Græsk sandwich `` Dakos ''

Græsk sandwich `` Dakos ''

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: græsk

ingredienser
Brød '' Paximadia '' *	1-2
friske tomater	1-2 medium
fetaost (jeg laver af Adyghe)	50-70 g
olivenolie	smag
oregano	1 tsk
oliven	valgfri
salt	valgfri

Madlavningsmetode

• Dette er en meget populær skål på Kreta.
• Dakos er en kretensisk forretter lavet af meget tørt brød, næsten brødkrummer, kogt med friske tomater, ost og oregano (oregano). Oregano ... ja, hvordan kan det være uden det! Kretensere lægger oregano i næsten alle retter ...
• En sådan sandwich vil helt sikkert opdatere og give en følelse af fylde i lang tid.
• Madlavningsmuligheder i vores familie:
• 
• 
• 1) * /] Opskriften på det kretensiske brød "Paximadia" kan ses her:
• 2) Hvis Paximadya-brødet er tørt, kan du fugte det med lidt vand, så det blødgør lidt.
• Tomat skal finhakket i terninger eller revet.
• 
• 3) Ost skal også smuldres i mindre stykker
• 
• 4) Sæt tomater på blødt brød,
• på toppen - et lille dias med ost
• 
• Drys alt dette rigeligt med olivenolie.
• Drys vores DAKOS med oregano, læg et par oliven rundt og nyd!

Hvilken skønhed! Gudinde!

[Irina]

Irina, Jeg er enig, og så let at forberede ..

Hvad kunne der være bedre end en tomat med ost og urter, enkel og velsmagende,

[Irina]

Irina, Helt bestemt! Men der er også en glød i det specielle brød og i det faktum, at det vandes med olivenolie ...
Ærligt talt kan du ikke engang sammenligne med almindeligt brød ... Og denne er perfekt til sådan en "sandwich".

Jeg har en ven, en landsmand, der blev gift og rejste til Grækenland. En advokat, men arbejder der som kok på en fiskerbåd. Sori, det handler ikke om ham. Vi diskuterede med ham for ikke så længe siden om netop denne krydderi - oregano. Grækerne kalder hende regani. Så en tvist kom ud: hvad er reganie, er det enten regan eller oregano? For længe siden rejste han til Grækenland og glemte, at vi kalder basilikumregan, og oregano er forresten virkelig tørret oregano, en meget nyttig ting ved nervesygdomme.