Foie Gras Pate (Skrevet af Onkel Sam)

Onkel Sam, mange tak for opskriften! Meget velsmagende!

Piger, drenge! Og ingen forsøgte at tilføje cognac? Her er hvad en ven skrev til mig, der prøvede originalen

Hvis jeg ikke glemmer det, tilføjer jeg cognac og pastinakrod lidt til patéen. Jeg tilføjede kun cognac til denne .. Lækker.

Og hvor meget cognac? Og så varierer svarene fra en teskefuld til en spiseskefuld

Jeg hælder ikke mere end en spiseskefuld ... ja, omkring et pund pate. Og prøv at tilføje et stykke pastinak (rod) sammen med løg, gulerødder ... Jeg kan godt lide ... Men smag og farve ... prøv derfor ...

Pate er virkelig fabelagtig!
inden bagning

kun fra ovnen

Og det serveres!

Jeg laver pates meget, men dette er det bedste i min samling: 48 :: 48 :: 8 :: 8:

God dag.
Opskriften indeholder 10 peberkorn. Blandes de også med de stuvede ingredienser? Den er kun skrevet for at udtrække laurbærbladet ...

Jeg er blender. Nogle gange er alt malet under et rent, og nogle gange kommer stykker over, men det er ikke skræmmende

Jeg er blender. Nogle gange er alt malet under et rent, og nogle gange kommer stykker over, men det er ikke skræmmende

Tak.
Jeg tog trods alt peber ud. Det syntes mig, at små bitre partikler i en homogen masse stadig ville komme på tværs, og det ville ikke være helt behageligt. Selvom jeg måske tager fejl.
Al denne skønhed står allerede, bagt i ovnen. Jeg håber virkelig, at min vil kunne lide det

Jomfruen, jeg er her i uro for at lave forskellige retter, skynder mig fra en skål til en anden, og kort sagt blandede jeg alt sammen i stedet for 500 g. bryster fyldte 300 gram og kyllingelever. bankede 500g. - Jeg kiggede, jeg har stadig omkring 300 g, jeg ved ikke, hvor jeg skal sætte det, ja, jeg kastede leverresterne i foie gras, til sidst har jeg 300 g. bryst og 800 g lever, resten er alt efter opskriften (fulgt). Som et resultat fik jeg Foie Gras af uudtrykelig lækkerhed, den mest sarte, luftige bagt masse i form af en rund kage - jord og himmel med min første oplevelse Folk blev ramt direkte Men ... sandsynligvis var det ikke længere Foie gras, men måske er hun , Jeg har ikke prøvet den rigtige, jeg tilføjede endnu 1 spsk. l. cognac

"Du kan ikke forkæle foie gras med cognac" (c) ... eller det handlede om grød og vodka ...

[Onkel Sam!]

Onkel Sam! Mange tak for den lækre opskrift I går så jeg den, i dag købte jeg mad og gjorde det! Denne skål er fra serien "Simple, Fast, TASTY!"


Jeg vil også takke izumka, celfh for et tip til denne opskrift
Lavet strengt i henhold til opskriften. Når de blev bagt, dukkede revner op på overfladen, hvilket ikke påvirkede den lækre smag. TAK!

Wow, hvilken skønhed jeg har skulptureret! Lige kunstmaleri!

[Onkel Sam]

Onkel Samtak for opskriften. Enkel, meget velsmagende og præsentabel. Billederne er ikke festlige, men jeg vil virkelig vise dem.
🔗
🔗

Billederne er ikke festlige, men jeg vil virkelig vise dem.

Stadig sådan en skønhed!

I dag er jeg taknemlig ikke kun fra mig selv, men også fra mine gæster!

🔗

Wow, hvilken skønhed, er Tanya en rose?

[Onkel Sam]

Onkel Samtak for opskriften! Pate, meget god kunne lide det! Jeg gjorde det i en tegneserie, bare skiftede den til "pisk den op". Fremragende! Tak igen!!!

Jeg spekulerer på, om det straks vil være muligt at bage en sand "kurv" i dåser på samme tid som paten?

er det en rose?

Vika, faktisk steg rosen "først" efter bagning, og "før" var der bare pletter fra creme fraiche

[Onkel Sam]

Onkel Sam Mange tak, enorm! Jeg gjorde det med kyllingelever og kalkun og med fløde og creme fraiche, med pølseost og med "hvad der var i køleskabet" - altid altid lækker! Mirakel opskrift!

Onkel Sem
Hvor mange gange laver jeg allerede denne vidunderlige paté, og hver gang takker jeg mentalt for sådan en vidunderlig opskrift!

[LightTatiana]

Onkel Sem
Hvor mange gange laver jeg allerede denne vidunderlige paté, og hver gang takker jeg mentalt for sådan en vidunderlig opskrift!

LightTatiana, Ja! Du er ikke den eneste!

Tak for opskriften !!!!!
Meget, meget velsmagende! Jeg kunne ikke engang modstå og tilmeldte mig en anmeldelse.
Jeg har gjort det mere end én gang, som om jeg ikke følger opskriften, nogle gange er der mere kød, nogle gange vil jeg tilføje cognac eller selleri, nogle gange forskellige proportioner fløde - creme fraiche. Og jeg steger det ikke meget i ovnen, så det bliver blødere. Men altid lækker!
Jeg ved ikke, om det var eller ej, jeg hælder tyttebær og tranebærgelé på toppen (jeg laver det af marmelade plus gelatine). Og i går kogte jeg det og hældte det på med løgsyltetøj med gelatine! (løgsyltetøj blev bragt fra Tallinn, hvor det serveres i en restaurant med pate) Det viste sig fantastisk! Min mand sagde meget smagere end restauranten!
Nu prøver jeg at uploade billeder. Her er mit mesterværk. Det er med tyttebærgelé og tranebær.

Emnet skal løftes ... folk skal kende forumets bedste opskrifter i "ansigtet"
I dag, på anmodning af min søn, lavede jeg denne pate igen

Emnet skal løftes ... folk skal kende forumets bedste opskrifter i "ansigtet"
I dag, på anmodning af min søn, lavede jeg denne pate igen

Rent tilfældigt gjorde jeg opmærksom på de magiske ord "Foie gras", nysgerrighed vandt, jeg var nødt til at gå over Temko, nu er der noget at gøre i de kommende dage, du vil ikke dø af kedsomhed på vores forum, du vil altid finde noget at gøre ...

du vil ikke dø af kedsomhed på vores forum, du vil altid finde noget at gøre ...

Jeg håber, du ikke spilder din tid og nyder paten

Jeg håber, du ikke spilder din tid og nyder paten

Jeg bager allerede i ovnen, lugten er fantastisk over hele haven

Her er min rapport-, Jeg ventede ikke, indtil det køler helt af, jeg prøvede det, det er lækkert, og nu kan jeg sætte det i køleskabet, indtil det køler helt Tak til forfatteren for opskriften

[Tanyush, celfh]

Åh, piger, vi har forberedt nogle godbidder ... Tanyush, celfh, har du en lige krukke fra den russiske ovn.

Accepter rapporten:

... Tak for opskriften!

og fra mig TAK. Jeg har brugt opskriften i lang tid, jeg glemte at stoppe ved at takke. På nytårsaften gik en skål paté som en gave til mine og min mands forældre (en masse andre gaver), som alle kunne lide

Forresten er output ganske anstændigt i vægt. Jeg køber kødpaté der, 200 gram koster 125 rubler. Og her er alt eget og personligt produceret og prisen på normer.

output er dog anstændigt) om vinteren lægger jeg en del på altanen, og nu skal jeg reducere delen, der er ingen fryser

Lavet en halv portion. Bagt i en lufttørrer. I ovnen er smagen blødere.

Denne del er kun til os, ellers behersker vi ikke den store.
Lækker!

Bagt i en lufttørrer. I ovnen er smagen blødere.

Og sådan syntes det mig

Vildt interessant. Jeg vil helt sikkert gøre det.
Jeg elsker disse ting.
Sådan opdrættes sutter med penge i vores dyre restauranter :-)
ægte foie gras!
:-)
Spørgsmålet er, hvordan kan du udskifte pølseost?
Faktum er, at jeg ikke spiser det :-(
der er normalt meget dårlige fedtstoffer :-( Nå, i butikken :-(
Kan jeg bare tage ost?

Jeg kom også til at takke for sådan en vidunderlig opskrift: rose: Jeg gjorde det gentagne gange, det viser sig altid godt. Min hjemmelavede lever er ikke særlig glad for, men de kunne lide denne paté.

Jeg tror, ​​at pølseosten er til den røget smag. Du kan sandsynligvis erstatte det med en simpel.

Du kan sandsynligvis erstatte det med en simpel.

Fremragende! Så du kan tabe en flydende tåge. Det er også giftigt, men smager godt! THX!

Hvis det er tåge, så bare lidt. En dråbe sandsynligvis ikke mere. Og osten har brug for blød.

Og osten har brug for blød

Jeg spurgte bare hvorfor. Jeg smeltede engang denne røget ost (men sandheden er, at russisk ikke importeres) i mikrobølgeovnen. Siden da har jeg aldrig spist det.
Især da han bekræftede sin mistanke om dets sammensætning på Internettet.
Kun han anstrengte sig. resten er fremragende!
Jeg vil bestemt zacheburash! Jeg føler, det bliver et hit!
SPANDE Foie Gras!
Bragt med fly fra PadéKale .. Ehh .. for dette vil jeg helt sikkert gøre

Jeg spurgte bare hvorfor.

Che, jeg kan godt lide at tilføje Dor Blue der. Hvis du spiser sådan ost, vil du ikke fortryde det! Pikanten tilføjes.

Jeg kan godt lide at tilføje Dor Blue der.

Jeg spiser, selvom den anden del af navnet leverer
Jeg vil helt sikkert tilføje.
Tak for henstillingen.
Jeg vil cheburash denne pate.
Udelukkende på grund af det "sociale aspekt" af gæsterne!
Jeg elsker at være så tåbelig
Bare tæl naboen op!
Fau gras? Ja, jeg spiser det i spande!
De bragte det om morgenen -
Og en spand på bordet!
Chok!

Meget sandsynligt et dumt spørgsmål: og afskær den brune skorpe fra osten?

Skær ikke noget. Slib alt med en blender, indtil det er glat.

Skær ikke noget. Slib alt med en blender, indtil det er glat.

Lena, mange tak! Du hjælper mig ud i dag

Endelig kom min tur til den berømte paté! Jeg laver alle slags godbidder til min mands jubilæum. Jeg tror, ​​at gæsterne kan lide denne pate. Jeg kogte en tallerken i tegneserien, resten i ovnen ... Jeg vil prøve, hvor den smager bedre .. Lugten er bedøvet .., men vi prøver på lørdag. Mønstrene fungerede ikke, jeg havde meget tyk creme fraiche, og jeg brugte ikke røget ost ..

åh, jeg gør det i weekenden.
Vi er nødt til at bringe alle ingredienserne fra djævelen.
Umiddelbart og zacheburash.
Også alt i forventning :-)

åh, jeg gør det i weekenden.
Vi skal medbringe alle ingredienserne fra djævelen.
Umiddelbart og zacheburash.
Også alt i forventning :-)

Så prøv at tilføje lidt muskatnød til patéen til landsbyens produkter og læg osten ikke pølse, men en slags cremet, sådan en lækker paté viser sig

Jeg gjorde det en gang med gåselever. Så du kan ikke kun bruge kylling.

Jeg gjorde det en gang med gåselever. Så du kan ikke kun bruge kylling.

Så det hele ser ud til at gøre den maksimale tilnærmelse til originalen fra billig kylling!