Smør hvedebrød "Lad os ikke lade det gode gå til spilde" (brød maker)

Smør hvedebrød "Lad os ikke lade det gode gå til spilde" (brødproducent)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Ostemasse	1 krukke (135 gr.)
Kramlet mælk	tilsæt ostemasse i et måleglas til et volumen på 330 ml
Æg	2 stk (let rystet med en gaffel)
Salt	0,5 tsk
Sukker	4 spsk. l.
Vaniljesukker	1 pose (8 g)
Smør	40 g (skåret i stykker)
Hvedemel	600 g
Tørgær	2 tsk
Valnødder	100 g (valgfri)

Madlavningsmetode

• Efter at jeg fandt den længe glemte (og følgelig lidt udløbne, men ikke et eneste gram smag) ostemasse "Danissimo" i køleskabet og den alt for tidlige mælk, der blev til surmælk, var der et presserende behov for at bortskaffe produkter, der var blevet ubrugelige så hurtigt som muligt.
  

Bemærk

For at være helt ærlig håbede jeg ikke på et "fremragende" resultat ... men forgæves! Fordi han (resultatet) overgik alle mine forventninger!
Som et resultat fik familien det mest duftende brød til morgenmad, og jeg var moralsk tilfreds med, at jeg ikke behøvede at smide den mad, der var "vokset" i køleskabet. Forresten skulle nødderne også "fastgøres" ... Brødet kom ædelt, duftende ud (stort set takket være ostemassen med kiwiens smag og lugt) ...
Fotos tager og tilføjes i morgen ...: rødt: Det er bare sent allerede.

Fotos tager og tilføjes i morgen ...: rød: Det er allerede sent.

Hvis der er noget tilbage at fotografere
Jeg gør det også ofte - alt bruges: creme fraiche, mælk, baby ostemasse, der har stået i en uge - og overraskende nok overgår resultatet altid forventningerne

Super! Bravo til sparsomme husmødre! Jeg bager også efter det samme princip. Slet ikke "kulak" arketypen med noget!

Det sidste gode, der ikke fik lov til at forsvinde, var en let øl, der stod natten
tage den grundlæggende opskrift på HP Panasonic-255 som basis
1 tsk gær
1 tsk salt
1 spsk. l olie
2 spsk. Jeg skat
400 gr mel
260 ml øl

Det viste sig at være et godt brød

Hvis der er noget tilbage at fotografere
Jeg gør det også ofte - alt bruges: creme fraiche, mælk, baby ostemasse, der har stået i en uge - og overraskende nok overgår resultatet altid forventningerne

Det er sikkert
Sidste gang jeg bagte brød fra gammel, gammel kefir, så for første gang i min Ski hvilede jeg på låget, jeg blev garvet rigtigt og smagte vidunderligt.