Boghvede brød (en mere)

[Angela]

Jeg elsker boghvede brød! Og mine kæledyr også) har ikke engang tid til at tørre ud, spises med det samme)))
Angelatak for opskriften! Jeg bagte halvdelen af ​​satsen, sidste gang det viste sig at være et stort brød))

[Sauza]

Sauza, du har meget godt brød. Godt klaret. Du holder ord!

sidste gang det viste sig at være et stort brød))

Så layoutet er i to.
Tak for sådan en vidunderlig rapport)

Angela !! lækkert brød som altid, tak !!

[Afkrydsning,]

Afkrydsning, han er smuk som altid. Jeg er meget glad for, at brød har slået sig ned i din familie)

[Galina S.]

Galina S.og jeg bliver ikke træt af at beundre. Min favorit er formen. Bare BRAVO!

Angela! Jeg bliver aldrig træt af at takke dig !!!

[Afkrydsning,]

Afkrydsning, og jeg træt aldrig af at beundre din præstation. Tak skal du have. Jeg er meget glad for, at dette brød er dit.

[Angela]

Angela, Jeg bager dette brød regelmæssigt med nogle ændringer (gammel dej i stedet for surdej, med din, forresten) og nu lavede jeg en ufrivillig opdagelse. Jeg skynder mig at dele.

Jeg bager i en brødmaskine, jeg har en Panasonic 2501 med indledende autolyse. Det vil sige, jeg ælter pizzaen på programmet, indtil alle ingredienserne er kombineret (undtagen salt, olie, gær og gammel dej) og starter hovedprogrammet. Normalt starter hovedprogrammet 30 minutter efter starten, men om sommeren, når det er varmt, allerede om en time !!! Så efter 1 times autolyse er aromaen af ​​boghvede i brød meget mere udtalt !!! Det var en behagelig og overraskende opdagelse for mig.

Tak igen for opskriften

[Svetik,]

Svetik, glad for, at opskriften sidder fast.

men om sommeren, når det er varmt, allerede om en time !!!

Meget interessant. Alle processer går hurtigere om sommeren, men her strækker de sig også?

aromaen af ​​boghvede i brød er meget mere udtalt

Kan du se, hvordan det er?

Meget interessant. Alle processer går hurtigere om sommeren, men her strækker de sig også?

Det vedrører ikke rigtig brød, men jeg vil forklare - denne time (om sommeren) kaldes Panas's program hvile, det vil sige ingredienserne, der lægges i brødproducenten, ligger simpelthen ubevægelige (væske ovenpå). Det viser sig, at de ligger længere uden at bevæge sig, og æltning-gæring-proofing-bagning reduceres med 30 minutter om sommeren ...

Og brød, ja, lækkert, også sundt.

Så selvfølgelig. Jeg forstod anderledes.

Angela, tak for din boghvede brødopskrift! Smagen er fantastisk! Nå, måske viste det sig ikke så smukt for mig, men lækkert! Jeg lærer bare at bage brød, og dette brød er min fjerde i træk.

[Natalia]

Natalia, Jeg vil være glad, hvis alt ordner sig. Det er godt, at jeg kunne lide brødet. Bag dig selv og kære, tak!

Her er et brød, jeg fik.

[Natalia]

Natalia, store!