Lagman med surkål

Lagman med surkål

Kategori: Kødretter

ingredienser
rack svinekød ribben	1 kg
kartofler	1 stk
løg	1 stk
saltet (surkål) kål	400 gram
dej
æg	5 stykker
mel	3 briller
salt	1 tsk

Madlavningsmetode

• 	Skær ribbenene i små stykker.
  	Steg i olie indtil gyldenbrun.
  	Tilsæt kartofler, steg i 5 minutter.

  	Tilsæt løg, steg i 5 minutter.
  	Så kål. Denne gang købte jeg kål, normalt laver mine forældre det, og jeg tager det.
  	Tilsæt tomatpastaen sidst.

  	Steg med tomatpuré i et par minutter, så alt får en smuk farve.
  	Vi overfører alt til trykkogeren, tilføjer vand og kød til programmet i 20 minutter.
  	Vi starter ægdejen. Jeg gør det altid i forholdet 1 til 3. For eksempel 1 kop æg til 3 kopper mel.

• 	Rul ud, skær og fjern for at tørre.
  	Slip dampen af ​​i trykkogeren, tilsæt mel for at tykne saucen.
  	Kog nudler samtidigt

• Vi serverer alt sammen. Normalt lægges alle nudler ud på en stor skål, ribben med sauce oven på nudlerne. Og midt på et stort bord, så alle kan nå.
• Bon Appetit alle sammen.

Bemærk

Denne ret blev behandlet af min svigermor, da vi mødtes første gang. Og som det viste sig senere, er denne skål altid på festbordet. Min mands bedsteforældre er tyskere, der blev genbosat fra Ukraine til Kasakhstan inden den store patriotiske krig. Bedstemor huskede ikke, hvordan denne skål blev født, men det var min bedstefars yndlingsskål. Efter fødslen af ​​min svigermor forlod min bedstefar familien til en anden kvinde. Og skålen forblev. Bedstemoren er væk, ægtefællens mor er 67 år, og lagmanden vinker som altid med lugte på helligdage.
Jeg prøvede mange varianter af lagman, men jeg laver mad på denne måde derhjemme. Dette er den mest lækre mulighed.

Jeg kogte aldrig Lagman. Brug for at prøve.

Brug for at prøve.

Natasha, prøv det, det er meget velsmagende.

[olgea]

olgeaærligt talt? At lave nudler bremser mig. Jeg er doven. Jeg studerede i min ungdom, nu er jeg bange for dette besvær.

At lave nudler bremser mig. Jeg er doven.

Brødproducenten bragte mig dejen på 15 minutter. Ægtefællen rullede dejen ud med udrulning, han skar den også med en dyse fra dejen. Og hvis du virkelig er tilbageholdende med at rode rundt, kan du købe færdige juice.

[olgea]

olgea, Olga, en vidunderlig opskrift!
Vi Liu Lagman .., men vi spiste ikke kål, jeg vil helt sikkert prøve at lave mad!
Tak, bestemt i!
Jeg laver sandsynligvis ikke nudlerne selv, jeg har ikke magten til at rulle dejen, jeg køber den ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Tak skal du have. Åh, for at rulle ville jeg naturligvis heller ikke forpligte mig til at lave nudler med mine hænder, jeg har ikke nok styrke til at ælte dumplings, men med en brødmaskine og en dejblok er det så smukt.

Og jeg taler om den samme ting, så hvad skal jeg gøre med den købte, og jeg har også brug for at fermentere kålen, jeg kommer stadig ikke til markedet ...

Og hvilken skal man købe? Makfa plejede at have nudler til lagman, måske har han det nu, men jeg er ikke stødt på i lang tid.

Og hvilken skal man købe?

Ja, der er en makfa til lagman, har Rolton, men det ser ud til, at nu har alle mærker juice.

og du har stadig brug for at fermentere kålen, jeg kan stadig ikke komme til markedet.

Åh, det er det, det handler om, men mine hænder når slet ikke kålen. Enten køber jeg, eller så tager jeg det fra mine forældre.

Choi jomfruer er alle dovne. De køber kål. Hvis der er så mange gode gæringsopskrifter på HP

Jeg vil ikke angive, selvom alle ved, hvad det er min

det var muligt at forberede en krukke.
Nå, de Trishkina og de Begemotik i nudelblade er ikke skåret lige i vapcha.
Olgas opskrift er let og cool. Efter vores smag.Jeg tager det til dine bogmærker.

[Olya,]

Olya, så velsmagende! Fra en læsning af opskriften begynder spytthed allerede.

Jeg har næret kål, jeg elsker lagman. Så hvad skal jeg bogmærke. Jeg gør det i weekenden. Jeg prøvede forskellige lagman, men denne er det ikke. Jeg vil forbedre mig

selvom alle ved, at det er mit

Ira, din opskrift har længe været i mine bogmærker, men jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre med mine hænder, de når ikke kålen, og det er det.

Jeg tager det til dine bogmærker.

Tak, jeg er så glad.

Olya, hvor lækker!

Mang, det er meget velsmagende, prøv det. Tak skal du have.

Jeg vil forbedre mig

Rita, jeg venter.

Jeg er en tæt og ved stadig ikke, hvad en lagman er. Men med sådan en mesterklasse, Olga, ved jeg det allerede

ved allerede

Store. Tak, jeg er så glad for, at jeg kunne lide opskriften, lad den slå rod.