Syltede agurker (med vodka)

Syltede agurker (med vodka)

Kategori: Blanke

ingredienser
agurker
salt	3 spsk. l. med et dias
vodka (måneskin)	2-3 st. l.
kirsebærblade	6-10 stk.
solbær blade	6-10 stk.
drueblade	3 stk.
peberrod blad	1/2 liste
persille	2-5 grene
dildstængler og blomsterstande	1-2stk.
sorte peberkorn	4-5 stk.
allehånde	3-4 stk.
nellike	2-5 stk.

Madlavningsmetode

• Lav pickles. Disse er ikke syltede, men syltede agurker.
• Foreslået opskrift på en 3 liters krukke.
• I bunden af ​​en 3 liters krukke lægger vi:
• kirsebærblade,
• solbær blade,
• drueblade,
• peberrodsblad (du kan få et stykke),
• persilleblade,
• dild stammer fra blomsterstande.
• Krydderier kan placeres i bunden eller drysses på agurker før salt.
• sorte peberkorn,
• allehånde,
• nellike.
• Vask agurker godt, trim halerne. Påfør tæt på krukker. (Jeg blødgør agurkerne i tre timer i koldt vand, men hvem er vant til det).
• Hæld salt oven på agurkerne (kun ikke iodiseret) og hæld vodka.
• Hæld kogende vand over agurkerne (ca. 1 liter vand er nødvendigt). Luk med et tæt tæt låg og ryst godt.
• Hvis der er mindre vand, så lav vand med salt og tilsæt, ryste. Efter cirka en uge kan du lægge det væk et køligt sted.

Skålen er designet til

3 liter dåse

[Essenia]

Essenia, ser det ud til at disse agurker ikke er til lang opbevaring? Men lækker ...

[Essenia]

Essenia, slutter sig til spørgsmålet om Baba Nata under et jernovertræk til vinteren er det muligt?

Piger, ring til mig, at jeg ikke svarede med det samme, jeg så det ikke. Jeg forklarer - disse er syltede agurker - hårde, gnavne i moderation, og disse er agurker til LANG OPBEVARING. De er ret gode indtil næste høst.
De står i en uge, og skummet smelter i krukken ovenpå. Derefter bliver påfyldningen overskyet og hvidt sediment på håndtagene. Men som de forklarede det for mig fra fermenterings-fermenteringsprocessen.
De tog et par ud af krukken og vaskede dem. Og resten skal være i saltlage, ellers mumles de og indtil næste gang. En åben dåse opnås.
Slå ikke jernlåget, ellers riper det først af. Tæt plast er ret godt.
Hvis du har flere spørgsmål - bedes jeg svare.