Surdeigsbrød med semulje

Dette mel koster mindre end EUR. Tak for ros. Jeg vil forsøge)

[dogertan]

dogertan, Jeg var glad for at dele min glæde! Det er godt, at vi i det mindste har sådan mel! Der var generelt et øjeblik, at enhver producent smed kakao! Og det var meget rasende, at produktet på udgangen viser sig at være uværdigt på grund af kvaliteten af ​​melet.

[Angela]

Angela, tak for brødet !!! Den første hvede er hævet. Jeg kunne godt lide smagen og surer slet ikke. Kun den øverste skorpe viste sig at være hård, bagt med damp på en sten. Og det viste sig såååå stort for mig))) Eller du skal dele det i to brød eller reducere proportionerne.


OG

Jeg vil bage ofte!

[Olga]

Olga, tak for den vidunderlige rapport og ... med den første starter dig

Kun den øverste skorpe viste sig at være hård, bagt med damp på en sten.

Der er ikke nok damp. Skorpen skal ikke være ru og hård. Den skal være tynd og sprød. Så bliver det blødt.
Peks for fornøjelse!

[Angela]

Angela, tak for super gode opskrifter !!! Jeg troede også, at parret ikke var nok. Normalt sprøjter jeg fra en sprayflaske, og så besluttede jeg at hælde kogende vand i en bageplade, sandsynligvis ikke nok. Brødet er allerede spist, det er nødvendigt at fodre surdej og bage en ny.

[Olya,]

Olya, selv tak). Hæld kogende vand i et varmt bageplade, når du lægger brødet. Og hæld mindst 250 gram.

[Olya,]

Olya, selv tak). Hæld kogende vand i et varmt bageplade, når du lægger brødet. Og hæld mindst 250 gram.

Angela, Det gjorde jeg. Det vigtigste er lækkert brød! Skorpen blødgøres derefter i posen)))

Nå, fantastisk)

De inviterede mig til en husopvarmningsfest ... Nå, gå ikke tomhændet! Ta-da-m! Fra den samme dej - et brød!



Jeg bliver aldrig træt af at takke forfatteren af ​​testen !!! TAK SKAL DU HAVE!!!

[Angela]

Angela, sundt brød. Tak) Jeg tror alle var glade og forbløffede)))

Så jeg blev syg med surdej og sundt brød) alt fungerer for mig, alt kommer ud som det skal, kun jeg kan ikke lave en sådan smuk skorpe. Hvordan du bager det, bedes du rådgive!) 🌼

Dampovn. Du kan brød før bagning og drys med vand under. Skorpen er anderledes. Det hele afhænger af brødets sammensætning og mængden af ​​tid brugt i ovnen og selve ovnen.