Dej i Maxwell-brødmaskinen til tærter i ovnen

Dej i Maxwell-brødmaskinen til tærter i ovnen

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	800gr
creme fraiche	400gr
vand eller mælk	100 ml
æg	3 stk
Tørgær	11gr
sukker	1 st. ske, hvis du vil have sød, kan du to skeer
salt	6gr
enhver påfyldning efter smag
æggeblomme til smøring af tærter	1

Madlavningsmetode

• Creme fraiche. æg. sukker, salt, vand eller mælk, bland og send til brødmaskinen.
• 
• Sigt melet. Tilsæt gær til melet.
• 
• Indstil dejtilstanden på brødmaskinen. på min brødmaskine 1,5 time.
• Meget mel med 1 æltning hjælper jeg med en silikonspatel, så dejen blandes godt.
• Derefter lukker jeg brødmaskinen og lader den være tændt, indtil programmet slutter.
• Resultat i 1,5 timer
• 
• Dejen er meget livlig. Holder sig fast i mine hænder. For at få det ud, når du laver tærter i dele.
• 
• Madlavning tærter
• Vi deltager i testen. Hæld lidt mel på bordet og ælt kun, så dejen ikke klæber fast.
• 
• Opdel i lige store stykker. Jeg laver kager med mine hænder.
• 
• • 
• Sæt tærterne på et bageplade. Lad dem hvile i ca. 10 minutter. Smør med æggeblomme og i ovnen.
• Jeg laver 25 tærter.
• 



Skålen er designet til

25 stk

[/ liste]