Kage "Natalochka" (baseret på kagen "Magiker")

[FORBEREDELSE AF DEJEN]

Kage "Natalochka" (baseret på kagen "Magiker")

Kategori: Konfekture

ingredienser
DEJ
Store æg	2 stk.
Sukker	180 g
Rømme 20%	200 ml
Kondenseret mælk	0,5 dåser (125 ml)
Mel	2 spsk.
Bagepulver	1 tsk
FLØDE
Creme fraiche	2 spsk. l. på hesteryg
Blødgjort smør	200 g
Kondenseret mælk (tilsæt eventuelt en skefuld brandy eller vaniljesukker, hvis det ønskes)	0,5 dåser (125 ml)
INTERLAGER
Svesker	15-20 stk.
Sukker	1 spsk. l.
Citronsaft	1 spsk. l.
Zest	0,5 citron
GLAS
Favoritopskrift chokolade glasur	Jeg har 100 g chokolade, 35 ml fløde 20%
TIL PYNNING OG I INTERLAYER	10-15 stykker valnødder
Standard målekop 240 ml

Madlavningsmetode

• Manden huskede de gamle dage, da der i mangel af en bedre, enkle hjemmelavede kager blev bagt på kondenseret mælk. Og min opskrift fra "Dagligvareskolen" var allerede åben fra 2009, alle øjne var blærer, men mine hænder nåede ikke.
• Jeg kiggede på opskriften, og det virkede på en eller anden måde simpelt for mig - ikke desto mindre blev vi forkælet her på Bread Maker! )
• Så jeg tog opskriften som basis, og fra mig selv kom jeg op med et lag svesker med citronskal og citronsaft, tilføjede creme fraiche til fedtcremen og reducerede således efter min mening cremens sødme og gav den en vis luftighed. Reduceret mængden af ​​sukker i kagerne fra 200 g til 180 g - husk dette, søde tænder! Ja, og ikke opdelt kagen i to tykke dele, men i tre, så cremen fordeles bedre i kagen.
• Resultatet var meget behageligt, især den anden dag.
• Resultatet er en lækker, ikke meget besværlig kage, hjertelig og meget rentabel med hensyn til servering.
• Bare en rigtig solid hjemmelavet kage! Jeg anbefaler at prøve
• FORBEREDELSE AF DEJEN
• Alle dejprodukter skal have samme temperatur
• - Pisk æg med sukker indtil hvid, tilsæt creme fraiche og kondenseret mælk. Bland alt godt og tilsæt gradvis sigtet mel med bagepulver i blandingen. Rør uden fanatisme, indtil klumperne forsvinder.
• 
• 
• - Smør en aftagelig bageplade (jeg tog en silikone til hastighed), drys lidt mel med en sil og læg dejen ud i et jævnt lag. Drej formen, så dejen fordeles bedre. (For dem der ikke er sikre på deres form, kan du bane bunden med bagepapir og skære den til størrelsen af ​​formens bund.)
• - Bag kagen i en forvarmet ovn til 180 g C uden konvektion i ca. 30 minutter (se toppen, hvis den begynder at stege kraftigt, skal du dække toppen med folie, papir eller en bagemåtte)
• - Fjern kagen fra ovnen, og lad den køle lidt af i formen, tag den forsigtigt ud af formen og skær den i tre stykker. Kagen er skåret meget godt.
• FLØDE
• - Pisk smør (stuetemperatur) til hvidt og tilsæt gradvis kondenseret mælk og visp indtil det er cremet. I slutningen skal du røre creme fraiche. Her er det nødvendigt ikke at afbryde cremen, så serumet ikke efterlader cremen. Rømme skal være ved stuetemperatur.
• Du kan tilføje en skefuld cognac eller vaniljesukker til cremen, hvis du ønsker det.
• INTERLAGER
• - Riv skallen fra en halv medium citron. Klem 1 spsk citron. l. Juice.
• - Vask sveskerne, damp dem lidt i varmt kogt vand, og frigør dem derefter fra frøene. Svesker bør ikke være for dampede, som om de er lidt tørrede.
• - Mal svesker med citronsaft, sukker og citronskal i en helikopter eller med en kniv fra en blender. Du skal få en tyk masse, som dog kan spredes over kagen. Hvis det viser sig at være meget tykt, kan du tilføje en skefuld vand eller sirup fra din yndlingssyltetøj (kirsebær er meget velegnet).
• 
• MONTAGE
• - Spred halvdelen af ​​cremen på bundkagen, drys derefter med valnødder, hakket i små stykker. Dæk med et andet kagelag.
• 
• - Spred et tyndt lag svesker jævnt over det andet kagelag med en spatel.
• 
• Læg derefter den anden halvdel af cremen ud. Dæk den tredje med kagen.
• - Hæld toppen af ​​kagen med chokoladeglasur. (Jeg gør det simpelt. Jeg opvarmer chokoladen med fløde ved 600 kraft i ca. 1,5 minutter, omrør og fordel glasuren over kagen.)
• Smør glasuren, der er dryppet på siden af ​​kagen med en spatel, du kan straks drysse den med nødder.
• Drys toppen med kakaopulver, hvis glasuren er ujævn.
• - Lad kagen stå i mindst en nat og helst en dag.
• 
• Nyd din te, mine elskede venner!

Bemærk

Da opskriften blev meget ændret af mig, besluttede jeg at navngive kagen anderledes.
Det tog ikke lang tid at tænke over det! For at opretholde en god atmosfære hos Bread Maker ville jeg kalde kagen "Natalochka", hvilket betyder den mest venlige, sympatiske og søde vores forummedlem Natasha-lettohka ttt, der altid taknemmeligt og så venligt ved, hvordan vi kan støtte vores kulinariske indsats, som vi vil lave mad og vise opskrifter yderligere!

Olga, god morgen! Jeg læste den, opskriften er virkelig enkel. Jeg kunne godt lide det, bogmærker det til bagning. Jeg vil bestemt bage det inden nytår. Donuts, boller, ruller, kurve belaster mig ... Jeg kom på vægten og blev forfærdet med en sådan vægt aldrig før. Ikke desto mindre starter jeg hver morgen med et forum. Dine donuts er så ligetil, at jeg sandsynligvis vil gøre det i weekenden. Tak for kageopskriften. Din Mozart-kage (nedsænket i min hukommelse) er bestemt stor, men denne er lettere for mig "Livligt så"

[degteva]

degteva, ja, kagen er enkel, ikke enestående, men så solidt hjemmelavet. Uden sådanne enkle, hyggelige opskrifter kan du ikke gå nogen steder, og desuden vil den vare længe.
Tak fordi du mindede mig om Mozart, noget skal finjusteres, tilsyneladende slettes under redigering ved et uheld ... Jeg kigger om eftermiddagen!
Natasha, tak fordi du stoler på mine opskrifter! : et kys: Donuts, ja, jeg tænker selv på dem hver dag, manglen på tid sparer. Selvom flasken olie er det værd, og det gør ondt i mine øjne, lagde jeg ikke hendes skat i skabet!

[Olga]

Resultatet er en lækker, ikke meget besværlig kage, hjertelig og meget rentabel med hensyn til servering.

Tak skal du have, Olgaat du forkæler os med enkle og lækre opskrifter 🔗

[Olenka]

Olenka, Jeg er sikker på, at en meget velsmagende kage til nu, midlertidigt, kun tilbereder jeg diætretter, så min søn ikke driller, så jeg tog den til bogmærker Tak, kære, for en vidunderlig opskrift

[Olga]

Tak skal du have, Olgaat du forkæler os med enkle og lækre opskrifter

Til dit helbred, min kære! Hvor godt sagde du - I skal virkelig forkæle hinanden !!

[V-tina]

V-tinaTeenager! Jeg ville være glad, hvis det kommer godt med en dag! Sandsynligvis er den slanke kvinde selv blevet utrolig!

[Ol]

Ol, havde ikke tid endnu, vi har kun diætet i en uge

[V-tina]

V-tina, del resultatet senere, så jeg skammer mig mere end skammer mig

Undskyld Lord, min russiske

blev, ellers tager intet og trænger ikke igennem!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, hvad en fantastisk kage! Kan vi prøve? Har ikke bagt i lang tid!
Brød, ruller, boller, du skal skifte til bagning af kager

... Det er skræmmende, pludselig fungerer det ikke.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, tak, Tonechka, hjælp dig selv til dit helbred! Jeg blev også træt af boller, og du ved, jeg spiste meget mindre kage i kalorier, da det viste sig ...
Det kan ikke fejle, det er så simpelt! Dejen er muffin, praktisk talt!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya hvad en kage !!!!! 👍 Bare for mig! Jeg bager kager til dig! Og jeg tror, ​​jeg kan klare dette!
Og jeg føler smagen lige - min! Tak skal du have!
Og hvad et navn !!!! 👏👍👏👍👏👍

Dejlig hurtig opskrift. Tak skal du have.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, hvad en hjemlig og hyggelig kage!
Tak, jeg tog det til skraldespandene!
Brug en strøm i stedet for en sveske, min kan ikke tåle den, men det er ikke et problem, jeg tænker på det ..

Her er en lige kage fra min barndom, jeg kan sige med en luft af betydning, sho det var fra en sådan kage, at jeg begyndte at hænge i køkkenet, selvfølgelig, cremen var enklere end kondenseret mælk med smør, men den er lækker og meget glad for
Nostalgi ...
På samme måde,
Tu es tendre,
Moi aussi ...

Nostalgi ...
Je pense à elle
Raduska, merci for en påmindelse.

Olga, hvad en vidunderlig kage !!! Og billedet er bare dejligt syn !!!! Behageligt overrasket og smigret af sådan en lækker dedikation !!!! Meget rørende, jeg sidder brølende ... Tak, min kære !!!! For støtte, i en så vanskelig periode for mig !!!!!

V-tina, del resultatet senere for at få mig til at skamme mig over en skam

Ol, hun selv tager ikke noget, hun har allerede scoret 2 størrelser fra vores HP, barnet skulle sættes på en diæt af sundhedsmæssige årsager, foran ham er det en skam at spise noget, der er forbudt for ham, måske i det mindste vil jeg tabe i det mindste hvor meget

[V-tina]

V-tina, Tina, så hvis du er rigtig på billedet, så er + to størrelser noget vrøvl for dig.

[Natalia]

Natalia, Tak skal du have

Jeg var for tre år siden, størrelsen var 44-46, og nu er den allerede stabil 48

god opskrift! kunne virkelig godt lide det!

[Bul]

Bul, Byulechka! Tak for besøget, hjælp dig selv kære! Vil du have mig til at sende kusmanchiks, øh ..., 10-12 ???

For at bruge en strøm i stedet for en svesker kan jeg ikke udholde det, men det er ikke et problem, jeg tænker på det ..

Måske bare en citron drys med nødder? Og rosin og citron? Her er noget, der kræves til denne kage er påkrævet!
Tak for at være opmærksom på opskriften! : venner: hvis du tør, fortæl mig hvordan du kom ud af situationen. Men for at være ærlig er der et så gråt lag svesker, hvis smag afbrydes af citron, at du stadig har brug for at lugte det!

Her er en lige kage fra min barndom, jeg kan sige med en luft af betydning, sho det var fra en sådan kage, at jeg begyndte at hænge ud i køkkenet, selvfølgelig, cremen var enklere end kondenseret mælk med smør, men dette er lækkert og meget, jeg elsker
Nostalgi ...
På samme måde,
Tu es tendre,
Moi aussi ...

Nostalgi ...
Je pense à elle
Raduska, merci for en påmindelse.

Tak fordi du mindede mig om en sådan vidunderlig sang !!
Så vi blev tiltrukket af barndommen, kun den tid, der blev brugt på HB, var ikke forgæves, vi var nødt til at stikke et par opskrifter - genoplive smagen !!!
Chuchenka, tak fordi du har bekræftet, at kagen er lækker - nu vil andre ikke være bange for at risikere mad og tilberede denne kage !!

Hvis noget, deler du ansvaret for resultatet med mig!

Hvis noget, deler du ansvaret for resultatet med mig!

og hvis nogen har håndtag, der stikker ud af hendes røv ... har jeg det bedre i huset

Olga, hvad en vidunderlig kage !!! Og billedet er bare dejligt syn !!!! Behageligt overrasket og smigret af sådan en lækker dedikation !!!! Meget rørende, jeg sidder brølende ... Tak, min kære !!!! For støtte, i en så vanskelig periode for mig !!!!!

Natusya, jeg er en "gammel soldat og kender ikke kærlighedsordene", jeg kan normalt ikke trække dem ud med tang! Men jeg er helt oprigtig og af hele mit hjerte! Og til støtte og taknemmelighed for din !: Rose:
Gyser stadig under en lignende kage. Ja, du er selv sådan en håndværker - jeg vil også vente på dine opskrifter !!

og hvis nogen har håndtag, der stikker ud af hendes røv ... Jeg er bedre i huset

Flyt derovre i dit hus, hvordan - jeg klemmer også min slagtekrop, bare i tilfælde !!

god opskrift! kunne virkelig godt lide det!

Jeg ville være glad, hvis du kan lide kagen !!! Tak for støtten !!!!
Velkommen til forummet !!!

Flyt derovre i dit hus, hvordan - jeg vil også presse min kroppe ind i det

Geden fortalte mig lige
At vi har lidt plads her.

Geden fortalte mig lige
At vi har lidt plads her.

Du fastgør bunkerne,
Og så spiser de mig!

Gore hendes ged
sted vil være at fig!

: lol: Aaaaaaaa! Jeg er glad for, at du er stædig.
Vi bliver nødt til at udnytte hvis det er nødvendigt
8) selvom jeg koger en opskrift, der er bevist i århundreder

Piger, I er så kloge !!! Lo, stemningen steg !!! Og jeg vil lave en kage, du vil se Olga !!!! Tak piger for det positive !! Og for dig er Olga en separat stor, stor tak !!!!! :-)

Vi bliver nødt til at udnytte, hvis hvad

Tvivlede aldrig på dig! : venner: Dette er, hvordan vi vil sidde, mælke gede, blooper ...

Olya, særlig tak for den søde tandopskrift. Kagen er ikke særlig vanskelig at udføre (det ser ud til), især for dem der har hænderne fra det rigtige sted at vokse. For dem der ønsker at tabe sig, er der en ægte opskrift - fra april til september skal du gå til landsbyen eller til dachaen, aktivt tackle en rive, en skovl og alle slags høer, det er ønskeligt, at der var flere jordstykker. Plant alt og alt hvad du kan. Arbejd fra morgen til aften. Ankomst hjem, prøv at læse mindre Breadmaker (: skør: noget rædsel), at lave mad i små mængder (;) er absolut umuligt). Og så bliver du glad (måske). Opskriften er selvtestet. Indtil september.

[lungwort]

lungwort, så du lavede en kage?

Olga, jeg har bogmærket det, og i den nærmeste fremtid bager jeg det. Ingen svesker. I dag bager Manechkin boller med marmelade og et cremet brød fra Twist.

For dem, der ønsker at tabe sig, er der en rigtig opskrift - fra april til september skal du gå til landsbyen eller til dachaen, aktivt tackle rive, skovl og alle slags hø

Nej, dachas er netuti, men faste er kommet. Lad os håbe til jul, vi bliver lidt mindre i størrelse, og netop sådan en kage til ferien er det helt rigtige. I mellemtiden tog jeg det med til bogmærkerne. tak skal du have

[lungwort]

lungwort, aaaaaa, fik det! Og jeg troede, at vi sagde farvel i september !!!
I MNP, noget som totdaya ikke rigtig hjælper med at tabe, ser du ud til at pløje som en bi, og så er der jordbær med creme fraiche, derefter abrikoser, juice igen, ja og så videre .... For mig er det lettere at tabe sig om vinteren - der er færre fristelser.
Du får gode kager i dag, og jeg vil lave en ny græskaropskrift.

[Tatiana S.]

Tatiana S., tak for din opmærksomhed på kagen! Og når jeg faste, taber jeg ikke vægt ... Jeg får en masse kulhydrater ... Det er bare, at ikke alle grøntsager kan spises i ubegrænsede mængder.

Olya, hvis kun for at arbejde hårdt og ikke forkæle sig med creme fraiche, så får resultatet ikke dig til at vente.