Hytteostgryde (opskrift på cateringvirksomheder, 1968)

[Nata]

Nata, cool ost! Og jeg kogte den med provencalske urter ...

[Tus]

bages i 1 time ved 160 grader

Tus, til gryderetter fra 500 gr. cottage cheese, cirka 40 minutter er sandsynligvis nok for øjnene, hvad synes du?

Eller handler det hele om lagets tykkelse?

Det vil sige, hvis tykkelsen er 5-6 cm (ligesom din gryde), så bager du den samme mængde i tide?

Jeg blev lidt forvirret ...

[Hæklet]

Hæklet,
Jeg synes, det er nok 40 minutter. Mængden af ​​mad er meget mindre, den opvarmes hurtigere.

[Tus]

Tak skal du have, Tus ...

Du ved), din gryderet er en meget mærkelig genstand ...

Hun var kun om morgenen, og nu er hun væk ...

Normalt en gryde på 500 gr. cottage cheese, de spiser mine i tre dage ...

Og denne mand og mor datter er væk) de splittede sig nøjagtigt som en bror og ...

Jeg bagte og afkølede den længere ...

Der er ingen fotos, alle krav til navnebrødrene ...

Mængden af ​​sukker tilfredse begge forbrugere !!!

Jeg bagte med rosiner) ...

Nå, det er allerede fuld af tryndit, det er tid til knus) ...

Tuska, en stor tak for din generøsitet læse, for at dele opskriften), men hun kunne have hamster under tæppet) !!!

Jeg vil helt sikkert gentage det, men sandsynligvis stadig pr. Kilo hytteost allerede) ...

P.S. Er formen i det vigtigste fotoporcelæn?

Ikke en time fra Ikea?

P.P.S. Plushina en plade - en gris glæde !!!

Jeg elsker alt sammen med ugler !!!

Natasha, jeg vil gerne præcisere: i en gryderet UDEN rosiner er der færre æg end i en opskrift med rosiner (måske skulle der være 15 gram)?

[plushka]

plushka,

Alt er nøjagtigt sådan. Jeg kontrollerede opskriften igen. Måske på grund af indeslutninger (rosiner) skal det gøres "stærkere"? Jeg kontrollerer det igen hjemme i tilfælde af)).

Hæklet,
Form ja, porcelæn. Og hvor - nifiga kan jeg ikke huske. Jeg købte den i lang tid))).

Jeg er så glad for, at din kunne lide det !!)) det er lækkert, virkelig, virkelig !!

Natasha, jeg vil gerne præcisere: i en gryderet UDEN rosiner er der færre æg end i en opskrift med rosiner (måske skulle der være 15 gram)?

Jeg tjekkede det igen - alt er korrekt. Jeg kom ind i 1982-bogen. - der i en gryderet uden rosiner til 140 g hytteost 4 g æg. For 1,4 kg hytteost, dvs. 1 æg i kategori C2.

Tak Natasha for afklaringen

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Natasha, i går forberedte jeg en gryderet efter din opskrift. DEJLIGE! Tak for din nyopdagede opskrift.

[Marina_K]

Marina_K,

Det er en klassiker. I går blev jeg revet mellem juice og gryderetter (der var ikke nok hytteost til alt på én gang). Jeg valgte at klare det. Men onsdag vil der være en gryderet!)))

Ah-ah, hvad hun erinfektion, højt kalorieindhold lækker!))) Moorerrrrr ...



"Åbning". Kort sagt, fra ham - fra "obduktionen" - "patienten" og døde)))

Der var ingen rosiner, friskplukkede æbler i stedet for rosiner ...: girl_wink: mellem lagene ..

[gawala]

gawala,

Æblerne gav ikke overskydende fugt? Øh, du har allerede æbler ...

[gawala]

gawala,

Æblerne gav ikke overskydende fugt? Øh, du har allerede æbler ...

Nej .. alt fungerede godt ... Jeg dryssede dem stadig med kanel ...

God aften, i dag lavede jeg en gryderet .. Lækker. Jeg forstod bare ikke helt, hvordan jeg smørede toppen. Jeg forstod på en eller anden måde ikke, hvordan jeg smørede toppen. Jeg var så naiv at tænke (nej, jeg troede ikke på det, men jeg var sikker) at jeg bare ville smøre det som boller ...: girl_cray: men det viste sig ikke at være så simpelt. Nu indså jeg, at jeg var nødt til at blande mere creme fraiche og æg. Tak for opskriften. Jeg laver mad.

[legetøj09]

legetøj09,

)))
Det hele afhænger naturligvis af cottage cheese. Jeg har en fedt landost, og massen er ret tæt. Det smøres med en blød silikone børste. Hvis det viser sig at være vandigt og plastisk, når det lægges ud - med smøring bliver alt virkelig mere kompliceret. Men jeg vil fortælle dig en hemmelighed, at selvom du ikke smører den, vil den bage smukt, ikke gider dig selv))).

: rose: Tak, jeg indså, at min masse er lidt tynd. Alt i alt er jeg tilfreds.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, og hvor kan jeg få ammonium, så jeg kunne bage juice, jeg kogte sådan en lækker gryderet i ovnen og på dampbadet, det var allerede i 1986

På dampbadet var det ostemasse budding.Dette er en separat opskrift og i 2 eller 3 typer.

God eftermiddag!
Forstår jeg korrekt, at der er meget få æg? for 1 kg hytteost i form af et æg opnås med en strækning.

[Glemmer]

Glemmer,

Ja. fik det rigtigt.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel,
Nata, tak for den lækre gryderetopskrift!
Jeg lavede en variant med rosiner fra 600 g hytteost, bare en portion på en form til en Philips luftfryser (som med et håndtag som denne: 🔗). Bagt i 40 minutter ved 160 ° C.

Åh tak for opskriften, jeg bagte cottage cheese i 400 g, spiste meget hurtigt, det var stadig varmt)) så der er intet foto ((

For dit helbred. Dette er en klassiker af genren. Børnehaven og skolens cafeteria har ikke afskrækket mig fra kærligheden til gryderetter!)))

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel,
Natasha, jeg bagte din gryderet - så mange som tre pakker hytteost (alt det der var), jeg vejede ikke 15 g æg, en hel, men meget lille, dunket. Smurt toppen med creme fraiche. Af en eller anden grund solbrændte han ikke. Måske hjemmelavet creme fraiche “taner ikke” Åh ja, og jeg havde ikke rosiner - jeg elsker ham meget, men Max kan ikke lide ham - han var heldig denne gang. vi vil smage kaffe - men indtil videre er den meget aromatisk

[Antonovka]

Antonovka,

Ja figner med ham, med toppen))).

God appetit)).

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel,
Om morgenen, Natasha, om morgenen - Jeg mediterer, det lugter i soveværelset, men jeg vil ikke gå, jeg vil ikke gå ...

[Antonovka]

Antonovka,

Du går ikke! du er en god pige, og du sprænger kun sødt med højt kalorieindhold om morgenen. Og om aftenen vil du ikke. ØNSKER IKKE!!!

Hysh, lille baby, sig ikke et ord!

Nå, jeg kom til gryden. Og så cottage cheese ligger rundt omkring ingen spiser det. Blev syg!
Skal hun gå meget op? Noget jeg spionerer på hende, da det var halvdelen af ​​formularen, og det er det.
Men aromaen er ostemasse-vanilje for hele lejligheden ...
Måske kan du skubbe det ind i barnet.

Mange tak for tipet, hvordan man beregner alt for dig selv. Så behageligt! Jeg fandt også sovjetiske bøger med min bedstemor, alle opskrifter der er ikke mindre end 10 kg eller endda 100.

[Vild kat]

Vild kat,

Hun rejser sig næsten ikke. Hvis den hæver sig under bagning, lægger den sig alligevel, så alt er i orden.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, ville takke dig for en meget god måde at tælle ingredienser på! Ja, her er tabletten buggy, og det viste sig "For. Counting")))

Foto blev lavet))) Tak igen)) Jeg gned ostemassen gennem en sigte, tilføjede svesker. Så jeg synes, jeg skulle tage mindre form ...

[Natasha]

Natasha, Jeg bringer et foto af min lækre.
Så snart jeg trak det ud af ovnen, skar jeg straks et stykke af og derefter et andet og et andet ... Generelt var 1/3 af gryden ikke der! Nå, meget velsmagende! Dette er smagen fra min barndom, jeg husker, hvordan jeg blev fodret i cafeteriet i første klasse!
Manden spiste det også med glæde og også straks forbundet med børnehave og skole!
Barnet spiste selv et par bidder med RAISINER!
Så alt fungerede vidunderligt godt!

[Marya-83]

Marya-83,

Åh, jeg så billedet! Sandsynligvis interessant med svesker. God ide. Jeg har ikke prøvet det engang.

Vild kat,

Jeg vil have gryderetter ... Shaw er du for folk?)))

[Vild kat]

Vild kat,
Jeg vil have gryderetter ... Shaw er du for folk?)))

Nata, der er ikke det allerede! Fik det på en dag! Lavet af 700 gram hytteost.
Opskriften er skrevet i en notesbog. TAK SKAL DU HAVE!

Og det har vi ikke længere!) Spiste samme dag. Både svigermor og manden spiste og priste))) med creme fraiche) mmm-yum-yum) Og min mand købte cottage cheese igen og vil have mere))

Spis og spis !!! En velmættet mand er en god mand!

Natasha, min gryderet fungerede ikke: girl_cray1: rosenrødt udenfor, men ikke bagt inde. Jeg holdt den i ovnen i lang tid, dækkede toppen med folie, ellers ville den have brændt. Jeg tror, ​​hytteost mislykkedes.

[Kirks]

Kirks,

Hvordan bages det ikke?!
Hvordan ser ubagt ud? Falde fra hinanden? bastard?

Ubagt udtværing under skorpen, ingen elastisk konsistens. Jeg gned ikke cottage cheese

[Kirks]

Kirks,

Er du sikker på hytteost? Meget lig opførelsen af ​​det falske vegetabilske fedt ...

Hytteost var hjemmelavet, men jeg er ikke sikker på kvaliteten, de blev behandlet med hytteost. Opbevares i fryseren. Måske skal du altid tørre det af, så det ikke er korn? Jeg gentager med en anden hytteost. Forresten købte jeg for nylig en sådan gryderet i cafeteriet, den er elastisk og velsmagende.Det er interessant, hvilken slags hytteost de laver, de sparer sandsynligvis på alt i kantinen.

[Kirks]

Kirks,

Jeg har altid hjemmelavet hytteost. Sandt nok er jeg sikker på ham. Og aldrig i mit liv har jeg udslettet det. Vent, indtil det køler af. Semuljeet svulmer meget op og optager fugt. Det bliver meget bedre. Det forekommer mig et klem for fugtighed. Og hvor den overskydende fugtighed kommer fra er uklart.

[Nata]

Nata, og jeg kogte en gryderet i går, det viste sig at være meget velsmagende. Dit råd om genberegning af andelen var meget nyttigt. Hytteosten blev forresten solgt efter vægt, jeg fik fra min svigermor en bog "om velsmagende og sund mad" i 1963.

[metel_007]

metel_007,
Så du skal læse og tilberede det !! Det er sindssygt spændende!)))

[Nata]

Nata, ja det er nødvendigt, men af ​​en eller anden grund er vægten af ​​cottage cheese angivet i gram og sukker, semulegryn i skeer. Der er ingen sådan nøjagtig vægt som du gav, skeerne er alle forskellige. Men stadig meget interessant.

[metel_007]

metel_007,

Ja, det kan jeg heller ikke lide. Pokhlebkin har også meget i sine briller. for eksempel 6 glas pisket !! æggeblommer på paposhnik. Så hvor meget koster det oprindeligt? !!!)))

Dejlig opskrift. Så solid, sovjetisk.
Jeg havde ikke meget cottage cheese. Derfor lagde jeg flere æg - så meget som et helt stykke (jeg var for doven til at opdele og veje). Hun bagte det i portioner - i silikone mini-savarens. Jeg brugte det med stor glæde. Tak skal du have!

[IvaNova]

IvaNova,

Her er et hack!))) Så vrid opskriften, et helt æg !!

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel,

og frister til at svare på noget hooligan. Om normen for æg
Men det vil jeg ikke. Jeg vil fikle med lidt mere cottage cheese. Pludselig nok til no_performance? : pige_haha

:
Lækker gryderet! Og generelt er denne pjece bemærkelsesværdig. Noodle på det gjorde det allerede - også krediteret. Vi er stadig nødt til at lede efter noget på forummet. God bog! Og du er god - du introducerer hende

Jeg sætter også gryden i ovnen, den lugter! Jeg spiser middag senere på aftenen. Kun min hytteost er hjemmelavet, groft kornet, jeg omrørte det bare med en ske, men kornene blev tilbage, vil det ikke påvirke gryderets smag? At jeg ikke tænkte at gnide det godt ...