Chokoladerisotto med gruyere

Chokoladerisotto med gruyere

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
arborio eller kuban ris	250 g
ubehandlet røget bacon (alt efter din smag er muligt)	100 g
kød bouillon	800 ml
løg	1 stk
port eller tør rødvin	50 ml
gruyere ost	50 g
olivenolie	5 spsk. l.
chokolade (mindst 70% kakao)	50 g
mælkechokolade (jeg har	50 g
salt peber

Madlavningsmetode

• Denne chokoladeopskrift er også dedikeret til World Chocolate Day, ligesom Bruschetta "Alt i chokolade"!
• Chokolade har en slags magisk kraft ... og som om den var lavet til improvisation. Lydig i arbejde, smager godt!
• Chokolade er så alsidig, at den kan bruges i enhver kombination. Da det modvirker stærke smag godt og er ideel til aldrede oste, bruges chokolade i saucer for at tilføje smag til smagen. De kan smages med hare pate og oksekød gryderet.
• Brugen af ​​chokolade i salte retter er lige så gammel som verden. Som krydderi begyndte kakao at blive brugt i det 17. århundrede i Mexico.
• Men nu oplever chokolade en genfødsel. Mange køkkener i verden bruger det ikke kun i søde retter ...
• Og vi laver en chokoladerisotto.
• Hak baconet i små terninger, ligesom løg og hvidløg ..
• Steg bacon, løg og hvidløg i en opvarmet gryde. Forkog ikke.
• Tilsæt ris og kog i 3-4 minutter, omrør lejlighedsvis. Hæld i havnen og vent på, at den fordamper.
• Kog risotto i 20-25 minutter. Hæld bouillon gradvist.
• Når du tilføjer den sidste del af bouillon, tilsæt hakket chokolade og revet ost. Kog under omrøring, indtil de er helt opløst.
• Sæt med salt og peber efter smag.
• Server risotto drysset med rucola blade, revet ost, pynt med tynde skiver bacon.
• 
• 
• Prøv de andre chokoladeopskrifter:
• Avocadomousse med chokolade og pistacienødder
• Chokoladeboller i mangosauce

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

35 minutter

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Verdenschokoladedagen blev opfundet af franskmændene for 13 år siden og begyndte at blive fejret. Ideen blev hentet i mange lande i verden, fordi chokolade er en delikatesse for millioner af mennesker.

"Chocolatl" - "bittert vand", som de gamle azteker kaldte drikken lavet af kakaobønner.
For tusind år siden brygede indbyggerne i Mellemamerika øl af gærede kakaobønner.

Og nu genoplives mange gamle chokoladeopskrifter. Så for eksempel er der allerede "Fedt i chokolade", i England spiser de "Insekter i chokolade", og Bayern prøver trøfler "Øl i chokolade".

Der er en hypotese om, at chokolade nedsætter aldringsprocessen. Den eneste skam er, at han ikke har evnen til at reducere kropsvægt !!!

God ferie!

[Marinka,]

Marinka,hvor smukt! Men jeg kan ikke engang forestille mig smagen! Krydret, tror jeg.

[Marish]

Nej, godt, svinefedt i chokolade, kan jeg forestille mig. Og beko-un ...
Nu, hvis nogen inviterede noget, der allerede er klar til at prøve ...
EN, Marish?!

[Angela]

Krydret, tror jeg.

Ja, Angela, samt al chokolade!

godt, svinefedt i chokolade, kan jeg forestille mig. Og beko-un ...

Så bacon selv smager allerede sødt. Tværtimod kender jeg ikke svinefedt ... fordi jeg næsten ikke spiser det.

Nu, hvis nogen inviterede noget, der allerede er klar til at prøve ...

Jeg fik antydningen Olya! Flyv ud - vi laver også is med karamelbacon, så du kan smage på smagen. Og så lad os gå videre til chokoladefad.

Ja, dette er opskriften!
Jeg prøvede sød risotto med chokolade, nu en ny smag! Tak, Marisha!
Tilsyneladende skræmte chokoladesauce til ænder og kød mig ikke, så vil jeg også lide denne risottomulighed!
Det forekommer mig, at ingen skåle kan ødelægge god chokolade, men tværtimod!

Olya! Flyv ud - du og jeg er også ...

Aftalt! Jeg gik for at pakke min kuffert!
Jeg finder ud af, hvilke gaver jeg skal tage med mig ...

[Ol]

chokoladesauce til ænder og kød skræmte mig ikke, så vil jeg også lide denne risottomulighed!

Forhåbentlig Ol!
Jeg ville også lave en chokoladesauce til and, men stjernerne er endnu ikke kommet sammen. Hvad er dine indtryk af sådanne retter?

Jeg finder ud af, hvilke gaver jeg skal tage med mig ...

Opfind ikke i lang tidOl, tag din rabarbermarmelade - det gjorde et uudsletteligt indtryk!

Olechki, Tak, kære venner! Rart at høre fra dig!

uudsletteligt indtryk!

Bøde! Her er spørgsmålet og besluttet!

Her er spørgsmålet og besluttet!

Så du er på vej til at dække bordet?

Vent, jeg laver et par konserves mere, så jeg kan spare på transporten!

[MariS]

MariS, Premier, for to at drikke dårlige manerer! Hvem bliver den tredje?

[Olya]

Jeg laver et par konserves mere for at spare på transporten!

Du vil bekæmpe controllere med marmelade ...

for to at drikke mauvais ton! Hvem bliver den tredje?

Selvfølgelig - det vil du, da den tredje svarede! Kun vi skulle spise, ikke et ord om at drikke! Hvordan gættede du? Olya?!

[Olga]

Så så så Olga vores firma har det helt rigtige!
Er din, Marine, chokolade og min marmelade skylles ned med Radis sidste tesorbet!

Med venlig hilsen Marin, chokolade og min marmelade vil blive skyllet ned med Radins sidste tesorbet!

Ser allerede frem til ... Kun Olya antydede Rada noget andet - med en grad.

Hvordan gættede du, Olya?!

Hurra !!! Jeg blev accepteret i virksomheden !! Åh, jeg har alt !! Og snacks og pickles og med en grad af alt!

Og snacks og pickles og med en grad af alt!

Så hvad trækker vi? Og hvor har du været med sådan godhed indtil nu?
Så så er rummet mit, ja, nogen af ​​dine luner (ifølge mine opskrifter), og alt andet er dit ...

Så så er rummet mit, ja, nogen af ​​dine luner (ifølge mine opskrifter), og alt andet er dit ...

Fejet !!!! Jeg tager denne med dig ... EEE, hvor meget fortæl mig!

Jeg vil medbringe liter ... EEE, hvor meget fortæl mig!

Meget praktisk - det bliver koldere. Det er kun begyndelsen!

Og de truede med tropisk varme fra Europa

[MariS]

MariS, Marin, hvor godt. Jeg lavede boghvede med ost og bacon, men også med chokolade. Bedøvet. Jeg kan ikke engang forestille mig smagen. Sandsynligvis nødt til at lave mad. Tak skal du have.

[Olya]

Bedøvet. Jeg kan ikke engang forestille mig smagen. Sandsynligvis nødt til at lave mad. Tak skal du have.

Olya, smagen er meget krydret. Der, i vin, stues ris først ... Hvis du ikke kan lide smagen eller aromaen af ​​vin her, kan du prøve den først uden den. Selvom det vil være helt anderledes.
Hvis du beslutter dig, håber jeg, du ikke vil fortryde det!