Musaka fra Shurochkas bedstemor

Musaka fra Shurochkas bedstemor

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kogt kød / stegt hakket kød	500gr.
Aubergine	500gr.
Tomater	500gr.
Majroe løg	1 stk.
Salt peber	smag.
Raffineret sukker / sand	1 stk. / 1 ​​time. l.
Persillegrøntsager	smag.
Kogende vand

Madlavningsmetode

• Jeg gør opmærksom på en velsmagende og let at tilberede skål!
• Jeg fik denne opskrift fra min gamle ven Shurochka, eller for at være mere præcis, fra sin armenske bedstemor.
• Så lad os komme i gang ...
• 1. Skær aubergine i 1 cm tykke skiver, drys salt og lad det stå i 20-30 minutter.
• Skyl derefter saltet med rindende vand, klem aubergine og steg i vegetabilsk olie på begge sider.
• Fold de stegte auberginer i en gryde i lag, salt og peber lagene efter smag.
• Denne gang havde jeg resterne af frossen aubergine, og jeg var for doven til at stege dem)).
• Jeg tog dem lige ud af fryseren og tilføjede en god håndfuld salt hældt kogende vand over dem i 10-15 minutter.
• Så drænede hun vandet og lag det i lag i en skål Мв.
• 
• 2. Vask tomaterne, skåret i 1 cm tykke skiver.
• 3. Skær løg i små terninger, steg i olie, tilsæt derefter enten det kogte kød vendt gennem en kødkværn eller rå hakket kød, steg alt sammen, tilsæt salt og peber efter smag.
• Originalen kommer med kogt kød, men nogle gange erstatter jeg det med hakket kød.
• 4. Læg kødet med løg oven på aubergine.
• 
• 5. Det sidste lag er tomater. Tilsæt salt, peber og dine yndlings krydderier.
• 
• 6. Hæld kogende vand over, så vandet dækker kødet og lidt tomater.
• 
• 7. Kog, reducer varmen, tilsæt sukker og urter. Lad det simre i 20 minutter.
• 
• Hvis det er i MB, er tilstanden "Slukning" 1 time.
• FSE, skålen er klar!
• Du kan dække bordet og invitere dine kære til en velsmagende godbid!
• Denne gang serverede jeg kogt ris.

Skålen er designet til

Stor gryde

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Komfur / MV Panasonic 18

Bemærk

Jeg elsker virkelig denne skål, især i grøntsagssæsonen!

Hvert år prøver jeg at fryse aubergine og tomat specielt til denne opskrift.

Jeg pakker 500 gram i poser på én gang, om vinteren - husk sommeren !!!

Men naturligvis fra friske grøntsager er denne skål "en helt anden sang"!

Ksyushik !!! Jeg er den første: Giv et stykke! Med en agurk med smuldret ris! Jeg tror! Vil have! En god ikke-besværet opskrift! Tak skal du have!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, tag din lille tallerken, det er ikke synd for dig!
Tak fordi du kom forbi!

Og mig og mig, hvor er min store ske !!!! Enkel, velsmagende og ikke stump opskrift !!! Tak Ksyusha !!! Bogmærket !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, opskriften er ikke akavet, men lækker!
Jeg har kendt ham på den måde i 20 år, en af ​​de første opskrifter, der slog sig ned i min notesbog med opskrifter!
Tak fordi du kom forbi!

Ksyusha