Tun i sesam med tanggarnering

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
tunfisk	200gr
sesamfrø sort og hvid
lugtfri olie
tørrede alger wakme	50gr
salt efter smag
krydret mayonnaise sauce

Madlavningsmetode

Vi bestiller ofte denne skål i en japansk restaurant. Men du kan nemt lave mad derhjemme!
Skær tunen i tynde strimler på størrelse med et tændstikæske, salt. Rul i farvet sesam og læg på en varm stegepande med lidt olie. Vi steger bogstaveligt 2-4 minutter. Hvis fisken er frisk, så endnu mindre, skal indersiden forblive lyserød. Nå, hvis tunen er frossen, så steger vi den til slutningen. Glem ikke at vende det om!
Sæt algerne i en dyb skål, og hæld kogende vand over i 5 minutter.De skal svulme op og blive bløde. Du behøver ikke salt, de er ret salte af sig selv.
Læg tang på en tallerken og fordel fiskestykkerne rundt.
Blæs med krydret sauce eller andre.
God appetit!

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

20 minutter.

Bemærk

Tun er efter min smag næsten som kød. Og sådan en skål kan blive en komplet frokost / middag. Tare er meget tilfredsstillende og fungerer som en vidunderlig og meget sund sideskål.
Og vigtigst af alt enkelt og hurtigt