Ærtegrød (kartoffelmos) i en multikoger Oursson MP5002

Ærtegrød (kartoffelmos) i en multikoger Oursson MP5002

Kategori: Første måltid

ingredienser
ærter	2 mst
bouillon (vand)	5 mst
salt	smag

Madlavningsmetode

• Piger, jeg byder alle velkommen! Hvilken velsignelse jeg blev præsenteret med Oursson MP5002. Nu, så uerfaren, laver jeg mad med din hjælp og eksperimenterer selv. Jeg fandt ikke ærtegrød og besluttede at sende det, jeg fik. Jeg tilsatte lidt vegetabilsk olie i gryden, vaskede ærter (knust) til klart vand, hældte bouillon (saltet vand plus eventuelle krydderier). Før det havde jeg læst en masse frygt for, hvordan ærter "løber væk" og pletter alt rundt, så jeg smørede smør på kanten af ​​gryden. Dette gælder for mælkegrød, men stadig genforsikret. Jeg kogte i KASH-tilstand i 30 minutter. Til sidst lod jeg det ikke stå på opvarmningen, jeg åbnede det straks og tilsatte smør. Det viste sig mmmmm ..... det viste sig NOGET !!! Sååå lækker! Grøden koges lige til glat. Absolut fungerer det ikke på komfuret, mindst en halv time. Selvom du kan have lidt mindre vand - lidt tyndt, men måske til det bedre: det tykner ikke meget, når det køler af.

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

grød

Bemærk

Ærter er en årlig urt af grøntsager og bælgfrugter op til 1 m høj med en krybende stilk, parrede pinnate blade med store stipler og antenner og hvide blomster.

Hjemland - Nordafrika. Dyrket på alle kontinenter. Ærtekorn og umodne korn - grønne ærter (indeholder op til 25% protein) spises. Ud over protein indeholder ærter op til 52% stivelse, 4-10% sukker, 2,7% fedt, vitaminer E, B, P, cholin; i grønne ærter - op til 25 mg% C-vitamin, meget sukker, op til 20 mg% folinsyre. Når det er modent, øges mængden af ​​stivelse kraftigt, hvis ophobning forværrer produktets smag og struktur.

Sukker og halvt sukker af ærter spises friske; ærter og grønne ærter fås fra afskallingssorterne (i disse sorter er det ømt, velsmagende og let afskallet fra bønner). Supper og hovedretter, salater (fra grønne ærter), pynt til kødretter tilberedes af ærter, det er dåse med kød. I konserverede grønne ærter er C-vitamin relativt godt konserveret (i 100 g af produktet - 10 mg og i den samme masse fødevarekoncentrat ”Suppepuré fra grønne ærter” —20-22 mg). Ærter koges i lang tid, så inden kogning bliver de gennemblødt i koldt vand (det svulmer op, hvilket gør madlavningen lettere og hurtigere).

De mest udbredte sorter af ærter er afskallede (rynkede) korn. Tidlige sorter (modnes i 57-68 dage efter såning): Vegetabilsk-76, Fremragende-240. Midtsæsonvarianter (modnes på 53-75 dage): Vinder G-33; Frihed-10. Senmodningsvarianter (modnes på 65-74 dage): Borets-2040, juli-308. En meget velkendt sort af konserveringsværdi Chudo Kelvedon (modner på 57-64 dage).

[Samarochka80]

Samarochka80, med initiativet, lad assistenten behage dig, og du os med nye opskrifter!

Tak for opskriften!

Hvor elsker jeg ærterpuré !!! Jeg kan godt lide at hælde på top-drys løg stegt på svinefedt
Samarochka80! Glad ankomst til forummet!)))

Tak piger for din lydhørhed og varm velkomst! Jeg er så glad for, at jeg fandt dette forum (de anbefalede det til mig), fordi jeg har lyst til et barn med et nyt legetøj med en langsom komfur - skræmmende, men frygtelig interessant. Og sådan en utrolig glæde, når alt viser sig på en sådan måde, at det overgår alle mulige forventninger!

Tak for opskriften! Og du er velkommen !!!!

Med en start!

[Natali]

Natali, Jeg har lige kogt ærteregrød i suppetilstanden. Det viste sig lækkert lækkert! Jeg plejede at lave mad i en langsom komfur Lakuchin 47, men det var alt sammen ikke, hvad jeg ønskede at få. Her er jeg bare glad for smagen af ​​sådan en grød. På tilstanden var Kasha bange for at lave mad, fordi nogle måttede ærter skulle vaskes i lang tid indtil let vand. Tak for opskriften! Hvad mere lavede du mad i 5002? Del din oplevelse!

Hej allesammen! Vi skal sende mor her til dig! De gav hende nøjagtigt den samme tegneserie! Og hun respekterer virkelig ærteregrød!

Små elskede, der kogte ærteregrød, er det stadig bedre at lave mad i suppe eller grød? Løber hun ikke væk? Og hvor lang tid tager det at tilberede ikke gennemblødte ærter?

Jeg har virkelig Mystery, du skal først stege gulerødderne og løgene i en gryde, derefter i en gryde, tilsæt ærterne med vand (1: 3) og i 25 minutter suppetilstand ... det er så lækkert))) mmmmm)))) (og hvorfor jeg, din skurk, ikke købte en trykkoger før, enheden gjorde bare ondt!) God appetit alle!

Jeg laver mad i grød i 25 minutter. Forblødlagt i et par timer og skylles. Vand 2 ved 2.

[Lionsea]

Lionsea, men hvorfor stege løg med gulerødder i en gryde, hvis det kan gøres i en tegneserie?

Noget gik galt med mig. Halve ærter. Blødlagt i 12 timer. Jeg vaskede det. Kogt i 5 timer plus opvarmning 12. Ærter forblev som de var. Jeg kastede det ud. Hvordan er det? Hvad kan dette være fra?