Geleret kød i en multikoger VES SK-A14

Kategori: Kødretter

ingredienser
Oksekød (hov)	600 g
Svineknoge	700 g
Gulerod	2 stk
Løg	2 stk
Laurbærblad	5-6 stk
Sorte peberkorn, paprika, salt
Vand op til MAX-mærket på skålen.

Madlavningsmetode

Så vi lægger benet, skaftet, gulerødderne og løgene i skålen, hæld krydderierne i, læg laurbærbladet, hæld vand til skålens øverste mærke, salt.
Vi vælger programmet "Jellied", programmet er designet i 3 timer.
Hvad overraskede mig i madlavningsprocessen: som sagt mange på forummet skriver, at væske koger meget i gelékød og suppe.
Jeg spores specifikt dette øjeblik. Efter 15 minutter fra programmets start kom der kraftig damp ud af ventilen, dette fortsatte i ca. 2-4 minutter, hvorefter den stoppede. Jeg åbnede låget, og jeg så, at bouillon gurglede. Fra tid til anden åbnede jeg låget og kiggede. Bouillon kogt og gurglet ...
Om 3 timer koger vand væk med 1 division. Jeg synes, det er normalt, i løbet af en sådan tid, hvis du laver mad i en gryde, koges der meget mere vand end i en tegneserie.
I slutningen af programmet tager vi knogen ud. Tilsæt vand til det øverste MAX-mærke på skålen, du kan tilføje noget mere salt. Vi tænder "Jellied" -programmet igen og laver madlavning på dette program i yderligere 2 timer.
Mal derefter kødet, læg det på tallerkener, hæld bouillon i. Bemærk, piger, ingen gelatine!
God appetit!

Bemærk

Hej allesammen!

Endelig var der tid ikke kun til at læse dine opskrifter, venner, men også til at skrive noget selv
Jeg læste, hvad de skriver her om VES multicooker, at de siger, at det koger stærkt på suppe og gelékød, de siger, at noget koger derude fra kollegaer.

Jeg er ejer af VES-ki. To år allerede. Og jeg siger med det samme, at jeg ikke har problemer med hende.
Lad mig, mine damer og herrer, præsentere for Deres domstol en opskrift på et lækkert gelékød.