Svampekage i en multikoger Oursson MP 5015 PSD

Svampekage i en multikoger Oursson MP 5015 PSD

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
æg (mellemstørrelse)	4 ting.
Sahara	100-120 g
vaniljesukker	1 tsk
mel	90 g
stivelse	30 g
bagepulver	1 tsk (ingen dias)

Madlavningsmetode

• 
• 1. Dæk bunden af ​​multikogerskålen med en pergamentcirkel.
• 2. Pisk æg (ikke opdelt i hvide og æggeblommer) med sukker, vaniljesukker - 5 minutter ved lav hastighed af mixeren.
• 3. Vi øger mixerens hastighed til det maksimale og slår ægmassen i yderligere 10 minutter. Massen skal blive hvid, blive luftig og øge i volumen 3 gange.
• ** Lav en rille i de piskede æg med fingeren. Hvis de bliver slået korrekt, forsvinder rillen ikke.
• 4. Bland mel, stivelse og bagepulver. Sigt melblandingen (i 3 doser) i æg-sukkermassen, omrør forsigtigt (med omsluttende bevægelser) efter hver tilsætning.
• ** Det er meget vigtigt at bevare de piskede ægs luftige struktur under blanding.
• ** Den færdige dej skal ikke være tyk, den skal være lys og cremet.
• 5. Brug en silikonspatel til at sætte dejen i multikogerskålen og rulle skålen et par gange omkring sin akse, så der ikke dannes en hat i den færdige kiks.
• 6. Vi bager 40 svampekager i tilstanden "Bagning",
• ** Vi kontrollerer kiks for en "tør pind", og hvis kiks ikke er bagt, tilføj yderligere 10-20 minutters bagning.
• ** I "Bagning" -tilstand er standardbagtiden 1 time. Når der er 20 minutter tilbage, trykker jeg på knappen "Stop / Annuller".
• 7. Tag skålen med kiks ud af multikogeren, lad den stå i 5 minutter, brug en spatel til at adskille kiksens sider fra skålens sider, og vend kiks på risten.
• 8. Lad kiks afkøle helt, og du kan drikke te!
• 

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

Bageriprodukter

Hvilken storslået!

Og kiks er god! Og beskrivelsen er klar!

En vidunderlig opskrift, denne kiks blev bagt flere gange og viste sig altid at være høj, øm og meget velsmagende. Tak til forfatteren

Tak for opskriften!
Mest af alt var jeg bange for, at mixeren ville brænde ud - normalt er de designet til 3-5 minutters kontinuerligt arbejde, bestemt ikke 15.
Jeg reducerede tiden lidt til 10 minutter, og kagen kom stadig ud smuk og høj - 5 centimeter i højden.

Kan du fortælle mig det, men bage med lukket ventil? Jeg har en komfur med flere komfurer, jeg bagt med åben ventil (og instruktionerne siger det) - 50 minutter. Siderne og bunden brændte dårligt ... Inde i hele skålen blev smurt med sl. olie .. Måske prøve en anden tilstand? Eller mindre tid til at sætte?