Zucchini gryde "Delikat"

Zucchini gryderet "Delikat"

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
courgette	600-700 g
løg	1 stk.
æg	2 stk.
creme fraiche	150 g
hård ost	100-150 g
dild, persille	1/2 bundt
hvidløg	2 tænder.
raffineret olie
sort peber

Madlavningsmetode

• Courgetter skåret i terninger på ca. 1 * 1 cm og salt, lad det dræne i farvestof.
• I mellemtiden steges en stor løg i raffineret solsikkeolie indtil den er let gyldenbrun. Riv osten, læg noget af den til drys oven på gryden. Hak urter og hvidløg.
• I en stor skål, slå æg og creme fraiche med en gaffel, tilsæt ost, peber, hvidløg, urter, stegte løg og let presset courgette. Rør godt og læg i en bageplade.
• Bages i en varm ovn, indtil den er brunet og fortykket.
• Så snart toppen begynder at brune, drys den faste ost ovenpå.
• Gryden viser sig at være øm og saftig, courgetten i den er ikke blød og sprød, som den burde være. Delikat cremet ostesmag.
• Opskriften er taget fra brochuren "Culinary Collection" med mine ændringer.

Lignende opskrifter

Courgettegryde med ost i en multikoger Polaris 0508D floris (lisa567)

Courgette gryderet med Adyghe-ost (Tanyulya)

Zucchini gryde med svampe (mærke 6050 trykkoger) (Elven)

Har du prøvet det i en langsom komfur? Meget interesseret i opskriften!

[litichka80]

litichka80
Jeg har ikke prøvet det i en langsom komfur endnu, fordi jeg kogte for første gang.
For en multikooker vil jeg foreslå denne mulighed: pres zucchini hårdere og tilsæt 2 spsk. l. lokkefugle (ingen dias).
Lad mig forklare hvorfor: i løbet af bagning af courgette lod de stadig saften ind, og den fordampede i ovnen, men i MV er der ingen så stærk fordampning, ellers svulmer semulina og absorberer den overskydende væske.
Held og lykke!

Og det gjorde jeg i går i MV. Jeg rasper lige kabaret, tilføjede semulje 2 spsk. l. Det viste sig godt, stramt, men saftigt og blødt. Helt som en tærte. Du kan tilføje noget pølse og skinke der, det bliver super. DET ER MULIG (og nødvendigt) at gøre det i MV, læg 40 minutters bagning, derefter yderligere 20 (da overfladen var bleg), bagt, men ikke brun
Jeg lavede en gryderet med hakket kød, men i lag: hakket kød (forstegt), courgette, påfyldning (ost + mayonnaise + æg), tomater. Det fungerede også meget godt

Snarere ville min courgette være vokset, så jeg vil prøve. Tak for opskriften. Det gør jeg bestemt

[Kvitka]

Kvitka, og du pressede courgette? Det kunne have været i stykker, det er slet ikke skræmmende, jeg kan ikke lide kogt courgette, men her viser det sig en helt anden version.
Lys top, men hvilken rødmende er de, ikke?

giraf, kog det, jeg tror du vil kunne lide det.

[giraf]

giraf, kog det, jeg tror du vil kunne lide det.

Ja, der er ikke noget at tænke på, hvis jeg kan lide courgettepandekager, vil jeg utvivlsomt lide gryden.

[Lenochka!]

Hvad er der at tænke på, skal du lave mad !!!!

Jeg kogte i mikrobølgeovnen.


Lenochka! Det viste sig meget velsmagende, og vigtigst af alt er alt så hurtigt og simpelt! Tak for opskriften !!!!

Så courgetten frigav stadig kun 5 blade, så jeg venter med det samme ...

[Natusya]

Natusya, hvor godt, tak for anmeldelsen og billedet! I mikro og jeg vil prøve det næste. tid.

Ja, Len, så er det ikke så varmt, jeg ville ikke tænde ovnen ...

I dag lavede jeg en gryderet. Det viste sig at være meget velsmagende og ømt. Jeg gjorde det i MV og tilføjede 2 spiseskefulde semulje. Tak for opskriften!

[Oprindelig person]

Oprindelig person, glad for at jeg kunne lide det! Tak for din tilbagemelding!
Jeg prøvede ikke at lave mad sådan i MV ...

Lækker gryderet! Jeg tilføjede kogt kyllingekød. Jeg kogte i en langsom komfur.

[Freesia]

Freesia
Hvor interessant! Jeg vil helt sikkert prøve det, kylling med courgette er en fantastisk kombination!
Tak for ideen og det lækre foto!

Elenka69, mange tak for gryderet opskriften! Det viste sig at være meget ømt og velsmagende. En særskilt stor taknemmelighed fra min mand. Gjorde det allerede to gange. Jeg havde ikke tid til at tage et billede for første gang - det blev spist med det samme! Jeg er kødspiser, og min mand respekterer grøntsags- og fiskeretter meget. Og jeg ved generelt ikke, hvordan jeg skal tilberede courgette. Og nu er det et mirakel, det skete! Mand spiste på begge kinder! I dag tilberedte jeg det, mens damen var væk og formåede at tage et billede, men min mor smagte allerede et stykke Tak igen for opskriften!


Noget på billedet, som et brændt, men det er det ikke! tro ikke dine øjne

[Vafelka]

Vafelka, tak for din anmeldelse og foto! Det er rart, at din indsats bliver værdsat!
En fremragende gryde, den er ikke brændt, men rødmodig!

Helen, jeg bliver ikke træt af mentalt at takke dig for denne fremragende gryderet. Jeg frøs courgette og courgette, og min mand spiser det både varmt og koldt med stor glæde. På nytårsaften var dette sammen med julegæsen fra Omeloka en underskriftsret. Så den næste dag forberedte jeg det igen
God jul til dig! Lykke, sundhed og velvære !!!!

[Vaffel]

Vaffel, tak for din feedback og for at bruge min opskrift! Jeg er meget glad for, at du kan lide skålen og ikke har glemt, og vigtigst af alt, at du og jeg har glædet din ægtefælle.
God ferie! Alt det bedste og bedste for dig!

Jeg tænkte ikke på at lave en gryderet med frossen courgette. Jeg vil helt sikkert tilberede det!

Helen, mange tak for gryderet opskriften! I dag blev jeg fyldt med glæde i form af en kæmpe pose courgette (min nevø bragte den fra dachaen). Jeg var allerede tabt ... Jeg smeltede den lidt til en ven Fra en del lavede jeg din gryderet - virkelig "Tender"! Jeg smagte det kun koldt, men det er stadig så saftigt og lækkert! Så jeg løb og hakket resten af ​​courgetten i terninger og i fryseren! Vi laver din gryde om vinteren og husker dig med et venligt ord! Tak igen for at dele opskriften!

[mylik.sv]

mylik.sv, tak også for din feedback! Jeg er meget god. det er rart, at jeg kunne lide opskriften, og endnu mere, så den vil være nyttig i fremtiden.
Jeg forbereder også denne gryderet fra frosne courgetter om vinteren.

Jeg lavede denne gryderet i dag i en langsom komfur. Det viste sig lækkert. Jeg respekterede ikke forfatterens proportioner som altid - med øje, men holdt ideen. Jeg vil lave mad mere end en gang.

Jeg vil tilberede dette i MV i morgen, jeg prøver det på "pilaf" det ser ud til, at væsken skulle fordampe.
i dag i en luftfryser stegte jeg zucchini (bare med salt, selv uden olie), så de virkelig gav meget væske, og på pilaf fordamper væsken normalt.

Jeg trak den i form af en gryde ind i bogmærkerne. Måske vil dette også vise sig at være min yndlings squash-skål på vagt !!

[Elena]

Jeg lavede en gryde ved prinsessen til middag i aften. Lækker gryderet, virkelig ømt.
Jeg tilføjede en skefuld majsmel, jeg var bange for at det ville være meget vådt, jeg lavede stadig mad under låget.
Elenatak for opskriften

Natalia, godt helbred! Glad for, at gryden var en succes!
Tak for din tilbagemelding!

[Elenka]

Elenkatak for opskriften. Lækker, øm gryderet!))
Jeg brugte tyk hjemmelavet yoghurt i stedet for creme fraiche. Plus 2 spiseskefulde semulje.
Jeg kogte i en Panasonic multicooker i 10. 60 minutter på Bagning med en åben dampventil for at fjerne overskydende fugt, bager jeg stadig ikke i ovnen.
Derefter blev gryden afkølet i en skål på bordet. Ved hjælp af en dobbeltkedel tog hun ud.
Bunden, og nu er toppen rød.
Nå, det er alle detaljerne. Kan komme til nytte.

[mamusi]

:-)



mamusi, tak for fotorapporten og en detaljeret beskrivelse af forberedelsen i MV.
Jeg er glad for, at gryden er efter din smag!