Køkkenmaskine ProfiCook MKM-1074

[Fløde af blomkålsuppe]

Endelig fik vi hænderne på Autoprogrammer.
I dag testede jeg suppen.
Består af 4 etaper

Trin 1 2 minutter varme 100 gr
Trin 2 3,5 minutter omrøring cc 1 opvarmning 100 g
3. etape 15 minutter ck 1100 g
4. trin 4,5 minutter ck 5 reduceres til 30 g
Trin 4 er opdelt i to.
Halvdelen af ​​tiden reducerer han til 30 g, den anden del igen til 100 g bringer ved cc 5

Fløde af blomkålsuppe
Gulerod 1 stk
Bøj 1 hoved
Frossen blomkål 400 gr
Salt efter smag
Forarbejdet ost 1 briket
Creme 10% 1 målekop (100 ml)
Kogende vand 1,3 liter

Skær gulerødder og løg i stykker.
Slib ck6 7 sek

Tænd for autosuppetilstand
Det første trin varmer skålen op til 100 gr

Den anden fase inkluderer omrøring og sauterede løg og gulerødder


Tredje trin forberedelse
Hæld kogende vand over 1,3 liter


Så snart enheden bipper
Vi lægger ost, fløde og salt.
Suppe slår og hugger


Anden del af fjerde etape



Suppen viste sig at være velsmagende og god i konsistens, kun guleroden er synlig i små stykker
Tilføj greener og kiks)

Bon Appetit alle sammen!

[Masinen]

Masinen, hvilket usædvanligt program suppen har, jeg spekulerer på, om den vil blive kogt med kød på maskinen? Sandsynligvis blev denne tilstand leveret til grøntsagsupper, jeg er forvirret af temperaturfaldet til 30, men tilsyneladende er det kogt på denne måde mere korrekt. Suppen ser meget appetitlig ud

[Irma]

Irma, med kyllingefilet, fordi den koger hurtigt.
Nå, på dipley blinker 30 g, men i virkeligheden har den ikke tid til at falde til 30 g.
Gud forbyder at falde til 90))

Jeg modtog også min Proficuk. I dag lykkedes det mig kun at tilberede marmeladen til prøven. Jeg kogte det på et automatisk program, det viste sig at være lækkert, men det sidder lidt (det påvirker ikke marmelade).
Det samlede indtryk er ikke dårligt. Men låget var tæt lukket, efter at hendes mand lukkede og åbnede det et par gange, begyndte det at lukke normalt. Det samme gælder damperens låg. Plasten ser ud til at være af høj kvalitet, med et gennemsigtigt låg på damperen, skal du være forsigtig.
Manden kiggede og sagde, at der var noget at bryde, der var plastdele (f.eks. Låse), takket være hvilke enheden næppe ville være meget holdbar, men han kunne godt lide benene på enheden.
Generelt er det svært at tro, at mejetærskeren fungerer som en thermomix i 10 år, men det er ikke dårligt. Jeg besluttede at lade det være indtil videre, jeg vil bruge det intenst. Hvis det går i stykker i garantiperioden, repareres det gratis.

[Tanya]

Tanya, Tillykke!!! Alt fungerer godt! se her!

[TanyaG]

TanyaG, Tanya, tillykke!
Hans plastik er god, ikke skrøbelig. Så stærk. Det er bedre ikke at tabe det gennemsigtige låg på flisen))
Ja, mens den nye er hård for mig, skal du lukke damperen, måske går den stramt, men jeg fik straks venner med låget)
Det er bedre at lukke det i åben position)

Der er altid noget at bryde, selv i selve Thermomix))

Jeg ønsker dig en behagelig brug af ProfiCook !!

Ja, jeg sammenlignede ham med Orson, fordi de er fra samme kategori. Og Proficuk er bedre færdig, det fungerer mere støjsvagt)
Jeg tror, ​​at hvis enheden ikke er overbelastet, så fungerer den i lang tid))

I dag forberedte Proficusha og jeg dejen til hjemmelavede nudler til suppe)

Videorapport


Og Stebas trykkoger forberedte suppen til mig))


Bon Appetit alle sammen!

... Piger og hvem har mere nyttigt volumen i proficuka eller thermomix?.

TM har 200 ml mere.

[Flormelis]

Flormelis
250 g sukker

Indstil 1 min / sk 9

Efter 30 sekunder passeret stoppede jeg og tjekkede.
Det viste sig godt, men jeg besluttede at tænde det til slutningen)

Her er pulveret

Tættere på hånden

På siden af ​​skålen

Sådan et godt pulver viste sig, bare pulverpulver. Nå, hvad ville de ikke have bygget vægten ind i enheden.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, så jeg forstår ikke, hvad de ikke gjorde skalaerne.
Han ville ikke have en pris)
Til det fremsendte de en meddelelse om overbelastningen af ​​enheden.
Et rødt lys på panelet over skærmen lyser, hvilket betyder, at der er lagt for meget i det.
Men jeg blev aldrig fyret))

Manglen på skalaer bremser mig straks ned fra denne enhed, men alt ser ud til at være fint, især prisen sammenlignet med andre.

Ja, forresten, ved vægten, glemte jeg helt)
Jeg blev vant til det uden dem. Jeg fjerner skålen og sætter den på vægten og tilføjer alle ingredienserne. Som i Orson er der separate skalaer.

Og alligevel flyttede min TM med denne test til balkonen))
Nu laver jeg kun mad i ProfiKuk. Selv forventede jeg ikke, at det ville blive sådan)))

Og min HP hviler, måske laver jeg dejen i pc'en)

Masha, hvad med mælkegrød som semulje og havre? Når alt kommer til alt tog ris på mælk lidt? Masha, lav for eksempel lidt mere sauce, bechamel. Han er også i mælk. Får du mælkegrød i TM?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, ja, det klæber til mælk tre steder, men så vaskes alt let af.
Béchamel kogte i TM, men jeg kan ikke huske, om den blev grebet eller ej.
Men jeg husker, at jeg kogte hirse, den klamrede sig fast i bunden. Men jeg hvidvaskede det også senere uden problemer.
De i TM er beslaglagt, men brænder ikke.
Derfor er det nødvendigt at skifte grød til 90 gram, så snart den koger.

[TanyaG]

TanyaG, og hvorfor er du tavs, skriv, hvordan du kan lide den nye enhed, eller hvad du ikke kan lide, tøv ikke med. Alt er interessant for os her.

Manglen på skalaer bremser mig straks ned fra denne enhed, men alt ser ud til at være fint, især prisen sammenlignet med andre.

Dette er netop det øjeblik, hvorfor valget af en pc straks forsvandt med alle dets fordele og især prisen. Nu i cachen vejer jeg bare alt på separate skalaer.
Det er klart, at i køkkenet. skålen er lettere for en robot, men ønsker stadig mindst en enhed uden at danse med tamburiner der var indbyggede skalaer

Jeg kan bedømme enheden på en solid 4, hvad jeg ikke kunne lide specifikt, er at ingen dele anbefales at vaske i opvaskemaskinen.

Den står meget fast på benene, kogt suppe i henhold til et specielt program - det er sejt og jeg kunne godt lide det, kogt syltetøj fra frosne frugter - det viste sig at være lækkert, men det fangede siderne flere steder.

Enheden er ret tung og besværlig, det er ikke praktisk at tage det ud af kabinettet til brug (som jeg ville have, da jeg købte det i stedet for mulinex-suppen), skal det stå stille. Derfor besluttede jeg desværre at sende det tilbage. Men også fordi jeg ud over dygtigheden også har mange køkkenapparater, som jeg virkelig kan lide, og som jeg ikke vil give op fra på grund af dygtigheden.

Det vil sige, jeg har en Bosch-høstmaskine til dej, piskning af proteiner, opskæring af grøntsager og også med en kødkværn, og jeg har 4 modeller, der på den ene side klarer sig godt med madlavning, for eksempel gærdej og på den anden hånd meget let og kompakt (selve kroppen).
Min damper er brun med underlag under hvert niveau, så du kan tilberede forskellige produkter på samme tid, og duften ikke blandes, den er større og bedre end en damper fra proficook.
Mulinex suppekogeren, jeg kan virkelig godt lide dens design, den eneste ulempe er, at jeg endnu ikke har tilpasset mig til stegning i den til den samme suppe. Men her i det tilsvarende forum blev vist en metode til at simre løg inden madlavning suppe i det, vil jeg prøve.
Udover dette har jeg også en grøntsagsskærer fra Moulinex, som jeg bruger, hvis jeg f.eks. Har brug for at gnide en gulerod til suppe, og jeg vil ikke beskidt dysen til en Bosch mejetærsker. Fastgørelsen fra grøntsagsskæreren vaskes ikke længere end et almindeligt rivejern, dvs. for en lille mængde produkter, jeg bruger det, skærer det også i terninger.
Og jeg har også en Kenwood stavmikser med en masse tilbehør, inklusive til kartoffelmos.
Derudover har jeg også en multikoger - en trykkoger, og hvis ikke mejeri, så koger jeg grød i den, mens mejeriprodukter er ret gode i en suppekoger.

Det viser sig, at proficouken ikke syntes bedre end alle de andre enheder, jeg tænkte kun at udskifte den med en suppekoger, men den viste sig at være for stor og tung til en sådan erstatning.

[TanyaG]

TanyaG, tak for tipet)
Men jeg kan sige, at sådanne enheder alle er besværlige og ikke kan sættes i et kabinet på nogen måde.
Den Thermomix, den Maikuk, den Proficuk kræver et separat sted.
Jeg har også en mixer og forskellige rivere og en blender, men jeg vil aldrig opgive Thermomix))
Dette er min enhed, og det er praktisk for mig at bruge det, fordi det altid er en handyman.

Og jeg har aldrig overvejet suppekogeren, for mig er det ikke en meget nødvendig enhed.
Der er knivene meget korte, og du kan ikke lave en fuldgyldig yngel i den. Du kan heller ikke lave choux-wienerbrød, ja, så videre og så videre))

Det er godt, at du ikke købte den dyre Thermomik og derefter fandt ud af, at du ikke har brug for en sådan enhed)

sådanne enheder er alle besværlige og kan ikke placeres i et skab. Den Thermomix, den Maikuk, den Proficuk kræver et separat sted.

Jeg husker hvordan jeg skulle købe Kesha med induktion og tænkte at jeg kunne lægge den på bordet, hahahahahaha

Jeg har også en mixer og forskellige rivere og en blender, men jeg vil aldrig opgive Thermomix))
Dette er min enhed, og det er praktisk for mig at bruge det, fordi det altid er en handyman.

+10000!

Masha, jeg er enig med dig på alle punkter, for udstyr som TM og PC såvel som for en ælter skal du straks bestemme stedet. og fraværet af vægte betragtes som et ubetydeligt argument. hvis det ikke var for min TM, ville jeg bestemt købe en pc, Orson er ret svag. men det er rent min mening.

God festaften til alle, jeg gik til Oksana i Temka, nu kom jeg her. Med hensyn til afbrænding af mælk i termomixet: der brænder absolut intet med mig! Men på mesterklassen fik vi at vide, at alt, hvad der sker med mælk, er forberedt på 90 g. hastighed 2, og så brænder intet. Det er hvad jeg gør. Og vaniljen brænder heller ikke ved denne temperatur og hastighed, men alt koges meget godt og hurtigt.

[Irma]

Irma, Jeg kogte i hundrede gram, måske ville jeg have mælken koge)
Så jeg prøver på 90 gram, men bliver kogte ris ved denne temperatur.
Hercules koges, men risgrød, tvivl tager mig, men jeg vil bestemt prøve)

[Maria]

Maria, mælkens kogepunkt er 90 grader, kogende risgrød i mælk er aerobatics, og her er det vigtigste tid, ikke temperatur, så vidt jeg ved, er den kogt i meget lang tid (i mælk).

[Håber]

Håber, Jeg brygger 1: 5
3 dele vand og to mælk. Jeg lægger 40 minutter, når det koger, og oversættes straks til 90 gram
Og væsken viser sig at være smuk))
Min datter spørger hele tiden.

[Masinen]

Masinen, Jeg har ikke kogt ris endnu. Brug for at prøve. Jeg tænker først i vand, indtil risen svulmer op, jeg starter ved 100 gram og tilsætter derefter mælk til 90 gram. Hvis jeg laver mad i en gryde, hælder jeg altid vand først, så risen dækker, når mælken absorberes. Jeg kan ikke komme til rismejeriet, mine mænd satte sig på semuljegrød fra Thermomix, det viser sig så velsmagende, de vil ikke lave noget andet til sig selv om morgenen, jeg laver havregryn eller hvede fra flager til mig selv, men jeg kom aldrig til ris

Og jeg har aldrig overvejet suppekogeren, for mig er det ikke en meget nødvendig enhed.

Ja, Masha, så jeg var overbevist om, at det ikke er nødvendigt med en suppekoger som en separat enhed (og hvis der kun var en suppekoger), er det godt, at jeg i det mindste købte den billigste, prøv det, ellers gjorde jeg det ikke ' t købe det i spænding for næsten 12 tusind ... Det er meget vigtigt at vælge DIN enhed og ikke skynde dig.

[Kartoffelmos]

Kartoffelmos
Kartoffel
Vand
Salt
Smør

Masha, tak for puréen.

Mulinex suppekogeren, jeg kan virkelig godt lide dens design, den eneste ulempe er, at jeg endnu ikke har tilpasset mig til stegning i den til den samme suppe. Men her i det tilsvarende forum blev vist en metode til at simre løg inden madlavning suppe i det, vil jeg prøve.

Tatyana, har du allerede prøvet at stege i mulinex?

men stadig vil jeg have mindst en enhed uden at danse med tamburiner havde indbyggede skalaer

Marina, jeg er helt enig med dig, så nu slider jeg på valget mellem MK og TM. Jeg har en "indtil videre" MK slags "vinder".

Tatyana, har du allerede prøvet at stege i mulinex?

Jeg prøvede det, men jeg kan ikke rigtig lide resultatet endnu, men der er allerede nye ideer. Dette er det eneste, jeg savner i Mulenex.

I dag lavede jeg en suppe med svampe i Auto-tilstand.
Nå, tilstanden er meget praktisk! Suppen viste sig at være uden ros!
Det vigtigste er manden bedømt 5+ !!

[Hvedebrød med stegte løg og olivenolie]

Hvedebrød med stegte løg og olivenolie

Dej
200 ml serum
100 ml varmt vand
Frisk gær 10 gr
Sukker 1 spsk
150 g mel
Dej
2 spsk olivenolie
1 tsk salt
350 g hvedemel, premium kvalitet
Tørstegt løg 2 spsk

At lave en dej. Rør alt 1 m / fm 2
Lad stå i ca. 2 timer
Vi udfylder alle de oastale ingredienser og tørrer dejen i dejtilstand
Lad passe
Dejen kom op

Tænd dejtilstand, og lav det andet parti, og tilsæt tørstegt løg
Vi spreder dejen og danner en bolle og lad den hvile i 10 minutter


Vi danner et brød, lægger det i en form og efterlader det til korrektur

Forvarm ovnen til 220 g, og læg brødet til bagning
Efter 15 minutter reducerer vi til 200 g
Bages indtil gyldenbrun eller indtil temperaturen inde i brødet er 98 g



Vi tager brødet ud og lader det køle af)


Bon Appetit alle sammen!

Masha! Hvilket smukt brød !!!! og rødmodig !!! Og krummen !!!

[Gulnara]

Gulnara, tak) og det viste sig meget velsmagende!

Meget dejligt brød !!
Øh, hvornår skal jeg begynde at bage brød igen, jeg er virkelig bange for at få brødproducenten ud af kabinettet)))
i løbet af vinteren har jeg allerede fået 4,5 kg !!!) Jeg skal bogmærke dette slankende emne og ikke komme her!)

[Marina]

Marina, Jeg reducerede også mit madindtag og drikker mere vand end normalt.

Nå, resten af ​​dem beder mig om brød, så jeg nyder processen og om morgenen vil jeg give mig en bid at spise))

Maria, kan du bestemt lide denne bil!? Får jeg det rigtigt?

[ir]

ir, Irina, ja jeg kan godt lide det.
Men der er to punkter, som jeg betragter som et minus, men du kan undvære det)
Vægt og hastighedsbegrænsning med varm ProfiCook.
Jeg har ikke fundet flere minus))

Ikke at kunne vaske i opvaskemaskinen er også et minus og ikke lille.

Selvom det var tilladt, ville jeg sandsynligvis også vaske det i hånden, selvom jeg ofte vasker knive fra andet køkkenudstyr i opvaskemaskinen.
Men at smide en dobbeltkedel i opvaskemaskinen, især efter fisk eller kødprodukter, er normalt en god ting.

[TanyaG]

TanyaG, og damperen kan sandsynligvis vaskes i opvaskemaskinen. Hvad sker der med hende dengang? Hun er lavet af plastik.

[TanyaG]

Hvorfor vaske skålen i opvaskemaskinen?
Jeg vasker det heller ikke fra Thermomix.
Jeg hælder varmt vand i en skål, drypper vaskemiddel og tænder 6-7 cc i 20 sekunder.
Hele skålen er ren. Derefter skyller jeg med lidt vand og waul))

TanyaG, så dette er ikke et minus)
For mig generer det slet ikke)

Også min sasha fra TM.
Ingen lugte)

hastighedsgrænse med varm ProfiCook.

Undskyld, jeg har sandsynligvis ikke været opmærksom, men hvad er begrænsningerne?
vil varm suppe være i stand til at blande sig i impulsiv tilstand?

Hun er lavet af plastik

Jeg har ikke prøvet det, men instruktionerne siger, at de ikke anbefaler at vaske dele af apparatet i opvaskemaskinen, da plasten kan miste farve.
Men i princippet, ja, der sker intet med funktionaliteten helt sikkert, og hvis farven på plastik ændres, er det ikke en big deal.
Jeg vil citere fra instruktionerne og oversættelsen
"Die einzelnen Teile sind nicht für die Reinigung in der Spülmaschine
geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern könnten
sie sich verziehen oder verfärben. "
Oversættelse: "Nogle dele af apparatet er ikke egnede til rengøring i opvaskemaskine. Varme og hårde rengøringsmidler kan forvrænge eller misfarve dem."

Fra min side er dette ikke anti-reklame, bare så folk ikke får ubehagelige overraskelser senere. Men generelt gjorde enheden et ganske godt indtryk på mig, bare hvis en køber støder på så doven som mig, der ikke ønsker at vaske det hele i hånden, så kan der være problemer.

Nå, eller omvendt, hvis det for nogen ikke er vigtigt, at de ved om det, og hvis de køber en enhed i udlandet uden instruktioner på russisk, har de været opmærksomme på denne vare og ikke ødelagt enhedens dele.

[Njashka]

Njashka, når det er varmt, fungerer det med et maksimum på 5. hastighed.
Sikkerhedssystemet giver ikke yderligere)
Kartoffelmos er nok til suppe. Men lad os sige for pate det ville være godt for den 6. det ville fungere)

[Njashka]

Njashka, når det er varmt, fungerer det med et maksimum på 5. hastighed.
Sikkerhedssystemet giver ikke yderligere)
Nå, kartoffelmos er nok til suppe.Men lad os sige for pate det ville være godt for den 6. det ville fungere)

ahh, så det er slet ikke skræmmende, jeg troede, det virker slet ikke - indtil det køler ned!

Forresten, i dag malede jeg sukker i det til pulveriseret sukker,
Jeg tog 150 gram sukker i 9/30 sekunder. Jeg malede fint, fint.
Bedre at bruge mindre sukker til at få fint pulveriseret sukker!

[Masinen]

Masinen,
Piger han sælger på computerunivers til 17.300
Og vores er næsten 2 gange dyrere. Har nogen købt i denne butik? Hvordan er de med leveringsgaranti? Måske vil en anden fortælle dig stedet? ... min mand gav klarsignal !!!!!!!!!!

Glem ikke om leveringen kommer ud 20.000 med levering og provisioner.
Garantien ser ud til at ligne 6 måneder, mange har købt, alle er glade.
Jeg venter på de gratis penge, så bestiller jeg. Og der kan være en lidt billigere euro.