Dessert svesker "kandiserede frugter (glace frugter)" med rom, stjerneanis, kanel, lyserød peber

[Lena]

Lena, Jeg er meget tilfreds med resultatet, indsatsen er det værd. Tillykke!

Tak skal du have!
Jeg er meget tilfreds med din godkendelse.
Jeg prøvede at være en flittig studerende.

visne og chokolade dem, indtil den 15. december går de ikke tabt?

Vil ikke gå tabt! Glem dem bare. Jeg har kasser på min altan

Du kan lave forskellige fyldninger, forme ost med urter, valnødder, fetaost med urter og så videre ...
Nå, hæld selvfølgelig chokolade, kun ost og nødder.

Tatiana, god eftermiddag!
Jeg tror, ​​mine blommer er klar.
Jeg vil begynde at tørre dem i dag.
Og jeg er nødt til at overtale min mand til at tage mig til chokolade.
Tanya, hvilken slags chokolade chokolade du blommer med?
Og hvad er den bedste måde at gøre det på?

Det er godt!
Lena, jeg chokolade ikke blommer, selvom det kunne have været gjort.
Det er bedre at købe mørk chokolade 70-80% kakao - den smager godt og er slet ikke bitter
Se, jeg har sådan en chokolade på min gulerod.

Det er bedre at købe mørk chokolade 70-80% kakao - den smager godt og er slet ikke bitter
Se, jeg har sådan en chokolade på min gulerod.

Tak skal du have!
Forstået.
Jeg gik for at se gulerødderne.

Tatiana, god eftermiddag!
Her er de vores blommer (din idé er min henrettelse)!
Nu vil jeg sætte dem på tørre, og så snart de tørrer, vil jeg chokolade.
I går gik jeg til butikken på fabrikken for at købe chokolade, så den bestemt var frisk. Jeg købte, hvad de rådede. Men der er ingen hvid, og jeg vil virkelig have blommer i hvid chokolade!

[Lena]

Lena, hvilke lækre godbidder er sorte, skinnende OG lækre ...
Ser frem til yderligere eksperimenter - interessant

[Lena]

Lena, hvilke lækre godbidder er sorte, skinnende OG lækre ...

Lækker, ikke det rigtige ord!
Hamsterens øjne lyser op, de gnistrer allerede, men tudsen sover ikke ...

Tanya, hvordan de lugter ... mmm ...
Du vil blive skør af en aroma, og du vil gå til det som de rotter, der jagter et rør ...

Tanya, hvordan de lugter ... mmm ...
Du vil blive skør af en aroma, og du vil gå til det som de rotter, der jagter et rør ...

Og du venter til blommer tørrer i tørretumbleren, så lugter de af røget svesker, en svag - ja, bare svesker
Det er her testen til tudsen vil være

Og du venter til blommer tørrer i tørretumbleren, så lugter de af røget svesker, en svag - ja, bare svesker
Det er her testen til tudsen vil være

Tatyana, den første batch er tørret op.
Jeg tørrer det andet.
Lækre naturligvis uvirkelige!
Én ting er foruroligende, huden er for tyk ved efterårsblommer!
Nå, intet, lad os vente på sommeren og sommeren tyndhudede og ømme blommer!

[Lena]

LenaTillykke! Med en start!
Sommeren er ikke så velsmagende. Du skal vælge en sort

[Tatyana]

Tatyana, til bogmærker! Jeg savnede denne charme af noget! Om efteråret, når blommen begynder, skal det gøres!

Zhdemsssss ....

[Mandraik Ludmila, Luda]

Mandraik Ludmila, LudaJeg bekræfter, at i henhold til Tatianas opskrift får du simpelthen fantastiske frugter! Hun er min ideologiske inspirator!
Og hvilken slags kiwi jeg fik !!! Flyv væk! Jeg tog dem til mine pårørende - alle var i stille chok over lækkerheden og usædvanheden. Jeg holder generelt stille om svesker og blommer.

Om efteråret skal du starte madlavningskasser med marmelade til nytår
Sådanne overraskelser kommer ud, meget velsmagende

[Tanechka]

I originalen kaldes opskriften "blomme syltetøj uden madlavning"

Tanechka, men du kan finde ud af, hvad opskriften var i originalen?

Eller det banal velkendt for al rå marmelade: for et kilo frugt - to kilo sukker?

[Tanechka]

Tanechka, men du kan finde ud af, hvad opskriften var i originalen?

Eller det banal den velkendte rå syltetøj: pr. kilo frugt - to kilo sukker ?

Jeg ser ikke engang på sådanne opskrifter. Sukker-spiser, ikke mere ... det er ikke min

I originalen var der omtrent den samme opskrift, hælde blommer med sirup, dette er "uden kogning" Kun undervejs måtte jeg genopbygge til en bedre og mere optimal ydelse, desuden havde jeg allerede oplevelsen af ​​at hælde blommer

[Tanechka]

for meget sukker

Ja, det er hun, men nogen smager godt ... sandsynligvis ...

Originalen havde omtrent den samme opskrift

Så er det klart, tak, Tanechka !!!

Tændt for at prøve !!!

Selvom jeg indrømmer ærligt, er længden af ​​processen lidt skræmmende ... men sandsynligvis virker den kun lang ved første øjekast ...

Det er stadig at vente på, at svesker vises på markedet ...

[skræmmer]

Selvom jeg indrømmer ærligt, er varigheden af ​​processen lidt skræmmer ... men sandsynligvis er dette kun ved første øjekast virker lang ...

Hvad skræmmer dig? Der er en komplet erstatning af sukker sirup, som er et konserveringsmiddel, af rå frugtsaft.
Jeg har stadig pærer med fuldt helbred, som jeg lavede tilbage i oktober 2014, min første oplevelse med sådanne frugter. Og de står i en krukke i køleskabet under et almindeligt låg. Og blommer står også frit, jeg trækker dem rundt, når de vil. Ingen trang til, at de vil forværres, der er ingen skimmel. Men smagen!

Søde pærer "kandiserede frugter (glace frugter)" (Administrator)

Hvorfor er de dårlige?

Jeg kan ikke se noget kompliceret i forarbejdning af frugt
En gang dagligt, dræn-kog-hæld igen varm sirup i krukker - der kræves 15 minutter - det er ikke meget, men resultatet!

[Tanyush]

Der er en komplet erstatning af sukker sirup, som er et konserveringsmiddel, af rå frugtsaft.

Det er klart, Tanyush , men på en eller anden måde tager det for lang tid, så erstatning ... Bare sjov, selvfølgelig ...

Tanya, og 15 fyldninger er optimale, ikke?

Færre fyldninger vil resultere i et lidt andet produkt?

Tanechka, og noget lignende kan oprettes fra kirsebær?

Eller kirsebær vil ikke udholde sådan misbrug?

Færre fyldninger vil resultere i et lidt andet produkt

Dette vil producere et råprodukt! Hvad er fyldt med sur sirup

Kirsebær har ikke brug for det sådan. Du skal dog prøve alt

kun det tager for lang tid, derefter erstatning

Inna, men hvad er resultatet!
Det vigtigste er at skjule resultatet godt for familien og dig selv, ellers slutter det samme dag ...
Urealistisk lækre ting!
Og sandheden er ikke lang og ikke spændt!

[Tanechka]

Dette vil producere et råprodukt!

Åh, der er det ...

Tak skal du have, Tanechka , det er stadig godt, at jeg spurgte på forhånd !!!

Jeg indrømmer, at en ubehagelig lille tanke om at reducere antallet af fyldninger permanent optrådte lidt ...

Jeg begrundede som følger: hvis en "levende" blomme syltetøj uden madlavning Jeg laver netop det med krydderier og krydderier 3-4 opvarmninger er nok, hvorfor disse blommer med et fendipers navn du har brug for mange gange mere ...

Hvornår vises de nødvendige blommer på salg ...

Kirsebær har ikke brug for dette

Jeg vil ikke !!!

dog skal du prøve alt

Husk mig ikke ...

Det vigtigste er at skjule resultatet godt for familien og dig selv.

Jeg er ikke farlig, min familie dog også, så det er meget muligt at undvære skjul ...

Urealistisk lækre ting!

Jeg tror !!!

Jeg besluttede bestemt - jeg vil gøre det, men jeg kan kun vente på afløbet ...

Lenochka, tak skal du have (eller dig?) fantastisk til lydhørhed !!!

Tanya, jeg ved ikke, hvor jeg skal spørge ...

Jeg laver dessertfrugter ifølge denne opskrift abrikoser og nektariner.
Alt er fint med abrikoser, men nektariner ser ud til at gære !!!
Hvad skal man gøre?

Her er de. Det kan ses, at abrikoserne druknede sikkert, men de ønsker ikke nektariner ...

Hvor meget sukker er der i siruppen, og hvor mange fyldninger er der gået?

Hvor meget sukker er der i siruppen, og hvor mange fyldninger er der gået?

Sukkeret i nektarinerne var 600 g pr. 1,5 kg, jeg blev bange og tilføjede yderligere 200, nu 800 g.
I abrikoser 600g. med 1,5 kg. og forlod det.
Fyldningen tog 5.

Nektarin er sur, den har brug for mere sukker, tilsæt op til 1-1,2, ellers syrer den. Sirupen skal være tyk, tyktflydende - og du behøver ikke meget sirup, ellers skylles den ud i frugtsaften. Og så får vi se ...
Nektariner er svære at bevare. Og det er bedre at tage stort

Tørrede nektariner (Administrator)

Fem fyldninger, dette er stadig ikke nok, gør mere og mere.

Nektarin er sur, den har brug for mere sukker, tilsæt op til 1-1,2, ellers syrer den. Sirupen skal være tyk, tyktflydende - og du behøver ikke meget sirup, ellers skylles den ud i frugtsaften. Og så får vi se ...
Nektariner er svære at bevare. Og det er bedre at tage stort

Fem fyldninger, dette er stadig ikke nok, gør mere og mere.

Tak Tatiana!
Så jeg tilføjer lidt mere sukker.
Jeg ville bare ikke gøre det for sødt.
Jeg kan ikke rigtig lide nektariner, men her prøvede jeg disse små hvide, og de er som små ferskner, så lækre, delikate aromatiske, og jeg blev fyret.
Med fyld er det klart, jeg udfylder normalt i lang tid, og processen fascinerer mig.

Jeg fyldte mine abrikoser og nektariner!
Jeg kan godt lide resultatet.
Jeg vil lade dem være i en sådan sirup, selvom det også er fristende at visne og chokolade.
Tanya, jeg har virkelig brug for rådgivning om krydderier og tilsætningsstoffer, jeg vil skygge smagen, pynte den.
Indtil videre er dette bare frugt i sukkersirup.

[Lena]

Lena, Jeg er meget glad for dit resultat, jeg sidder i buskene og bekymrer mig

Det tilrådes at tilsætte aromastoffer i hældningsstadiet, så de har tid til at suge inde i dem

Det tilrådes at tilsætte aromastoffer i hældningsstadiet, så de har tid til at suge inde i dem

Tatyan, så jeg er klar til at lave et par flere fyldninger med tilsætningsstoffer.
Det er bare, at jeg har problemer med kreativitet, så jeg kom til råd og hjælp.

Lena, jeg har et sådant emne Kompatibilitet med mad og krydderier - se, definer din smag.

Til frugt, juice, kompotter: kanel, nelliker, ingefær, stjerneanis, kardemomme. Du kan også tilføje tørre citrusskræl, rosmarinkvis, lyserøde peberkorn.

Men den bedste mulighed er at bruge smag fra den første hældning.

Lena, jeg har et sådant emne Kompatibilitet med mad og krydderier - se, definer din smag.

Til frugt, juice, kompotter: kanel, nelliker, ingefær, stjerneanis, kardemomme. Du kan også tilføje tørre citrusskræl, rosmarinkvis, lyserøde peberkorn.

Men den bedste mulighed er at bruge smag fra den første hældning.

Tanya, tak for tipene!

Så dette var en prøve indtil videre, næste gang vil jeg lægge kosttilskud med det samme!

[alba et atra]

alba et atra, Lena læste, at du dækkede tørrede blommer i chokolade.
Og kun to spørgsmål om chokolade:
Hvor meget koster det på en fabrik, hvilken slags fabrik.
Og den anden blomme var eddike?

[alba et atra]

alba et atra, Lena læste, at du dækkede tørrede blommer i chokolade.
Og kun to spørgsmål om chokolade:
Hvor meget koster det på en fabrik, hvilken slags fabrik.

Jeg tog til Krasnoselskaya for at få chokolade, til De Forenede Konditorer.
Faktisk går jeg der for slik, og samtidig købte jeg chokolade i plader, bitter, rød oktober ser det ud til.

Og den anden blomme var eddike?

Nej, blommer blev krydret fra denne opskrift.
Eddike blommer er forskellige.

Nå, det er det! Forbereder godbidder og gaver til det nye år! Vi har svesker i chokolade

[Elena]

Elena, og hvad er prisen for 100 gram, hvor meget koster det? Snart tager jeg til Moskva, måske er det fornuftigt at komme derhen, lige i tide til den sidste udfyldning ...
Administrator, Tanya har allerede vasket blommen, jeg skal gøre det. Det eneste der mangler er rom. Jeg beder dig om at købe det.
Er lyset egnet? Jeg læste, at for desserter har mørke en mere udtalt smag.
Tanya ja, det vil jeg! Overskæg er klar!
I går lavede 3 kg seks 200 gram krukker tørrede blommer. Hvor lækker det er ...

[Elena]

Elena, og hvad er prisen for 100 gram, hvor meget koster det? Snart tager jeg til Moskva, måske er det fornuftigt at komme derhen, lige i tide til den sidste udfyldning ...

Lilia, jeg kan ikke huske det nøjagtigt, det ser ud til at være 69 rubler.

[Lena]

I går lavede 3 kg seks 200 gram krukker tørrede blommer. Hvor lækker det er ...

LenaHvilken slags blommer taler vi om?

Sandsynligvis om disse?

Tørrede svesker i ovnen, i duftende olie (Administrator)

Meget velsmagende også! For dit helbred!

Nektariner og abrikoser ser nu sådan ud.

[Elena]

Sandsynligvis om disse?

Ja om dem.

Tanya om mørk rom, hvad synes du?

Offentliggjort den fredag ​​26. august 2016 14:51

Elenaer det dessert?

Tanya om mørk rom, hvad synes du?

Jeg har et princip - farveharmoni.
Til lette frugtbær - lys rom, vin
For mørkt - mørkt.
Lys rom farve ikke mørke svesker, men mørk rom kan farve lyse frugter. Hvis det er acceptabelt og vil ikke "plette" frugtens farve - du kan tilføje noget rom.

Jeg kan se, Tanya. Tak for afklaringen.

[Elena]

Elenaer det dessert?

Hvis nektariner med abrikoser, så ja, dessert dem!
Her vil jeg tilføje krydderier, hælde tre gange mere og sandsynligvis visne, bogstaveligt talt lidt, de er allerede så gule, næsten gennemsigtige, lækre (jeg har allerede spist 1/10).
Foto af smartphone, ikke særlig godt, lever bedre.
Og så (hvis der er noget tilbage) vil jeg chokolade.

Denne opskrift er så attraktiv for Tanya!
Alt det, jeg ser frugt (og nogle grøntsager), fedt og visnet jagt ...
Undskyld finhakket courgette! Vi bliver nødt til at lade det være i sirup.
Her vil jeg lave et dessertgræskar med mangosmag.

[Linned]

Linned, laver du en gulerod og chokolade - og ser reaktionen

[Linned]

Linned, laver du en gulerod og chokolade - og ser reaktionen

Tatyan, jeg husker guleroden!
Især til denne opskrift dyrker jeg hvide gulerødder. Den violette vokser stadig, men den forsvinder. Ved hjælp af eksemplet med en lilla kartoffel viste det sig, at papirmassens lilla farve bliver gråbrun, når den opvarmes ...

Zhdemsssss ...

Åh ....... hvor lækker det er, selv at læse .....!
Der er meget få afløb tilbage ...
Sønnen sagde, at han allerede havde købt rom til mig!

Tilføjet fredag ​​26. august 2016 20:57

Tanya beregner for en blomme med en sten, ikke?
Siden uden en knogle, vil den allerede være mindre end 1 kg ...

Er det muligt at erstatte rom med cognac?