig, det er ikke en synd og tinker)))) her vil det være interessant at se, hvad der sker!

JA, for mig sådan en bagning.

Ja, Tonya rejser forgæves! Jeg er sikker på, at du vil få succes endnu bedre! Tak for ros!

hvilke ord kan der være? Kæben faldt af og ligger!

hvor er det? lad os få det op hurtigt! i vores tid findes dyre tandpleje muligvis ikke længere! især hvis alle tænder er på plads

Irishka, kagen er super smuk og lækker! Og klippet er generelt en fest for øjnene! Tak skal du have!

Irishka, kagen er super smuk og lækker! Og klippet er generelt en fest for øjnene! Tak skal du have!

og tak for din feedback!

Irishka! Hvilken god fyr er du! Du fortæller mig .. HVORDAN kom du op med denne skønhed? :-) :-) :-) Jeg er så stolt af dig !!! Også lækker og ekstraordinær! En innovatør og eksperimentator !!! Jeg husker alt og satte det i bogmærker :-) :-)
Du ved ... Jeg drømmer ... om sommeren arbejder jeg, og alle vil være i landsbyen .. der er ingen butikker, og mad leveres af mig en gang om ugen i bil! Og så .. Jeg lærer her med dig og pigerne i skolen .. og i løbet af ugen bager jeg forskellige kager til dem og tager dem på fredag ​​:-) Alligevel køber jeg altid noget velsmagende, men her vil det være!

[ElenaMK]

ElenaMK-Lenochka, kære, hvad er du?Dine drømme er lige så varme som sommer! Jeg er sikker på, at du vil få succes! Endnu bedre end min! Du kloge! Mange tak!