Saltet sild i mættet saltlage (enkleste grundopskrift)

Fra fryseren

[Katko]

Katko,

Ooooh, hvilken skønhed!
Jeg vil også have denne sild.
Kun jeg lægger det normalt helt i fryseren. Jeg kan godt lide at rode med slagteren en gang og derefter kun med en gaffel og ikke få mine hænder beskidte.

[Nata]

Nata, kan du selvfølgelig tømme det på forhånd. Og hvis vi ikke tømmer det, får vi kaviar eller mælk til fisken. Nå, og hvem laver ikke lagre af frossen sild, men syltede den straks efter købet (ja, hvad er 5 kg? 😊), hvorfor så gider og tømme den?

kun med en gaffel

Dette er ikke vores metode, ikke kashachi

[Bro]

Bro,

Nej, tarm efter saltning. Salt hele. Og inden frysning, skæres og stykker i portioner i beholdere. Modvilje mod at muzyak med hver sild. Jeg gør det samme med rød fisk.

kashachi

med en klo - næsten en gaffel og bedre i stykker "til en bid"
og ingen saltede frosne sildekaviar i yastiki ifølge denne opskrift?

Modvilje mod at muzyak med hver sild

Så dette er skmaya smakotaaa

[Katko]

Katko,

Ja)). Der er mange smakota i verden, men dette er bestemt ikke hende!)))

Efter mine øvelser med fiskekatte er der intet at give

katte har intet at give

godt ... venstre sulten

God dag! Fortæl mig, hvis det er muligt at holde sild ved stuetemperatur i mere end 18 timer. Vil det ødelægge?

[Olga]

Olga, Jeg ville ikke risikere det. Der var et præcedens, min mand ødelagde en spand fisk.

Jeg sætter den saltede sild fra frysekisten i køleskabet, den tøer jævnt og i morgen bliver den lækker
Jeg kommer og driller dig

Du ved hvordan man driller!

Nej, ja, tager du ikke vores kære Bridgette velsmagende sild her? Når alt kommer til alt er livets enkelhed ... og smagen af ​​aaaa ...
Så når alt kommer til alt, nogle af dem går stadig forbi og ved ikke, at du selv kan banke på en fantastisk sild, vi viser ikke dine fingre

[Katerina]

Katerina, Nå, alt gik for at hente makrel fra fryseren. Og så vil jeg igen kvæle med spyt og se på dine fotos.

[Tatyana]

Tatyana, fedorovna1, maladtsa !!!

Så når alt kommer til alt, går nogle af dem stadig forbi og ved ikke, at du selv kan banke på en Afigen-sild

Indtil videre gik jeg forbi denne opskrift, og så prøvede jeg den ... Og jeg blev tilhænger af denne metode.
Jeg startede en container til en sild. Jeg købte en fisk, mudrede noget vand, druknede den og glemte den i 12 timer. Og så variationerne, hvis du vil.
En fremragende grundlæggende opskrift.

[Natalia]

Natalia, voooot ... men hvor mange gik forbi, og nu som en "hvid mand"



Optøet

Hvor finder man en god sild? ... Jeg var misundelig. Vores salt koster uanstændige penge, og is er ikke meget lettere ... Lad os se.

Og jeg også i dag med en sild. Lækker!!!

[Bro]

Bro, men hvad har du ikke med os?)



Nataliya, Jeg saltede et dusin til mine venner, i dag spurgte jeg, de siger, at det ikke har været i lang tid))) bestilte mere, så du har 4 flere beundrere

[Bro]

Bro, Nataliya, Saltede tre store makrel. Hvilken lækker godbid. Næsten intet er tilbage. Mange tak for opskriften !!!



Katko, KaterinaTak for dine lækre fotos og et tip til opskriften !!!

Jeg salter også nu kun i henhold til denne opskrift
Silden er perfekt. Jeg har endda en speciel krukke til denne forretning, så tak til forfatteren igen for opskriften og til Katerina for tip til at fryse silden, jeg har nu to ting i fryseren.

Der er endnu flere af os med yummy

Hvilken slags sild jeg "fangede"

Mave - rent sølv

Islandsk

til 92 rubler.

Naval flotilla lanceret)

"Subs" gik dybt

Og jeg saltede også makrel igen lige nu!

[Tatyana]

Tatyana, fedorovna1, maladtsa

Hvilken slags sild jeg "fangede"

Katyon, du er en sildemaniak !!!
Du kommer ikke til Ryazan, vil du?
Af en eller anden grund er jeg sikker på, at dine sild er de meget svageste!

[øje]

For en anden Tanya er svaret, men det er alt og slet ikke for mig, saltet på bestilling, jeg giver det tilbage i morgen)

øje, Tanyuskin, ja, jeg er sådan ... men hvad med en kat uden fisk? Ingen måde))

Du kommer ikke til Ryazan, vil du?

Her skal jeg besøge dig og irritere dig med sild)
Jeg vil advare dig om, at der er mere plads i fryseren)

Katyon, ja, nina, hvad er det, men hun er hamret i en grå, uden et øre, som en sild)))

[øje]

øje, ja, hvis dine morbær mimrer glider forbi, fløjter jeg, jeg afleverer hele brystet, og jeg finder et salg til dig

Katyon, ja, nina, hvad er det, men hun er hamret i en grå, uden et øre, som en sild)))

Ja forbandede der skal halve dåser udkastes !!

Katyunya, tro ikke hende !!

Jeg greb 80 sild hver. 380+. Pollasta 8 kg. Manden tilbød at tage laget, den uheldige galning))). Og så fortæller jeg oprindelsesstedet - på kassen til pasar. Makrellen var 128 hver, ikke særlig stor (300-600), men sølv-sølv. Alt i køleskabet ligger og tøer: to makrel, to sild, to lyserøde laks og en sockeye laks. I morgen bager jeg lyserød laks med blå ost, saltet sockeye i overmorgen med tør saltning og makrel med sild - våd)).

Og jeg saltede også makrel igen lige nu!

Piger, så prøv at skifte makrel (stykker) med knuste korianderfrø. Og lad dem blive venner med fiskene. Min yndlingsambassadør.

[Nata]

Nata, gode priser, som mnu næsten
Mine sild er 450-480 hver, jeg tager også et halvt lag, Yura er vores mand, giv mig respekt som gritsa

der er halvdelen af ​​dåser

Har hun valg? dåser i marazki?

makrel med sild - våd))

Dowai, spring ned i mættet))

du har en smuk sild, vi sælger alt med gulhed og prisen er 120 på markedet

Piger, så prøv at skifte makrel (stykker) med knuste korianderfrø. Og lad dem blive venner med fiskene. Min yndlingsambassadør.

Tak, men jeg tilføjer det bare til saltlage. Jeg elsker koriander. Jeg går og gør det hurtigt, før vi har spist alt.

[fedorovna1]

fedorovna1, gik du til mig som en fejl? Jeg skrev om koriander til makrel

du har en smuk sild, vi sælger alt med gulhed og prisen er 120 på markedet

Det er trist

[Katerina]

Katerina, Jeg gik og gjorde, men glemte det. Jomfruhukommelse ...

[Nataliya]

Jeg oversvømmede en smelt ind i denne løsning ...
Det kom også godt ud, saltet kaviar er lige hvad du har brug for
Nataliya, Jeg sender dig hilsner og tak

[Katko]

Katko, glad for at være til tjeneste: farvel

[Bro]

Bro,

Sonya, jeg er ved en lav start - jeg sender alle til svømmeturen)).

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, endelig

[Katko]

Katko,

Jeg var allerede træt af at opløse saltet !!))

[Nata]

Nata, dunk straks mere)) overskuddet vil simpelthen være i sedimentet))
Og dette ... skriv det ned, næste gang vil du vide, hvor meget du har brug for

[Katko]

Katko,

Advokater - de er sådanne advokater)). Jeg fandt netop på internettet, at en mættet opløsning af bordsalt er 31,6 g (der er en variant af 35,9 g) salt ved 20 grader for hver 100 g vand. Jeg tællede lope til 4 liter ifølge de første data, hældte den ind med en butik og voila (i stedet for den formodede 1280gr - ja, 32 × 40 - jeg dryssede 1400gr - lidt i bunden, og den forblev efter grundig æltning med en visp). Og så kunne jeg ikke engang finde ud af, hvor meget jeg skulle hælde i det mindste ca.))).

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, din figase saltede et bassin, generøs sjæl!
Her er en direkte skræmmende for dig, for så rense det FSU til tider ...

[øje]

øje,

Der er 2 char, 2 sild og 2 makrel. Hver skabning har et par.)) Jeg vil bestemt ikke rense makrellen, bare tarme den, skær den på tværs, læg den i en krukke med koriander. Jeg vil prøve at skære silden. Og hvordan man skal håndtere kul - jeg ved det ikke endnu, ooo)).

Jeg forlader det kl. 16. Jeg har nøjagtigt 20 g der, ikke så meget, antager jeg ...

Der er 2 char, 2 sild og 2 makrel. Hver skabning har et par.))

ja du er Noah!

at rense nuværende 2 sild, ved dig med en tilbage.

Og hvordan man skal håndtere kul - jeg ved det ikke endnu, ooo)).

i sådanne tilfælde, och hotstsa, for at redde dig fra den valgte pine ved at fjerne deres kilde ...
han er lille, hvad er der, du har os familie i et par dage

Mush har allerede skåret Ketu, adskilt fileten. Og i portioner på plader. Frossen under filmen. Så spiser jeg rød fisk i to uger, mens faren er i havet. Han tog en plade ud og .... yum!
Lækkerhed viste sig! Jeg har allerede smagt det til middag. Fisken er perfekt saltet!
Når saltet allerede har beregnet alt: for fem liter vand - 1 kg salt. Ideel til rød fisk!