Makrel baseret på sild i hollandsk stil

[V-tina]

V-tina, Jeg syltede fisken, i går begyndte de at prøve, det er næsten forbi. Meget velsmagende fisk viste sig! Jeg lavede det først efter opskriften, det viste sig at være lidt salt-syrligt (citronen var stor), tilføjede endnu 2 tsk sukker, et krydderi til krydret saltning af sild, smagen var afbalanceret. Grøntsagerne er lækre! Tak for opskriften!

[Lena]

Tina, afrimning af makrel, i en uigennemsigtig pose. Da jeg gik til det punkt - rens fisken, viste det sig at være en flodørred, som mor præsenterede Nå, hvad jeg skulle gøre - jeg besluttede at salt, det betyder salt)) Jeg fortæller dig om resultaterne om et par dage

Lena, Jeg kan ikke engang sige noget, fordi jeg ikke har set en flodørred, jeg har aldrig engang set frem til resultaterne


Henbane, Lena, Jeg er meget glad for, at fisken faldt efter din smag, spis med glæde

Tina, lavede din fisk! Lækker! Jeg kan lide det. Kan du lave sild i henhold til denne opskrift? Den eneste ting er, at næste gang jeg vil reducere mængden af ​​salt lidt, blev det salt for mig.

[Natalia]

NataliaTak for de venlige ord! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide fiskene! Hvis du reducerer saltet salt, bruger jeg selvfølgelig bare ikke hele hærdningsblandingen, hvis fisken er for lille eller let saltet, vil jeg bare have den. Selvfølgelig kan sild også koges på denne måde, jeg lavede endda en brisling på den måde, kun uden citron

[V-tina]

V-tina,
Tin, det viste sig lækkert - alt er allerede spist)) Der er ikke mange gulerødder og løg tilbage, og det skyldes, at dåsen har en smal hals Nu skal vi prøve med makrel

[Lena]

Lena, hurra: girl_claping: Jeg fortsatte med at tænke - hvordan blev din ørred nu og prøv makrel eller sild - smagfuldt

Meget velsmagende, og jeg lavede fileter i skiver og sild og makrel og i lag og blandet - alt er fint. Kun jeg ville rette i opskriften, saltet er groft, ikke ekstra og ikke iodiseret.

[Galina]

Galina, tak for tipet og opskriften til redigering har ikke været tilgængelig i lang tid, og jeg kogte fisk efter denne opskrift med forskellige salt, alt var fint

For længe siden prøvede jeg meget velsmagende lyserød laks fra min vens mor og surkål og bad om opskriften, gjorde alt efter opskriften, alt viste sig at være helt anderledes end hvordan jeg prøvede, men helt modbydeligt ... Jeg spurgte hvad der var der, det viste sig at alle mine retter endda jodkål ødelagde ekstra salt i tilfælde af kål ... Siden da bruger jeg kun stensalt til al saltning. Det kan bare redde nogen fra mine fejl.

[Galina]

Galina, ja, generelt er dette en generelt accepteret regel - salt til bejdsning og konserves er sten, men på en eller anden måde viste det sig, at der ikke var noget groft salt derhjemme, min mand udmattede alt til saltning af fisk og sagde ikke noget, butikkerne er langt væk, saltet med fint salt - flyvningen er normal men vi spiser det hurtigt - det har ikke tid til at blødgøre fra det "forkerte" salt

Siden da bruger jeg kun stensalt til alle salt-ambassadører. Det kan bare redde nogen fra mine fejl.

måske - ikke alle har saltet siden barndommen

[V-tina]

V-tina, Tina, din opskrift blev registreret i min familie og er allerede gået til folket
Mange tak!!

Og jeg registrerede det.) Mange tak, meget velsmagende, jeg lavede sild.

[Smaragd]

Smaragd, Omela, piger, hvor dejligt er det at lade den lækre fisk behage dig og dine kære
Og selv forbereder jeg endnu ikke sådan en fisk - den er steget i pris, og til prisen er det mere rentabelt for mig at tage renset lyserød laks end makrel eller sild. Saltrosa laks på en helt anden måde, min mand er glad, jeg kan ikke gøre meget selv, men ideen om at forsøge at salte den i henhold til denne opskrift klækkes ud

[V-tina]

V-tina, Tina, jeg slutter mig til alle og tak! Jeg har gjort det i andet år allerede, det er meget velsmagende, alle, som jeg behandlede som det, de beder om en opskrift, jeg tager den med til bordet! Vi har næsten alt med "spiser, og gulerødder er citron. Jeg lover en fotoreportage næste gang))))).
Jeg planlægger at prøve sild.

[Larissa]

Larissa, hurra, hvor dejligt at opskriften går til folk

[V-tina]

V-tina,

Og selv forbereder jeg endnu ikke sådan en fisk - den er steget i pris, og til prisen er det mere rentabelt for mig at tage renset lyserød laks end makrel eller sild. Saltrosa laks på en helt anden måde, min mand er meget glad for

Opskriften anmodes om i studiet! Vær venlig!

[olche]

olche, intet kompliceret - jeg skræller bare skalaerne af fisken (bare så den ikke falder), fjerner overskydende film (hvis nogen) indefra, vasker fisken, skærer hovedet og fjerner knoglerne. Jeg blander 3 teskefulde salt og 1 eller 2 sukker (afhængigt af mit humør, og det er så lækkert), nogle gange tilføjer jeg sortmalet peber - 1 tsk. Jeg drysser fileter rigeligt på begge sider, hele eller næsten hele blandingen går til et kilo fisk, så ruller jeg fileterne i en rulle, i en beholder og i køleskabet i en dag, dræner væsken efter en dag og skærer fileterne fra huden efter behov og forbereder sandwich. Fisken smager mig bedst nøjagtigt om en dag eller to, så kan jeg ikke lide det mere, så jeg laver mad, så jeg har tid til at spise

[V-tina]

V-tinatak - jeg vil helt sikkert prøve !!!
kom til det velkendte navn-V-tina, med et venligt ord mere end en gang husket for de fantastiske præparater af supper / syltede agurker med byg og byg og borscht med æble er særligt gode i år /
Det er en synd, som jeg stadig ikke har takket
Jeg føler, at fisken viser sig at være lækker
Men det hele startede med valget af en brødmaskine ...

[Olga]

Olga, meget flot pickle er ikke min opskrift

Pickle (forberedelse til vinteren) (Frau)

Jeg tror, ​​at forfatteren også vil være tilfreds med tak

[V-tina]

V-tinaOg kålsuppe med byg er din? Her er jeg en bastard, jeg savnede brevet
og ud af 3 supper er der kun 2 tilbage

min) Jeg elsker mig selv dem på dig

Valya, tilgiv det dumme spørgsmål, men alle saltnormer afhænger af det. Salter du makrel her eller uden?

[Irishkina]

Irishkina, tilgiv mig, at det er for sent at salte så meget uden hoved, men jeg køber almindelige hele slagtekroppe på 800 gram normalt

[Irishkina]

IrishkinaJeg er ked af, at det er sent så hovedløst

ikke alle reglerne. Jeg formodede noget lignende. det er bare, at min mor altid salter hovedet uden varme. Nå, han elsker, du kan gøre det her. så hun spurgte mig og bragte mig ind.
Jeg lægger fisken. venter!

[Irsk]

IrskJeg håber, du og din vidunderlige familie kan lide det

Valyusha, tag rapporten! SUPER! Jeg kunne godt lide det!

[Tina]

Tinaogså makrel efter en af ​​den samme opskrift, jeg planlægger kun, og det er bedre for mig ...
Jo mere interessant det bliver at prøve! Har lige købt makrel!

[Irishkina]

Irishkina, kære, hvor glad er jeg, at du kunne lide fisken, for at være ærlig - jeg misunder virkelig, så jeg vil have en salt fisk, så jeg spiser et foto

Tilføjet tirsdag 03 jan 2017 08:57

Jo mere interessant det bliver at prøve!

Lily, jeg vil vente på indtryk

Jeg minder dem, der planlægger at salte fisken til ferien - det er tid

Det var ikke forgæves, at de gav "Ugens opskrift"! Det viste sig meget velsmagende! Jeg er bare bekymret for, at fisken er ved at løbe tør, den nye er ikke "ladet". Vi er stadig nødt til at se efter en god fisk.
Elskede opskriften, tilsat fedter og koriander for en krydret smag! Ting!
Mange tak, jeg krammer dig lige hundrede gange!
Tinochka, der er stadig et spørgsmål! Er din struktur blød eller elastisk? Min fisk viste sig at være øm, blød og faldt lidt fra hinanden! Lækker!

Elskede opskriften, tilsat fedter og koriander for en krydret smag

Olga er glad for, at du har kogt det, vi elsker det også meget, næste gang vil jeg også tilføje koriander med nelliker, tak, jeg tænkte ikke på det selv på en eller anden måde

Er din struktur blød eller elastisk? Min fisk viste sig at være øm, blød og faldt lidt fra hinanden

Ol, her hver gang på forskellige måder ser det ud til at det afhænger af selve fisken, jeg elsker elastik mere.Foto super, tak

[V-tina]

V-tina, åh, men jeg elsker forskellige ting, det synes jeg også fra fiskene. Denne var blød fra starten, men meget frisk. Det er bare, at jeg laver sild med citron og et æble, det er altid elastisk, spurgte jeg. Tinochka, for tredje dag spiser vi middag med kartoffelmos med denne fisk - vi vil ikke have noget andet! Jeg annoncerer allerede din opskrift til pårørende!

Tinochka, den tredje dag spiser vi middag med kartoffelmos med denne fisk - vi vil ikke have noget andet! Jeg annoncerer allerede din opskrift til pårørende!

vi overspiser også så meget i starten, vi er mere afslappede

i dag kogte de brasen på grillen, min mand fangede den selv, det er sagen

[Tina]

Tina, bragte taknemmelighed for den meget velsmagende og originale makrel. Jeg kunne godt lide det meget ved det festlige bord.

[Elena]

Elena, tak fordi du kom forbi for at fortælle os om dine indtryk, jeg er meget glad