Havkat bøffer (Steba trykkoger)

Havkat bøffer (Steba trykkoger)

Kategori: Fiskeretter

Køkken: Russisk

ingredienser
havkat	4
krydderi	smag
olie

Madlavningsmetode

• Optø fiskesteaks, dræn overskydende vand, sylt i krydderier efter smag. Lad det stå i 15 minutter. Madlavning Shteba: hæld et krus vand i bunden, læg et højt stativ til en dobbeltkedel). Vi overfører fisken til en improviseret folieplade og derefter til en stand. Vi indstiller "grøntsager" -programmet til 0,7 b i 5 minutter, ventilen er lukket. I slutningen af ​​programmet venter vi på, at ventilen klikker - låget åbnes. Vi forstår det. Meget behageligt. Et minimum af retter og et minimum af tidskrævende. Og det smager godt.

Skålen er designet til

4 bøffer

Madlavningstid:

15+5+15

Madlavningsprogram:

grøntsager

Bemærk

Du kan tilberede enhver fisk, bare tænk over tiden. Nyd dit måltid!

[Ludmila]

Ludmila, en meget hurtig og nem opskrift! Tak skal du have !

Oksanochka, tak.
Jeg besluttede at bruge en opskrift. Måske vil nybegyndere som mig være nyttige.

Hvor meget væske mister fisken? Falder vægten markant?
Jeg elsker havkat, men den er så vandig! Måske vidste jeg ikke, hvordan jeg skulle tilberede det?
Jeg stegte det altid, ikke helt optøet og rullede det tæt i stivelse. Og stadig hele komfuret ...

Irin, se jeg har taget billedet på https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...com_smf&topic=392333.4580
der og i en flaske og uden væske. Der er meget væske, men for at smage blev jeg selv overrasket, blød saftig, smeltet i munden, men mistede ikke formen! (Jeg forsikrede mig derfor, lavede det i folie). Selv i dag improviseret kogt, lavet konklusioner - du kan gøre enhver fisk sådan.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk! Fisken er lækker! Bare charme :-) Jeg steger den med frossent salt og ruller :-) der er meget væske, men lige nu køber jeg ikke en blå, men en plettet havkat, den holder sin form. Vi elsker hende sååå meget :-)

og den plettede havkat, den beholder sin form

Måske fik jeg en, jeg mistede ikke formen, men tværtimod blev jeg luftig. hvid-hvid.

Tak piger! Jeg vil lave mad efter dit råd. Og jeg bruger bouillon til suppen.

Forresten prøvede jeg bouillon - lækker.

Forresten er de mest lækre store bøffer, og i dem er den mest lækre huden, især på maven! sådan ,,, fedtet og gelé ... spis dit sind!

Elsker havkat

Jeg elskede hende også, indtil jeg så hendes portræt

🔗

Og det er Lenka og mig

🔗

Åh, Mash, så du er cyanose !!!! Skønheder: girl_manikur: Gyy
Nej, selv sådan en sød, hvis den er kogt korrekt, lækker.

Åh, Mash, så du er cyanose !!!! Gyy skønheder

ja vi er, nytår

Bliv blå, drik så meget

selv sådan en sød, hvis den er kogt korrekt, lækker.

aha, især røget

Jeg elskede hende også, indtil jeg så hendes portræt

Ahhh ... ja, hvorfor, hvorfor viste du det? Jeg elskede hende ...

[galla10]

galla10, hvem, Lenka?

hvem, Lenka?

Ja, nej ... havkat! Og hun viste sig at være så forfærdelig ... Om natten, hvis du drømmer - vinker du ikke dine feje!
Og jeg elsker Lenka og Manka ...

Og hun viste sig at være så forfærdelig ...

fisk avatar

Gal, Gal, zyr

🔗

Drik ikke vand fra dit ansigt. Og indersiden er så hvid, fluffy ... yayayaya ...

Nyttige egenskaber ved havkat

Kilde: 🔗

Drik ikke vand fra dit ansigt. Og indersiden er så hvid, fluffy ... yayayaya ...

næsten og lækker, yay og så dum

fisk avatar

Og virkelig er avkaen smuk.

Og du ser en video, hvor der dyrkes pangasius og telapia i Kina - du vil slet ikke røre ved det ...

For at havkat stadig er tålelig (den spiste for første gang), købte kvinden den, priste mig. fra et sted i min hukommelse vidste jeg, at det blev sløret, når jeg lavede mad. STUDIE I STEBIK - DET ER NØDVENDIGT, RESULTATET TILSKUDDE MIG, det er ukendt i en stegepande, måske ville jeg have fundet det.

Og nogen laver havkat og sølvkarpe, læs Hvad de spiser til frokost. Piger, det er bedre ikke at gå dybt ..., de har allerede lært at dyrke rød fisk i kunstige reservoirer. God appetit!

[Lucien]

Lucien,Ludmila, ja, sho du er så oprigtigt fornærmet over hende ??? Vi er ærgerligt ikke fornærmet af din opskrift! Bare vær ærlig !!! Jeg elsker denne fisk meget og har spist den i lang tid, især i den røget version, men da de viste mig et foto af den, blev jeg chokeret! Så jeg besluttede at dele, næsten ingen ser på fotos af alle slags fisk, de spiser.

Og pangasius er en naturlig rensning, og havkat og gedde lugter som mudder, og havkat spiser også druknede mennesker, men det gør dem ikke mindre velsmagende!

[Masha]

aha, især røget

Masha, og hvordan gør du det? Sandsynligvis på en eller anden måde forberede nA?

[AlenKa]

AlenKa, ja, som sædvanligt, tilsæt salt, du kan tilføje fiskekrydderier og efter et par timer i sumpen, skal du kun binde det godt, så det ikke falmer

[SchuMakher]

SchuMakhertak ... så jeg kan ... Jeg troede måske, at der er en anden måde ... interessant ... og du ryger i 15 minutter?

Ja, ikke mere ... Det er en god ide at drysse den med lidt stærk alkohol, så egernene binder tættere, det bliver fyldigere

[Lucien]

Lucientak for opskriften og for at tale om havkat, som ikke ofte købes på grund af uvidenhed. Jeg huskede en længe glemt smag.
Da jeg boede i Murmansk, kogte jeg mange typer havfisk. For nylig bor jeg i Vologda, nu spiser vi alle slags flodfisk.
Om havkat, hvis du ikke har noget imod det, vil jeg tilføje, at den kan være blå (huden er mørkegråblå) og plettet (der er gule pletter på den grågrønne hud). Blå er mere vandig, selvom du bager den i ovnen og fordamper vandet, vil havkat være som gelé. Men plettet er en helt anden sag, den består hovedsageligt af fiskekød, ikke gelé. Plettet kan tilberedes i enhver form, jeg kan især godt lide at bage i ovnen, så er bøfferne fyldige. Min slægtning fra havkat bager endda tærter i vanskelige år, det var meget velsmagende.
Af en eller anden grund, i Norden, blev hele saltet havkat altid solgt, købt, skåret i stykker, kogt og spist med kartofler. Min tante kaldte en sådan havkat en krave for sin længde.

SchuMakher, portrættet af en havkat er super!

Måske vidste jeg ikke, hvordan jeg skulle tilberede det?

Tumanchik, det er ikke meningen, afhængigt af hvilken slags havkat det var. Mest sandsynligt var det blåt.

Og pangasius er en naturlig rensning, og havkat og gedde lugter som mudder, og havkat spiser også druknede mennesker, men det gør dem ikke mindre velsmagende!

Venlig kvinde ... oplyst. god appetit for mig

så egernene binder tæt, bliver det fyldigere

Jeg har en tæt opløsning efter saltning med sukkeropløsning .. Jeg holder den i en halv time, og så er alt i orden

Hej, Irikh, jeg er også venlig. De fleste af jer bliver narret der, siger jeg jer. Kuller sælges til torsk. Og det er generelt billigere. Selvom det for min smag er bedre. Ruff til en skrubber. Sandt nok er ruffen også bedre. Lugter ikke. I Ryazan var jeg i stilling, jeg var ved at råbe, min mand trak mig væk. En slags sabeltandet hellefisk, jeg så der ... Selv fisk, der er ukendt for videnskaben. Kort sagt, stol ikke på sælgerne

Kort sagt, stol ikke på sælgerne

så er den bedste fisk hjemmelavet pølse. Jeg har ingen anden måde, barn af stenjunglen?

Hak, tak for støtten: yahoo

Jeg forklarede hvorfor med havkat, måske har nogen aldrig kogt denne fisk - det er mig at uddanne dig og mig selv!

Masha, Tumanchik, piger, jeg blev slet ikke fornærmet, jeg forstod for længe siden, at de kan lide at joke her. Jeg er på arbejde, jeg har for nylig læst dine noter til mine piger - om en fisk med billeder. Alle blev hængt op med at se billeder.
Jeg kan godt lide at grine selv. Åh, det faktum, at du er en joker, er meget god. Jeg elsker webstedet meget, jeg åbnede meget for mig selv ved hjælp af jer alle. Tak piger.

Jeg kan godt lide at grine selv. Åh, det faktum, at du er en joker, er meget god. Jeg elsker webstedet meget, jeg åbnede meget for mig selv ved hjælp af jer alle. Tak piger.

bøde. opskriften spinder. tak. og du også

Tak, hvor dejligt!

Ja, jeg kunne også lide opskriften. Jeg får et stykke havkat - jeg laver mad

Natasha, du er mere heldig, du spiser frisk fisk. Og ved siden af ​​mig er et supermarked med arbejde, jeg er nødt til at gå ind, min gud, hvilken slags fisk er her. Hvis du så det, og du ikke ville give det til hundene. Det er frosset 10 gange, og de har solgt butikken i hvor mange år, i det mindste fortæl dem, i det mindste ikke fortæl dem. I weekenden køber jeg i en anden butik.

Kuller sælges til torsk. Og det er generelt billigere. Selvom det er bedre for min smag

annonce beregnet!

Jeg kogte en palavina af Etoya-skønhed - udbenet, læg den i folie, jeg ser en plettet, maler en blå patret, smagen er ret velsmagende. Meget delikat smag, selv lag af kød kan ses. Strømmen er lille.
Min bedstemor plejede at sige: du skal spise alle slags fisk, især rovdyr, og denne virkede meget rov for mig.

Ja, Oksan, så fyldig, smuk. I dag er jeg færdig med at spise et stykke fra køleskabet, det er endnu køligere og smagere, der lugter ikke fisk (uanset hvor velsmagende denne lugt er). Godt klaret! Dine stykker er så lækre!

og havkat spiser også druknede mennesker

Det er godt at drysse det med lidt stærk alkohol, så proteinerne binder tættere, det bliver fyldigere

I Ryazan var jeg i stilling, jeg var ved at råbe, min mand trak mig væk.

det er hvad Ryazan gør mod os!

Bedstemor plejede at sige: du skal spise alle slags fisk, især rovdyr

bedstemor vil ikke undervise dårligt!

God appetit!

aha!

[Oksana]

denne virkede meget rov for mig

Oksana, meget velsmagende bid.

[Lucien]

Lucientak for opskriften! Og jeg var glad for at finde denne samtale om havkat på forummet.
Jeg opdagede en havkat for mig selv for halvandet år siden og er meget tilfreds: øm med en fed hud (min mand kan især lide det). Normalt kogte jeg i en stegepande med et åbent låg, afrimning let og tilsatte intet og ved syn bestemt bestemt beredskab. Og så prøvede jeg det i en tegneserie, så den faldt og faldt i størrelse med så meget som 2 gange, og kødets ømhed var væk. Det er en skam
Der var en tanke om, at jeg overeksponerede mig selv, og så var svaret kun 5 minutter! Havkat i tegneserien er blevet rehabiliteret, vi kan virkelig godt lide det.

Og de billeder, du har her, er bare charmerende. Da jeg begyndte at lære om denne fisk, blev jeg også først bange for udseendet. Men smag og tilgængelighed overvældede æstetik, og så lever de trods alt i en dybde på 2000 meter, der er ikke tid til elegance. Sandt nok, nu ser de generelt ud til at være yndige for mig, og alt er i orden med deres kost.

[Ludmila]

Ludmila, Undskyld, jeg lavede ikke mad i henhold til denne opskrift, jeg stegt bare i en gryde i majsmel. Men det var i dette emne, jeg lærte mange interessante ting om havkat.
Hun var plettet, lækker. Ikke gelé)))
Tak for de informative oplysninger!

og jeg har to bøffer med blå havkat ... Jeg indså, at der vil være gelé .. brrrr ...
Jeg lærte mange interessante ting)))