Programmerbart Sana Smart Brød

[ptisa]

ptisakort sagt:
1. Tryk på pjecen (nederste venstre knap) - vælger et af de syv programmerbare programmer.
2. Derefter vises den øverste højre knap med pile - programmets fase vises - forsinkelse, æltning, hævning, bagning
3. Derefter indstiller knappen med uret den ønskede tid, gpalusnik - den kedelige temperatur.
4. I slutningen skal du tænde for ovnen ved at trykke på den nederste højre knap med et stempel (til / fra)
Prøv det, hvis det ikke fungerer, så skriv, jeg viser dig gennem kameraet i Votsap.

[ptisa]

ptisa, ok, så jeg din besked? Jeg led i to timer og bestilte Sana Basic

Jeg har faktisk ledt efter noget (ikke en ovn) til bagning af rug i lang tid. Nå, og surdejen ville være tættere engageret. Jeg har sekova

Omela, kan du stille et spørgsmål?

Er det let at vænne sig til at bage med en "kold" brødmaskine? Jeg har kun bagt komplekse brød i ovnen. Og på samme sted i det varme straks sat. Hvordan nu bliver jeg nødt til at gætte

[Svetlenki]

Svetlenki, princippet for alle brødproducenter er bagning fra kulde og intet, du får brød. Og i ovnen bager jeg også ofte fra kulde, du kan se det i mine opskrifter.)

Interessant komfur, tænkte

[julia_bb]

julia_bb, Yulchik, tænk, og jeg fortæller dig mine indtryk for nu.

For mig var et stort plus evnen til denne komfur til at give en temperatur på 230. Jeg elsker rugbrød, de er konstant på mit bord og med vores elpriser at varme ovnen op med en sten i en time - åh , hvor dyrt. Jeg bager stadig hvede-rug og rug i det. Den gode nyhed er, at du straks kan ælte dejen til 600-700 gram mel
Nu er ulemperne

1. Æltning er meget "grundlæggende" - bladene fungerer dumt i samme hastighed. Du kan vælge hastighed 1, 2 eller 3. Men det er en, ingen pauser
2. Skovlen er meget tyndvægget. Jeg forventede ikke at få en form lavet af støbt aluminium L-10, men det ville stadig være godt i det mindste som en Panasonic
3. Nå, æltning af dej med rugmel, som æltning, men hårdt for hende. Jeg besluttede, at jeg stadig ville gøre det i en dejblander.

Alligevel er det nødvendigt at kontrollere og deltage for kvalitetsbrød. Jeg laver polstring og forme mig selv. Jeg tager dejen ud og på bordet.

Alligevel skal du kontrollere og deltage for kvalitetsbrød

Jeg støtter! For mig er dette den største ulempe. Æltning med to knive er meget ejendommelig, tung dej klatrer på væggene, selv i en teflon spand skal du hjælpe med en spatel. For indstillingen: Jeg har glemt og forladt, den passer ikke.)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, tak for den detaljerede gennemgang!
Omela, Tak skal du have!

God eftermiddag alle sammen! Fortæl mig venligst,
hvilken Gorenje spand er velegnet til SAna?

Rugbrød 100%
Om aftenen laver vi 2 ting: 1 - vi lægger dejen, 2 - vi laver tebladene.

1) dej:
10 gr. rugstarter;
100 g fuldkorns rugmel
100 g vand.
Rør starteren godt i vandet, tilsæt rugmel, bland grundigt og dæk med en film, så dejenes overflade ikke tørrer ud. Fermenteringstid 12-18 timer varm ved ca. 25'C
2) Svejsning:
Kog malt og mel med kogende vand
50 gr. rug gæret malt;
50 gr. kogende vand
Bland godt og lad det stå på et varmt sted natten over. Jeg satte et lille termokrus i

Om morgenen
Til testen har du brug for:
Al dejen
Hele brygge
200 gr. varmt vand 40'C
230-250 gr. fuldkorns rugmel;
10 gr. salt
30 gr. honning

Tilsæt alle ingredienserne i blandeskålen eller simpelthen i en stor salatskål og ælt dejen. Alt mel skal fugtes, og alle ingredienser skal fordeles jævnt i dejen.

Læg den færdige dej i en brødspand, smurt med non-stick fedt.Glat overfladen med våde hænder, og brug derefter en våd silikonspatel til at skabe en brødform.

Drys om ønsket med dine yndlingskrydderier (jeg har spidskommen eller koriander). For at gøre dette fugter vi overfladen med en knogle, drys med krydderier og presser lidt med en silikonspatel)
Eller gør toppen skinnende med en gelé:
0,5 tsk stivelse;
100 ml Vand.
Bland vand med stivelse og kog i et par minutter

Dernæst udsætter vi programmet
Korrektur / Stigning 2 timer 30'С
Bagning1 / Bages 30min 230'С
Bagning2 / Bag 30min 220'С
Bagning3 / Bages 30min 180'С
Stole på et større brød
Dej:
Starter 10 gr.
Vand 150 gr.
Mel 150 gr.
Svejsning:
75 gr. rug gæret malt;
75 gr. kogende vand

Dej:
Dej
Svejsning
270 gr. varmt vand 40'C
310-330 gr. fuldkorns rugmel;
13 gr. salt
40 gr. honning

Korrektur / Stigning 2 timer 30'С
Bagning1 / Bages 35min 230'С
Bagning2 / Bages 35min 220'С
Bagning3 / Bages 35min 180'С

Efter afslutningen af ​​programmet skal du lade brødet ligge i en spand i 15 minutter. Derefter hjælper vi med en træspatel ud, placerer den på risten og lader den modne i 6-8 timer.

Nyd din duft og appetit!

PS Der er et foto, men jeg kan ikke indsætte (((

[Mor bocha]

Mor bochahvilken fin fyr er du! Brødet skal være lækkert, at dømme efter beskrivelsen!

Tilsæt alle ingredienserne i ælteskålen eller bare til en stor salatskål og æl dejen.

Forstår jeg korrekt, at du ikke ælter dejen i en brødmaskine?

Der er et foto, jeg kan ikke indsætte ((((

Det virker ikke? Klarede du at uploade et foto til dit galleri?

[Mor bocha]

Mor bochahvilken fin fyr er du! Brødet skal være lækkert, at dømme efter beskrivelsen! Forstår jeg korrekt, at du ikke ælter dejen i en brødmaskine?
Ja, jeg ælter hver for sig. bare for ikke at vaske spanden med HP (jeg har et rustfrit stål. Jeg er bange for at jeg ikke får det)). Selvom du kan prøve.

Det virker ikke? Klarede du at uploade et foto til dit galleri?
Hvor er hun? Dette galleri? !!!

100% surdejsrug i Sana Bread Make



Et andet billede))) Sori, jeg finder ud af, hvad der fungerer her)))

[Mor bocha]

Mor bocha, Hvad hedder du? Meget, meget smukt brød! Svampet uden tårer! Farven er vidunderlig. Generelt BRAVO!

Jeg gik til dit galleri, jeg så alle billederne. Kan du indsætte det? Det viser sig at være den samme slags!

Så jeg kan ikke indsætte et normalt foto ((
Er der en instruktion her?)))

[Mor bocha]

Er der en instruktion her?)))

Mor bocha,

se

Fotos til opskrifter

også

Sådan indsættes et foto i din besked (her kan du øve dig)

Se, hvis du ikke forstår - skriv hvad der ikke er klart. Du kan stille spørgsmål lige der i emnerne.

Mange tak)) Jeg vil mestre)
Jeg synes at være venner med teknikken)

Fungerer denne model med 110V?

Fungerer denne model med 110V?

Hvorfor har du brug for ??? Tilgiv mig for hårdheden ... Du har Zodzhirushi der! Mere præcist, hvor der er 110, er Zodzhirushi helt sikkert til salg